Andrei Dellos: eachdraidh-beatha, a 'bheatha phearsanta, teaghlach

Andrey Konstantinovich Dellos 'S e aon de na taigh-bìdh ainmeil ann am Moscow. Dh'fhosgail e ionadan leithid "Cafe Pushkin", "Turandot", "Fahrenheit" lìonra "Mu Mu-", "Orange 3" agus feadhainn eile. A thuilleadh air sin, tha e cuideachd a tha taigh-bìdh agus thall thairis, gu h-àraidh ann am Paris agus New York.

Tha e ioma-thaobhach phearsantachd. True ag ràdh gu bheil tàlantach neach a tha tàlantach sa h-uile Dellos bheil caochladh sònraichte agus, mar neach cruthachail, cruthachalachd nochdadh sa h-uile, gu h-àraidh bho bidhe aidmheil Feumaidh leithid dòigh-obrach. Anns an aiste seo bidh sinn ag innse dhuibh tuilleadh mu Andrei Dellosa, a bheatha, beairteas eòlais ann an taigh-bìdh gnothachas.

Andrei Dellos: biography

Rugadh e ann am Moscow air 29 Dùbhlachd, 1955. Bha e na oileanach aig sgoil àireamh 12, còmhla ri clann-actairean agus ainmean. Mar neach cruthachail, Dellos a fhuair ea chiad fhoghlam ann an cuimhne air na Art School 'ann an 1905. Ach, cha robh e a 'stad agus chaidh e gus ionnsachadh ann an Dàmh Innleadaireachd Shìobhalta ann an MADI (Moscow Stàite Automobile agus Rathad Teicnigeach Oilthigh). Thionndaidh e a-mach nach eil air a 'aca fhèin, agus aig an insistence athar - phroifeasair, roinn cathraiche agus ailtire.

An dèidh Andrew cheumnaich bho os cionn a-iomradh Institute, cha robh e duilich an ùine a chur seachad an sin. San àm ri teachd, an duine òg a fhuair an dreuchd air a fhrithealadh ann an deagh àite, a chionn ann an dòigh air choreigin e chuidich e anns an obair aige, nuair a thug Anndra bha mar-thà an sàs ann an taigh-bìdh gnothachas. Am measg Dellosa mòr a 'chompanaidh ailtearachd, an sàs ann uabhasach iom-fhillte phròiseactan. Mar sin tha e ceangailte gu dlùth ri a dhreuchd agus mar sin, fhuair e an t-Institiùd eòlas a bha glè fheumail. Taing don obair seo a 'gluasad nas gnìomhach, agus, mar eisimpleir, taigh-bìdh "Cafe Pushkin" a thogail ann an clàr-ùine (còig mìosan).

A thuilleadh air àrd-sgoil, chuir e crìoch air cùrsaichean aig Institiùd UN eadar-mhìnearan chànan coigreach. Siubhal gu bheil foghlam an cuid-slighe robh buaidh air a bheatha ri teachd agus e fhèin. Às dèidh a 'chùrsa, gheibh e obair ann Soveksportknigu agus, fhad' sa bha a 'frithealadh mar ceann aon de an luchd-deasachaidh, air a bhith a' dèanamh faclairean fhoillseachadh taigh "Russian cànain". An dèidh a 'fàgail an sin, thòisich e air a' conaltradh leis an luchd-eagrachaidh agus gailearaidhean peant. A thuilleadh air sin, aig toiseach na 80an bha e ag obair mar neach-iùil-eadar-theangair. Le 1987, bha e mar-thà a bha àireamh mhòr de na dreuchdan - restorer, Eadar-theangair, peantair agus neach-togail.

cruthachail àrainneachd

Andrei Dellos dh'fhàs suas ann an àrainneachd cruthachail, oir bha a mhàthair na seinneadair. Bho aois e gu pearsanta robh fios aig mòran de na Soviet rionnag, gu dearbh, ann an dòigh air choreigin buaidh 'aislingean, a tha a-nis air a bhith sa mhòr-chuid co-cheangailte ri dealbhan-cluiche agus an taigh-dhealbh. Bha e ag iarraidh a dhol gu taigh-cluiche na sgoile, mar a bha e ann an aisling gu bhith na stiùiriche, ach thagh e frith-rathad eadar-dhealaichte.

