Industrial Smokehouse.

Industrial smokehouses.

A 'smocadh mar riochdachaidh pròiseas com-pàirteachadh gu math mòr download, an taca ris an "dachaigh" a' smocadh bhiadh fhìnealta meud gus an clàr - giullachd biadh le measgachadh de cheò agus èadhar a choileanadh bacteria agus antioxidant buaidhean. Anns a 'chùis seo deiseil feòil a tha air a pheantadh ann an solas - bhuidhe - dath donn, agus am bathar fhèin a thogail gu sònraichte nutty blas agus fàileadh a' smocadh. Dynamic adsorption toit fume-taghaidh bho os cionn sooting bathar nàdarra agus an dèidh sin sgaoileadh a-steach taobh a-staigh (air sgàth eadar-dhealachadh a) 'S e pròiseas a' smocadh. Tha an diofar siubhail a 'dol gu àm an fheum airson goireasach seòrsa agus modailean smokehouses agus smocadh seòmraichean (uidheaman).

Technical crìochan smocadh innealan.

Anns a 'reic raon farsaing de smocadh-còcaireachd (tiormachadh) thrafaig agus uidheaman le diofar fheartan dealbhaidh. Dè gnìomhachais smokehouses tha? Mar sin, toit - a 'còcaireachd t-seòmar. Universal smocadh-còcaireachd "BMR" chamara (Alexandrov, Vladimir sgìre), ann an raon mòr (air a thomhas a 'dèanamh tomhas-lìonaidh a' chiad bhathar). Freagarrach leithid roghainn airson gnothachas beag (ma tha an togail le meadhan - margaidh a 'phrìs a thèid a shàbhaladh buidseat beag gnìomhachais). Iomchaidh daor uidheamachd ag obair gu h-èifeachdach. Caochlaidhean modailean le làthaireachd de fhrèamaichean, 'se sin, leis an luchd: aon - 100, 250, 300 kg, ann an dà fhrèaman - 500 kg. Tha an làthaireachd no stàilinn no compo (muigh còmhdach de carbon stàilinn, stàilinn agus a-staigh). A dheagh cothrom don h-uile, seanadh seòmar "airson an luchd-cleachdaidh." Coitcheann feartan gabhail a-steach: smachd siostam fèin-ghluasadach, a 'phìob, ceò agus gineadairean dymoohladiteli, buird, faodaidh iad a thoirt seachad fa leth agus a' phìos. Versatility tha teas-làimhseachadh, agus feòil agus eòin, iasg, càise agus isbean, tha "hot" agus "fuar" smocadh.

Common modhan obrachaidh pròiseasan.

Dorsan (dampers) airson a 'biadhadh uisge agus ceò (solarachadh agus adjustment) chan eil e gu fèin-ghluasadach an t-seòmar. Air sgàth pròiseas mus am pròiseas rèitichte taisbeanadh iomallach smachd dàta. Smocadh-còcaireachd seòmraichean "ktomu". Tha iad bho Nizhny Novgorod sgìre. Iad eadar-dhealaichte naidheachd a-nuas lìonaidh roghainnean air an fhrèam - 100kg, agus a bharrachd air 300 kg. "Ktomu - 100" - carbon stàilinn, agus an dàrna embodiment 300 kg - agus stàilinn, agus measgaichte seòrsa. Ann modailean - iomlan fèin-smachd, pìobaireachd, ceò agus gineadairean dymoohladiteli còmhla ann an aon aonad - siostam. Fèin-ghluasadach siostam smachd fhèin a 'cumail smachd air an taobh a-staigh Teòthachd, Taiseachd, còcaireachd àm.

Heat seòmraichean an Moscow de "KOH".

Stàilinn, tuilleadh, air iarrtas, a 'fuarachadh siostam uidheamaichte le ceò (airson "fuar" smocadh). Tha an inbhe a 'mhodail airson "hot" smocadh. Loading: mhodail airson aon fhrèam 150 kg, 300 kg dà frèamaichean (KOH-10), trì 450 kg (KOH-15) agus ceithir 600 kg (KOH-20). Daor cosgais na modail a mhìneachadh roimhe seo. Farpaiseach nas nuadh fèin, a tha a 'meudachadh na "classiness".

Beagan tuilleadh.

Smokehouse dhealbhadh airson uiread de stuth amh luchdachadh. Seo an crochadh air a 'chosgais. Faigh fhèin a Smokehouse Feumaidh-rithist beachdachadh air co-dhiù a dhìth ort Clàr de shoithichean airson dachaigh, teaghlach is aoighean, no aig a bheil an cothrom gu bhith na mhaighstir agad fhèin a chosnadh. Leugh dean às, tagh. Co-chomhairlich le eòlaichean. Tha e a 'tighinn an àite ris an làimh dheis roghainn. Tha smocadh inneal.