Americano cofaidh - trì dòighean còcaireachd

Rè an Dara Cogaidh, Allied Bha feachdan an Eadailt. Bha iad a 'fuireach an sin airson ùine agus saighdearan Ameireaganach rè armailteach a stiùireadh obraichean a chall air a' fheàrr leat cofaidh. Italian espresso iad dòigh air choireigin nach robh toil. Agus ionadail barista (eòlaichean ann an ullachadh cofaidh) a 'feuchainn ri deoch a chruthachadh a bhiodh a bhuail na Yankees riutha. Mar thoradh air, "Rugadh" ùr -seòrsa cofaidh, a tha air a ghairm mar sin - American cofaidh. Agus tha e a 'creidsinn gur e seo ainm a bha air an deoch a tha seo air sgàth gu bheil e fidheall sònraichte airson saighdearan Ameireaganach. Ach tha beachd eile, a rèir a bheil ainm an US bha a 'ùmhlachadh na Yankees. Italian barista ghabh eucoir orra airson dè b 'fheàrr leotha American Criathrag cofaidh seach Italian espresso, a tha ann an càileachd math na b' fheàrr.

Ach tha so uile eachdraidh a-nis Americano cofaidh mar-thà agus gràdh air feadh an t-saoghail. Tha mòran cofaidh òl beachdachadh air a bhlas is cùbhraidh feartan àrd gu leòr. Ameireaganaich ullachadh seo deoch ann an criathar inneal cofaidh aig teòthachd uisge 85 ceuman. Agus tha e a 'creidsinn gun robh seo cofaidh anns lugha caffeine. Tha an Ameireaga, mar a h-uile duine aig a tha fios, gu math mothachail ri slàinte aca.

Ach tha an dòigh Europeanized American cofaidh. Dearbh seo aon espresso, ach le a 'cur uisge teth. Agus gus a 'faighinn frithealaidh, gun bhlas searbh de na Stàitean Aonaichte, feumaidh sinn chiad bhruich clasaig Italian espresso (14-16 gram de cofaidh 100-120 mìleliotair uisge). Cooked e ann an inneal cofaidh is espresso airson goil (glè chudromach) eil barrachd na 25 diog. An uair sin deoch seo dìreach a mheasgadh le uisge teth, a tha air a theasachadh gu 92 ceum. Agus an tuaiream uisge a bu chòir a bhith co-ionnan ri lìonaidh cofaidh. Agus cofaidh, ullachadh a tha air a mhìneachadh gu h-àrd ris an canar an Italian Ameireaganach. A fhaighinn dheoch gun cop air an uachdar. Ach, clasaig American leithid foams cuideachd nach do thachair.

Ach tha cofaidh òl a tha a 'còrdadh ri òl American cofaidh S e cop. Gus seo a dhèanamh, faodaidh ea bhith air ullachadh le na Suaine slighe. Anns a 'chùis seo, a' chiad thaom an uisge goileach ann an cupa, agus an uair sin tha e air a chur an espresso. A cupan uisge goileach a dh'fhaodas sibh a chur ann an dispensing na cofaidh agus innealan espresso grùdaireachd dìreach a-steach e. Le leithid ullachadh cofaidh cop air uachdar fhathast, ged a bhith nas lugha agus nas aotroime dhìonach. Tha an còrr de na crìochan na "Suaineach" agus "Eadailteach" US an aon àm. Ged a tha cuid connoisseurs a 'creidsinn gu bheil an deoch air a dhèanamh le Suaineach dòigh, a' blasad air tuilleadh Mellow agus beairteach.

A proifeiseanta taighean-cofaidh a tha eile, nas deamocrataiche dòigh toirt Americano cofaidh. An seo, tha an luchd-tadhail a 'toirt fa leth ann an cupa espresso ann fa leth Bhìocar agus uisge teth. Tha neach-tadhail a tha mar-thà airson co-dhùnadh fhèin mar a bhios e a 'lagachadh an deoch, agus dè a' chuibhreann ma bheir e maide. Cuideachd beagan "kofevary" a 'milleadh na SA. Tha seo a 'tachairt nuair a cofaidh ann an inneal cofaidh goil airson còrr is 25 diogan. Tha seo a 'American beagan searbh agus le blas loisgte. Ach droch bhlas - chan eil e cho dona. Tha seo a dheoch 'anns carcinogens, teàrr agus eile stuthan cronail a' chuirp.

A US fìor eadar-dhealaichte bho an-diugh espresso nas buige agus nas lugha soilleir agus chuimsich blas. Cuideachd blas an deoch an crochadh air caochladh cofaidh, a chleachdadh airson a h-ullachadh. Glè thric, mar an US frithealadh le uachdar no bainne. Agus a thuilleadh air sin tàthchuid ann cofaidh urrainn sàbhailte Cuir flavoring fillers, diofar spìosraidh agus fiù 's deoch-làidir. Ann an Ameireaga dachaigh còcaire e cuideachd comasach, ach a-mhàin ma tha an espresso inneal ann an tuathanas. Modhan eile Ameireaganach cofaidh eil e coltach gu soirbheachadh.