Mar a tha e ag ràdh fèin, sheall e tràth sgilean eagrachaidh, agus Dellos den bheachd gur e bhiodh math a dhèanamh na stiùiriche. Chaidh màthair categorically aghaidh a chaidh i air a casan leannan mac Andrei Dellos. Teaghlach a tha a 'bheachd de na pàrantan aig an àm a bha airson àm ri teachd na bidhe air leth cudromach, agus cha robh e a' toirt dùbhlan dhaibh. Co-dhiù, an-dràsta aidmheil bidhe, a bha mòr ann a bheatha, tha e gabhail a-steach dòigh-obrach cruthachail a gnothachais, a bha e soirbheachail agus a 'dearbhadh a-steach beachd-smuaintean aca soirbheachail.

aithnichte càirdean

Andrei Dellos tha glè inntinneach annta. Shinn-seanair a bha na Frangaich fasan dealbhaiche a Dh'fhosgail grunn stòran ann am Moscow agus St. Petersburg aig toiseach an linn mu dheireadh. Dellosa cheannaich aodach a tha gu math ainmeil fashionistas leithid Kuprin.

Monsieur Dellos dh'fhàs solaraiche don chùirt ìmpireil, mar a bha aithnichte mar mòr mhaighstir, a shealltainn bho àm gu àm ann an cruthachadh eireachdail a 'còmhdach agus a sgileil ag obair le raon de aodach annasach. Cuideachd, a rèir a seanmhair bidhe, ann an teaghlach a bha ainmeil Vitus Bering. Bha athair Anndra àm a 'chogaidh air a stiùireadh le Buidheann-chatha de na Frangaich Resistance gluasad. Choisinn e iomadh buinn agus tha e ridire de Lègion an Urraim.

Andrei Dellos: gaol beatha

Andrew DeLoss mu dheireadh a 'ceangal a suirghe leis a' bhana-chleasaiche Russian Alonoy Hmelnitskoy. Airson rithe, an sin bha e a 'chiad nobhail dona. Dellos B 'e an caraid as fheàrr a ainmeil aig an àm Dmitry Zolotukhin, Alain a tha aig an àm a' dol air ais tha dìreach a 'dol a bhith na chleasaiche. Bha iad cha mhòr sa bhad thòisich a 'fuireach còmhla ann an Àros aig Khmelnitsky. Tha aois eadar-dhealachadh ris a bha 16 bliadhna, ge-tà, nach robh e mì-mhisneachadh, agus thug i dha-rìribh ag iarraidh a phòsadh.

Ach cho-dhùin Dellos fhàgail Ruis ann an 1989, nuair a thuit Cùirtear Iarainn fosgailte. Cho-dhùin e a 'feuchainn a-fhortan ann fad air falbh an Fhraing, an dùthchail an sinnsirean. Dreuchd thall thairis thòisich a leasachadh gu soirbheachail. Chiad bhean aige a bha beairteach Veronique boireannach Frangach, a bha na ducal teaghlach.

"Sheunta creutair, mar Brizhit Bardo" - mar sin bhruidhinn i Dellos Andrey Konstantinovich. A 'bhean aige an sealbh oighreachd-tèarmann an crochadair de Paris ann an Senlis. Tha e air a dhèanamh suas de thogalaichean de na Meadhan Aoisean agus na bu tràithe an toirt air màl do bhuill de na h-uaislean. Anns an caisteal a bha ea 'fuireach còmhla ri a bhean airson dà bhliadhna. Bho àm gu àm a labhair e ris na barain ionadail, Diùcan agus sgàileagan, rinn iad eòlach air an NEÒNACHASAN de Russian cultar agus biadh. Bha a nighean, Catriona, a tha a-nis 20 bliadhna a dh'aois. Ann am meadhan na 90an, a dhealaich e fhèin air dòighean còmhla ri a bhean Veronique.

Bha an dàrna bean a bha a 'Eugene Metropolskaya. Tha e àrsaidh, a 'stiùireadh dà bùithtean agus gailearaidhean, a tha eòlach ann an sgeadachadh h-ealain. Le a bhean Andrey Dellos airson 19 bliadhna den phòsadh. Choinnich iad ann an 1990 - a 'chiad coinneachadh aig an taigh-bìdh an taigh-dhealbh House. Eugene an uair sin chaidh e gu Sorbonne, agus an dèidh sia bliadhna a 'ghaoil a bha an dàn gus coinneachadh a-rithist ann an òrdugh sam bith nach eil a' fàgail tuilleadh. Rug i mac dha, Maxim, a tha a-nis 17 bliadhna a dh'aois. Son a tha ag ionnsachadh ann an sgoil gnìomhachais, agus an nighean aige - aig a 'ealain-dealbhaiche.

