Ionadan-òil san Ruis

Ruis a tha an-diugh a 'beachdachadh air aon de na mhòr-chuid ag òl dùthaich san t-saoghal. Tha cuid nach eil ag aontachadh ris an aithris seo, agus feadhainn eile, eadhon moiteil às a tha e, agus tha cuid eile neodrach. Ach nuair a nochd e an toiseach ionadan-òil san Ruis? Cò thàinig gu bhith ath-leasachair? Bidh sinn a 'feuchainn ri coimhead a-steach air a' chùis tuilleadh.

Misge - siorruidh Russian iar?

Tha mòran dhaoine a 'smaoineachadh gu bheil òl stèidheachadh ann mar-thà anns na seann làithean, nochd, agus mar sin a' bruidhinn, bho fìor thoiseach a 'cruthachadh na stàite, agus na Ruis luchd-tuatha a bha a cheana làidir. Ach chan e seo a 'chùis. Rusichi chaitheamh a-mhàin ìosal deoch làidir deochan de neart nach eil nas fhaide 1-6%: Braga, mil, leann, Brew. Bhuaidh aca gu luath falbhaidh. Rè ùine na cultarail dhàimhean le Grèige dhan Ruis a-steach dearg Greugais fìon, a chaidh a chleachdadh a-mhàin airson cràbhach saor-làithean am measg "as fheàrr" daoine an Phrionnsalachd. Ach sin cha robh deoch làidir làidir - chan còrr is 12%, agus chaidh a chleachdadh a-mhàin air a mheasgadh le uisge, a thuilleadh rinn e anns a 'Ghrèig agus Grèige. Nuair a nochd na ciad ionadan-òil san Ruis? Ciamar a thòisich a h-uile?

Meal - prionnsail-aithris

Old Russian euchd-dhàn, sgeulachdan agus na sgeulachdan a 'toirt iomradh air an prionnsail fèistean anns a bheil "na bùird a bha làn." Bha iad sin prìobhaideach fèistean, a chur air dòigh airson uachdarain a boyars. Cluicheadairean cruinneachaidhean a bha ris an cante "Bratchina", agus boireannaich Cha robh e ceadaichte dhaibh. Ach bha aig tachartasan aig a bheil an laige gnè bha an làthair, agus a leithid cuirm, sa chùis seo ris an cante "Clubbing". Gus a nis, leithid facal a lorg ann an cànan ga bruidhinn, mar eisimpleir, "cluich sporan", a 'ciallachadh a roinn na cosgaisean co-ionann, rudeigin a cheannach còmhla, ged a tha a' sìor fhàs coltach abairtean a tha a 'dol à sealladh. Agus sinn a 'dol air ais gu ar chuspair.

Tha deochan as mòr-chòrdte aig tachartasan leithid ann an seann Rus bha:

• Fìon dearg bho Grèige (gus an Mongol ionnsaigh).
• Beer.
• Kvass, a tha, gu dearbh, a 'coimhead mar leann blasad.
• Med. Mìneachadh air an fhacal eadar-theangachadh gu nua-chànan a 'ciallachadh "meadh." Uaireannan tha sinn a 'dèanamh mion-ghrinneas - "heady meala", ach chan eil daonnan.
• Braga. Dearbh mi a 'dèanamh meala, ach chaidh a chur ris ann an suimeannan beaga, oir cha robh siùcar fhathast ann.

Deochan a dhèanamh neo-eisimeileach anns gach prionnsail boyar no lios.

"Pituh nach dràibheadh air falbh!", No 'chiad ionadan-òil san Ruis

Tha a 'chiad fosgladh oifigeil "bhàraichean" Chan eil e co-cheangailte ri ainm Peadar Mhòr, mar a dh'fhaodadh mòran a' smaoineachadh anns a 'bhad, ach le caractar eile connspaideach ann an eachdraidh againn - Ivanom Groznym.

An dèidh a ghlacadh Kazan òl ionadan thòisich a 'nochdadh ann am Moscow agus ghairm an taighean-seinnse. An dèidh greis thòisich iad ris an canar "an righ an taighean-seinnse", "kruzhechnyh taighean." B 'e a-mhàin ann am meadhan an 18mh linn fhuair iad a' mhìneachaidh air "òl àiteachan."

Le fosgladh coltach ionadan deoch aig an taigh stad dèanamh. H-uile duine ag iarraidh ùine a chur seachad ann an àite trang.

A glè neònach gu bheil a 'chiad oifigeil leaghan a-aonadan a ghairm suas bhon chiad "bhàraichean": peile, cas, mug, etc ..

Tha an dearbh fhacal "Tavern" Tatarais thùs a 'ciallachadh "taigh-òsta." 'S e sin, an toiseach bha e a' chiad taigh-òsta a Dùthcha agus na saighdearan, a bha a 'biadhadh caochladh deochan làidir.

Ach thòisich na taighean-seinnse a 'tàladh a' phoball, agus air an airgead bho reic deochan làidir an Ionmhais, a dhol thairis na h-uile a 'sùileachadh.