A dh'aindeoin 's gu bheil no dhà iomadh bliadhna bha e ann am pòsadh eadar iad fhathast iomaguineach-fhaireachdain agus an latha a' chàraid a 'stiùireadh a chall chèile. Eugene agus Andrei Dellos am measg Moscow ainmeil a tha am measg an treasa paidhir.

An Fhraing agus air ais

Mar sin, air ais dhan obair phroifeiseanta an bidhe ainmeil, 'se sin a' gluasad dhan Fhraing, a thachair ann an 1989. Air ais dhan Ruis le dàn feumadh e tilleadh ann an 1993. Gu ruige sin, cha b'urrainn e gabhail ris gun robh fear a bhios bidhe, a chionn air na barailean a bha e a dh'ionnsaigh seo aidmheil a bha an toiseach gu math saorsa. Ann an 1993, le Anton Tabakov Dellos fosgailte club "Pilot", a bha na chiad cheum ann a meteoric dreuchd.

Gu ruige sin, Anndra a 'fuireach anns an Fhraing agus bha e soirbheachail ealain air an canabhas a bha mòr iarrtas. Nuair a ràinig e beagan làithean air sgàth a 'chrìch a Moscow. Ach le cothrom mi nach b 'urrainn sgèith ais, agus air sgàth a h-uile anns na làithibh a chaidh a robaigeadh agus bha e air fhàgail gun airgead agus sgrìobhainnean. Nuair a thill e don Fhraing, bha an taisbeanadh aon-neach, ach dh'fhaodadh seo a bhith air a dhol air dhìochuimhn ', a chionn gun sgrìobhainnean a bha e comasach dha a' sgèith air ais. Andrei Dellos math troimhe-chèile mu dheidhinn seo agus bha e ann an lagan.

Air a fhortan ann an àm dhuilich seo choinnich e ri a sheann charaid Anton, a bhrosnaich e gus feuchainn ri Fosgail an club. Dellosa chòrd am beachd, agus thòisich iad a 'leasachadh plana gnìomha. Dleastanasan a bha an uair sin air a roinn mar a leanas: Anton a 'coimhead airson cluba an t-seòmar, agus Anndra a' sireadh ionmhas. Tha a 'togail na start-up calpa chuidich iad Japanese caraid Dellosa, ann thuilleadh air sin, dh'ionnsaich iad na meadhonan leis a' cur an àros. Tha finder an urrasachd a fhuair roimhe Andrew dealbh, air a bhith mòr-leantainn air an obair aige, fa leth, cha robh a dhiùltadh gus cuideachadh an neach-ealain.

chiad cheuman

A rèir toraidhean na co-obair a nochd an toiseach, "Pilot", agus an sin an club "Soho." Am bun-bheachd a bha a 'chiad àiteachan glè sìmplidh, air a chur ris an dara: bha iad ceangailte ri chèile le trannsa, mar sin a' dèanamh mar integrally. Tha am pròiseact a bha soirbheachail, oir aig an àm sin rud sam bith mar seo ann an calpa Cha robh, no an àite, bha e an club a-mhàin ann am Moscow. Thàinig seo fiù 's rionnagan Hollywood leithid Richard Gere, Jean-Klod Van Damme, Per Rishar, cho math ri luchd-ealain ionadail leithid Lyudmila Gurchenko, Alla Pugacheva agus Philip Kirkorov.

Tha an uair sin bhuadhaich e doirbh adjustment ùine, agus, mar sin, mòran dh'èireas duilgheadasan ann a 'stèidheachadh gnothachas, ach com-pàirtichean ann an adhbhar cumanta a tha airidh air feuchainn ri faighinn a-mach às a h-uile suidheachadh. An dèidh a leithid pròiseactan mar "Pilot" agus "Soho", thuig e gun robh e airson dèiligeadh ri mòr chidsin, agus chan ann mar phàirt de na cur-seachadan.

pròiseactan ùra

An dèidh greis, bha a dà ionadan Dellos robh e comasach do 'drùidheadh a-steach dhan aidmheil bidhe agus a thuigsinn aon rud: tha e ag iarraidh faighinn gu na h-ath ìre. Bha e air a dhearbhadh a-mhàin air an fhad-ruith phròiseactan, a 'faicinn feum sam bith ann a' fosgladh an taigh-bìdh airson bliadhna, mar a tha e gu tric a 'faighinn bho luchd-tionnsgain eile.

Ann an 1996, buidheann ìochdarail de na Frangaich "Tosgaireachd bòidhchead" fhosgladh, a bha suidhichte ann an Lùchairt Cultar. Lenin. An seo tha sinn a 'tathaich le ainmeil leithid Konstantin Ernst, Lyubov Polishchuk, Arina Sharapova agus feadhainn eile. An ath pròiseact bidhe fàs "Barrel", a tha e den bheachd fìor mhath ionad, a dh'adhbhraich gun choimeas leudachadh ann am Moscow. Anns an àite so bha e ag obair gu farsaing air fèisteas mar phàirt dheth. Restaurants Andrei Dellosa - a "Chinook", agus fhathast an dèidh sin thàinig "Le Dyuk", a 'chlàr a bha Frangaich Biadh (dùinte a-nis). Andrew thòisich a 'cruthachadh lìonra de thaighean-bidhe agus Eaconamaidh "Mu-mu", a fhuair math mòr-chòrdte ann am Moscow.

Another toirmeasgach phròiseact - an taigh-bìdh Eadailteach-lùchairt "Casta Diva" - fhosgladh air Tverskoy Boulevard. Tha e a-mach fuarain, blàthan-fhleasg na flùraichean, na deilbhidhean a 'dèanamh de mhàrmor. Air a 'chlàr a' tabhann clasaig Italian-bìdh agus an dachaigh-aigeil biadh.

A h-uile ionadan aonaichte ann an "Taigh Andreya Dellosa." Ro-shealladh de luchd-obrach ag obair ann an lìonra de taighean-bìdh agus taighean-bìdh, co-dhiù, a 'moladh gum institiudan seo nach eil cho furasta fhaighinn an sin, agus a' chompanaidh a tha teann taghadh. Chan eil ach an fheadhainn a tha a 'coinneachadh ri slatan-tomhais àraid. Nas fhaide, mar-thà ann an àite, an Cubs tha foghlaim àrd chàileachd, agus obair riatanasan e glè dhuilich, a tha mar thoradh air àrd-inbhe ionadan. Luchd-tadhail aig nach eil a dragh mu ìre na seirbheis, a chionn an luchd-obrach a tha nam fìor-sgoile mus robh e na gille-frithealaidh.

Tha proifeiseantachd an luchd-obrach as urrainn dhut a 'faireachdainn anns a' chuid as motha soirbheachail agus ainmeil na h-obraichean aige, a tha an taigh-bìdh "Cafe Pushkin" - fìor jewel 'chompanaidh. Moscow stèidheachd a ghabhail a-steach ann am mullach na 25 taighean-bidhe na Roinn Eòrpa. Chaidh a thogail bhon talamh suas, air an àite far an robh uaireigin Manor I. Rimsky-Korsakov, agus thionndaidh e a-mach gu math coltach ris an aitreabh an XIX linn. Co-dhiù, "Pushkin" Chaidh Thòisich a 'chiad dealbh-chluich a' cleachdadh seirbheis ann am Moscow: ann an calpa seo a chleachdadh an uair sin air a chur an sàs airson a 'chiad uair. Tha an taigh-bidhe fhosgladh ann an 1999.

Cuideachd, thairis air na bliadhnaichean dh'fhosgail e gailearaidh The seudair, seirbheis Dellos Solarachd Solarachd, milseanachd "Cafe Pushkin" ann am Paris, an leagh-club, a 'lìbhrigeadh seirbheis Dellos Lìbhrigeadh, seann agus flùr ghaileiridh agus barrachd.