"Pituh (bhon fhacal" deoch ") bho an t-Tsar a Tavern cha robh dràibheadh air falbh, kruzhechny chruinneachadh a ghabhail an aghaidh roimhe prothaid," - an riaghaltas ag ràdh òrdugh. Tha seo a 'ciallachadh gu bheil an Moscow Stàite na h-ùghdarrasan a-mhàin Chan eil nach robh a' sabaid an aghaidh deoch-làidir anns an dùthaich, ach air an aghaidh, gus sin a leasachadh ionadan agus a 'brosnachadh cleachdadh deoch-làidir am measg an t-sluaigh san fharsaingeachd. Ainmean thaighean-seinnse a bha eadar-dhealaichte: "Big Tsar a Tavern", "Inextinguishable choinneal." Ach a h-uile dhiubh leis an ainm oifigeil "Tsar a Tavern", agus bho 1651 - "kruzhechnyh slat air falbh." B 'e a-mhàin ann an 1765-m canar "ag òl aig an taigh."

Chaidh a 'chiad "tioram laghan" in Russian

Tha an suidheachadh le deoch-làidir air leasachadh cho dona 's gum Tsar Alexei Mikhailovich b' fheudar do ghairm an Zemsky Sobor, a cho-dhùin na thachair a leithid sin de "bhàraichean". Tha ùghdarrasan glic earranta an àireamh de leithid ionadan, agus a 'reic cofaidh cead sam bith barrachd air aon cupannan. Ach chan eil e cho furasta faighinn thairis air a 'chleachdadh nan daoine. Vodka cheannaich cuinneagan, bhon latha an-diugh àbhaisteach botail nach robh sìmplidh. Aon leithid container "-beatha a 'toirt beagan uisge" no "fìon teth" cumail mu 14 liotairean de deoch.

Inntinneach gu dearbh: cuideam co-dhùnadh bhodka càileachd. Ma bucaid chuideam 30 punnd (mu 13.6 kg), an deoch làidir Chaidh beachdachadh air a thaobh càileachd math, cha mheasgadh. Ma tha tuilleadh - an neach-seilbh a 'feitheamh airson dhroch disassembly. Co-dhiù, an-diugh e cuideachd comasach ìre leithid dòighean fìreanachadh. Aon liotair ghlan 40% bhodka Bu chòir cudthrom dìreach 953 gram.

-Seinnse faisg air - an taighean-bìdh fosgailte

Bho 1881, tha a bhith càileachdail atharrachadh ann an deoch làidir air poileasaidh na stàite. -Seinnse bho dùinte a-nis. Ach an àite sin 'S e taigh beag poblach - taigh-seinnse no Tavern (toiseach an teirm a chleachdadh gus grùdaidh). Bha beagan eadar-dhealachaidhean:

1. A bharrachd air deoch-làidir, thòisich iad a 'reic blasadan bìdh, nach deach a cur an gnìomh.
2. Thoirt a-steach ann an staid monopoly anns an dùthaich, agus mar sin, coltach ionad chaidh a dh'fheumadh a ghabhail cead sònraichte a 'reic deoch làidir a cheannach agus a mhàin ann leis an stàit a iomairtean taighean-staile.

Mendeleev "dh'innlich" an bhodka?

Aig an àm sin, tha e a ghairm sònraichte coimisean le ainmeil chungaidhean Mendeleev. Tha e a 'co-dhùnadh ciamar a suim ann an àireamh-sluaigh cultar de òl, ri "ag ionnsachadh a' coimhead bhodka airson cuirm mar eileamaid, seach mar dhòigh air a bhith ag adhbharachadh droch Intoxication agus forgetfulness."

A rèir choltais, uime sin, ann an dùthaich againn a tha cumanta uirsgeul gun robh e Mendeleev "dh'innlich" bhodka. Gu dearbh chan eil e. Cha robh e ach a 'chiad turas an teirm seo, aig ìre oifigeil, thòisich a ghairm làidir deoch làidir. Roimhe sin bha e air a ghairm eadar-dhealaichte: "goil fìon", "fion-aran", "STIURADAIR", "teine gairbhe na uisge." Tha am facal "bhodka" fhoirmeil beachdachadh mus seo a 'tighinn bhon beag "uisge", "gairbhe na uisge" agus chaidh a chleachdadh a-mhàin a thaobh dhrogaichean tinctures stèidhichte air deoch-làidir. Uime sin, thathar den bheachd gu bheil bhodka "dh'innlich" ar ainmeil cungadair. Ach tha e mothachadh gu bheil Mendeleev thug nuadh-reachdachadh chuibhreann deoch: 40-45% deoch-làidir, a 'chòrr - uisge.

Tha na duilgheadasan nach fuasgladh

Excise ath-leasachadh air a stiùireadh chun a 'choinneamh a' bhuaidh: an àite an àrd-chàileachd bathair a 'tighinn saor' bhuntàta bhodka tha de dhroch gnè, mar a chaidh aontachadh grunn factaraidhean ag obair an dàrna cuid airson às-mhalairt no an t-arm-leighis.

An dèidh an Aramach tur a thoirmeasg na malairt deoch-làidir, ach a reic air tòiseachadh a-rithist bho 1924. Às dèidh sin, bha aon eile a 'feuchainn ri dhol a-steach an "tioram lagh" ann an adjustment ùine, ach am poileasaidh seo air a sgrios a-mhàin càileachdail deoch làidir anns an dùthaich, leithid Poblachd mar Georgia agus Moldova a bha faisg air a' bhriseadh-chreideis, mar phrìomh iad de às-mhalairt a bha fìon stuthan agus fìon.