barantaichte eòlaichean

Andrei Dellosa dòigh-obrach shònraichte gus trèanadh. A bharrachd air na maighstirean an taigh-bìdh an gnothachas, tha e cuideachd an sàs ann an stiùiriche, stylist agus eòlaiche-inntinn, a chionn nach eil an luchd-obrach dìreach an dleastanasan a choileanadh, ach cuideachd urram a 'riochdachadh na stèidheachd. Anns an sgìre seo, tha seirbheis mòr air àite agus buaidh mhòr a thoirt measail de dh'àiteachan mar sin feumaidh na h-aoighean a 'faighinn eòlas deimhinneach bho luchd-obrach. Tha an dòigh seo a 'dèanamh trèanadh deagh mheasan, agus waiters an seo gu mòr an comain. Sgileil proifeiseantaich tric ag iarraidh a thàladh stèidheachaidhean eile, oir tha an siostam foghlaim a 'beachdachadh air aon de na nithean as fheàrr ann an calpa. "Tha an cùrsa trèanaidh ann an sgoil a mhaireas co-dhiù sia mìosan, air a bheil ceithir mìosan a 'mhaoineachaidh gus nithean bunaiteach, agus amannan eile - a' phrògram sònraichte ionad," - ag ràdh Dellos Andrey.

Fios airson an fheadhainn a tha ag iarraidh a bhith ag obair ann an Maison Dellos:

• (495) 641-19-27.
• Luchd-obrach Seirbheis: +7 (495) 641-19-27.
• PR / Margaidheachd: +7 (495) 287-49-33.
• Airson an luchd-seilbh agus luchd-gabhail de na toglaichean coimeirsealta: Tverskoy Boulevard, 26 ..
• "Cafe Pushkin": (495) 739-00-33.
• Milseanachd "Cafe Pushkin": (495) 604-42-80.
• "Fahrenheit": (495) 651-81-70.
• "Barrel": St. 1905, d. 2 +7 (495) 651-81-10.
• "Orange 3": (495) 665-15-15.
• "Turandot": (495) 739-00-11.
• "Chinook": St. 1905, d. 2, (495) 651-81-01.
• Cafe Network "moo-moo" Str. Bauman, d. 35/1, d. 1, +7 (499) 261-36-76.

Ionadan thoirt a-steach ann an "Taigh-bìdh taigh Andreya Dellosa."

Ro-shealladh

Tha mòran nach eil a 'tadhal air àiteachan seo,' smaointinn co-dhiù tadhal orra? A rèir na beachdan, lèirmheasan 'mhòr-chuid de luchd-tadhail mhath. Iad an aire a 'mhòr-seirbheis, sàr-mhath taobh a-staigh agus, gu dearbh, an cothrom a ghabhail tlachd fìor bhlasta. A h-uile taighean-bìdh is cafaidhean aca fhèin feartan ann an dealbhadh an stoidhle agus anns a 'chidsin, ach tha e tòrr ann an cumantas eadar iad. Beachdaich air na beachdan a chur a-steach le luchd-tadhail aig an robh an cothrom tadhal air diofar ionadan Maison Dellos.

Tha an taigh-bìdh "Barrel" aoighean fa-near caochladh shoithichean aig sgoil a 'suidhe gu math mar lòn agus gnothachas fèistean. Tha cuid de bheachdan a 'nochdadh gu bheil an taigh-bìdh a tha car gu h-ìosal air an ìre de na prìomh, ach tha ea' coimhead gu math dòigheil. Air a thaisbeanadh an seo a 'chidsin, ann am beachd luchd-tadhail, blasda agus de dheagh inbhe. An seo faodaidh tu tlachd a ghabhail fìor bhlasta Russian biadh. Tha an taigh-bìdh a tha a 'mhòr-chuid a' speisealachadh ann feòil soithichean. Cuideachd aire air na sàr billiards sgìre, far an urrainn dhut a 'cluich bho na comhfhurtachd a' phàrtaidh. Ann an 2010, dealbhadh an taigh-bìdh air atharrachadh: a nis tha e air a thogail ann an stoidhle ùr-nodha eclecticism. Anns an aire beagan mheudachadh aig prìs tag àiteachan. "Tha falaichte Charm de pathos" - agus mar sin a 'comharrachadh cuid de a luchd-tadhail.

"Orange 3" - Lochlannach biadh an taigh-bìdh. Suidhichte ann am meadhan a 'bhaile, air Tverskoy Boulevard. Figear 3 a 'riochdachadh na co-phàirtean de foirfe gastronomic phròiseact: àrd-cheann biadh, fìon agus air leth sònraichte a àile. Aoighean a 'chiad àiteachan a chomharrachadh le biadh agus a' frithealadh nan soithichean cho math ri measgachadh annasach de blas. Airson a 'mhòr chuid luchd-tadhail sealladh air ealanta a stèidheachadh, fhèin gun preas no pathos. Thoir fa-near gun robh an còcaire a tha fìor proifeiseanta ann an achadh, agus a bhuileachadh an Michelin rionnaig. Tha an raon nach eil e gu sònraichte mòr, ach tlachdmhor agus inntinneach blasda dhùrachd gu tric a 'dèanamh an seo, le prìs tag grunn vysokovat.

Tha an taigh-bìdh "Chinook" air a riochdachadh le Ear Slàbhach biadh, Ucràinis traidiseanta is Ruisis, a thuilleadh air a sin tha na soithichean bhon Roinn Eòrpa. Furnishings neo-àbhaisteach: tha e air a chanadh eco-lobhta. Tadhail, luchd-breithneachaidh le ath-sgrùdaidhean, tha e mar meanbh-sù, air uidheamachadh air cùl an glainne. Seo nàiseanta charactar a 'dol gu math soilleir. Biadh a tha blasta, an t-seirbheis a bhith gu math, riaghladh Serene àile, ach chan eil seo saor.

Air an taigh-bìdh "Cafe Pushkin" dèanamh lèirmheas air 'mhòr-chuid mhath. Daoine a tha a 'tadhal air an àite so, toil àile de ìmpireil amannan, tha an làthair an seo - tha e air a chur air adhart le iomchaidh taobh a-staigh. That uainn ùine agus a ghluasad ann an dòigh cainnte na waiters, 'nuair a' toirt iomradh air na h-aoighean, tha iad a 'cleachdadh facail mar "Sir" agus "ma'am." a bhith math seirbheis, modhail luchd-obrach, na prìsean aig an aon àm glè àrd (cuibheasach bile a ruighinn 5,000). Ach, an seo gheibh thu rudeigin nas saoire. Anns a 'chlàr-taice, cuid soithichean sònraichte, ach san fharsaingeachd tha am biadh blasta agus eadar-dhealaichte. An seo faodaidh tu fois a ghabhail o na othail ann an sàmhach sìtheil àile, ag èisteachd ri ceòl clasaigeach.

Ann an "Manon" turas àiteachan a chomharrachadh deagh rud a 'tàladh mòran: tha seo fìor co-chòrdach còmhla taigh-bìdh, deamocratach taigh-seinnse agus chlub-oidhche. Uime sin, an àile a tha unpretentious, saor an-asgaidh, agus tha thu mar seo. Aig an ìre seo faodaidh sibh soirbheachail a 'còrdadh grinn Fraingis biadh, dannsa club agus beagan fois a ghabhail, a' smocadh a hookah. Ro-shealladh ag ràdh gu bheil an àite seo fhathast aig a bheil barrachd ri club cur-seachad na sàmhach dinneir. Tha an taigh-bìdh a nochd tric rionnagan pop.

A 'tadhal air "Fahrenheit", daoine cruthachail ag ràdh bhlasta cocktails, annasach soithichean, sìmplidh a dhèanamh bho stuthan. Upscale àile seata bartenders agus waiters tha modhail. Tha e suidhichte faisg air an taigh-bìdh "Turandot", a tha a 'cur an aon ìrean àrda. Aoighean a 'bruidhinn mu dheidhinn "Fahrenheit" mar àite àileach, cuimhneachail neònach measgachadh de stuthan tùsail agus taisbeanadh de shoithichean. Bu chòir a thoirt fa-near gur ann an sreath de thogalaichean a tha suidhichte air taobh Tversky boulevard MHATa tha "Pihto", "Orange 3" agus "caste Diva."

Tha an stèidheachd de "Casta Diva" coltach ri suidheachadh an lùchairt rìoghail, ach tha e fhèin gun preas no cus pathos. Sgeadaichte taigh-bìdh a tha e glè laghach agus daor, measgaichte taobh a-staigh agus soithichean air a 'chlàr a tha air a chomharrachadh le aca fìnealta. An seo faodaidh tu co-ionann ri soirbheas a 'comharrachadh a làithean-saora, a' dol, agus a 'cumail coinneamhan, a thuilleadh air na shàr àite airson prìobhaideach shubhachasan. Mar a tha mòran luchd-tadhail air an taigh-bìdh fa-near a tha tlachdmhor àile, aodach àlainn waiters, an luchd-obrach modhail agus cuideachail. Bu chòir dhomh ris a 'bhiadh a tha seo mar as trice Eadailtis, tha e air seirbheis ann tùsail-slighe, ann brèagha soitheach a' fàgail a-mhàin tlachdmhor rudan bhon turas.

Cafe "moo-moo" lìonra eadar-dhealaichte bho na buidhnean eile Andreya Dellosa buidseat prìsean, chaidh a chruthachadh stèidhichte air na bun-bheachd nas saoire biadh. raon farsaing de shoithichean a thoirt seachad ann an clàr-taice, agus am biadh fhaighinn mhòr aig an dachaigh, mar sin, tha h-uile càil gu math blasta agus beathachadh, a thuilleadh ach ainneamh. Mì-bhuidheachas iomadh ionad luchd-tadhail 'adhbharaicheas an cruinneachadh ann an àireamh mhòr de luchd-tadhail.

"Turandot" taigh-bìdh

Dellos a 'gabhail cùram de a h-uile taighean-bìdh aca, ach fhathast tha peata - tha e "Turandot" anns a bheil am bidhe air a thasgadh sia bliadhna de dh'obair agus tòrr cruthachail feachdan. 'S e àite mòr-chòrdte airson a h-uile seòrsa de shubhachasan, a thuilleadh air an àile agus suidheachadh a' faghail aite an seo, dìreach sin a dhèanamh. A rèir an luchd-tadhail, "Turandot" Tha coltas uabhasach spaideil taigh-bìdh le ailtireachd iongantach ensemble. Taobh a-staigh air a dhèanamh ann an stoidhle Bharoc, agus a h-uile rud a 'coimhead dha-rìribh spaideil. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil a 'chosgais biadh agus deochan tha cuideachd air "sòghalachd" phrìs, ach tha e' fhiach e. Eadar-mheasgte-taice, a 'toirt, am measg eile soithichean, Seapanais agus bhiadh Sìonach, sìtheil mun cuairt agus seirbheis aig an ìre as àirde - sin uile a' comharrachadh riaraichte luchd-tadhail. A rèir na h-aoighean, nuair a tha thu ann an taigh-bìdh seo, gheibh thu a 'faireachdainn gu bheil thu ann an lùchairt an XIX linn.

Gnìomhachas thall thairis

Bidhe, cha robh a chuingealachadh gu Ruis, agus a ghnìomhan ceum fada seachad air crìochan na dùthcha. Dh'fhosgail e taigh-bidhe aige fhèin Betony ann an New York agus an uair sin ann am Paris Café Pouchkine. Andrei Dellosa math fhuair thall thairis, agus a tha ann an ionadan iarrtas mòr. Chef Bryce Schumann, mar eisimpleir, chaidh ainmeachadh as fheàrr ann an 2015, airson a tha a fhuair e Michelin rionnaig. In The New York Times taigh-bìdh air a bhith air a bhuileachadh air trì rionnagan. Tha na planaichean airson soirbheachail bidhe fhosgladh mòr taigh-bìdh ris an cante "Pushkin" ann an Lunnainn air Sràid Berkeley. Tha e cuideachd an dùil a bhith a 'leasachadh lìonra agus san Ear Mheadhanach. Mu 4,500 daoine ann an staid an liosta a 'chompanaidh, a chaidh a stèidheachadh le Andrei Dellos. Picture e a 'sealltainn dhuinn soirbheachail bidhe, a tha fhathast dìleas dhan dreuchd as fheàrr leis.

co-dhùnadh

Andrei Dellos - gu math goireasach agus tàlantach neach, fìor leannan biadh agus proifeiseanta. His tenacity, misneachd agus cruthachalachd còmhnaidh a dh'iasgach. Bha an tachartas, a tha a thachair dha nuair a thàinig e air 'san Fhraing, dh'atharraich e dàn, a' toirt a h-atharrachadh gu dìreach mar a tha sinn a 'faicinn a-nis:-ealain air a bhith a bidhe. Restaurants Andrei Dellosa - a chruthachadh ann an sàr-mhath a 'bhìdh ann an co-sheirm le bòidhchead an taobh a-staigh. B 'e a' chiad Russian gnìomhachais a fhuair "Michelin".