Homeliness, Gàirnealaireachd
Dè an càl: Choitcheann, iomradh, photo àiteach
Fios aig gach neach gu bheil an càl a tha gu math feumail agus glasraich bhlasta. Tha e làn de na beothamain agus trace eileamaidean a dhìth air corp an duine. Without e an càl a bruich brot. Tha a bhrachadh, stewed, shaillte, agus mar sin air. D. Ann am fìor-glasraich a tha air a chleachdadh ann an diofar Salads. Uime sin, an luchd-seilbh fhèin a 'ghàrradh gu tric a' fàs an lus seo.
Tha iomadh Tionndaidhean. Tha gnèithean leithid broccoli agus Cauliflower buinneagan, càl, Buinneagan Bhruisealach, tha fiù 's a' briodachadh gnè. Gach fear dhiubh fhèin aig NEÒNACHASAN. A 'fàs bàrr math, luchd-tadhail samhraidh Feumaidh fios a bhith na diofar sìol agus feartan aige. Airson diofar sheòrsaichean de soithichean freagarrach a-seòrsa càl.
Seanalair feartan
A 'sgrùdadh na ceist dè thachras càil, bu chòir aire a thoirt don a h-feartan. A h-uile seòrsa ach a-mhàin Beijing, duilleach, Sìnis seòrsa agus dath a tha dà bhliadhna lusan. Nuair a tha a 'briodadh gu bhith a' beachdachadh air glasraich. Anns a 'chiad bhliadhna den dà bhliadhna seòrsa bràiste-ròs a leasachadh de dhuilleagan agus a' stòradh buill bodhaig (cheann). A 'cruinneachadh sìol airson àiteach, feumaidh feitheamh gus an ath-bhliadhna.
A h-uile seòrsa de càl a roinn ann an 3 buidhnean. Tha an tràth measgachadh a tha deiseil airson a chruinneachadh taobh a-staigh 2-3 mìosan an dèidh a 'Chogaidh. Cuibheasach toradh bàrr seòrsa dèidh 3-5 mìosan, agus an dèidh sin - an dèidh 5-7 mìosan.
Crochadh air adhbharan gintinn, tha e riatanach gus obrachadh a-mach a 'chruinneachadh ùine. Ma dh'fheumas sibh a earrach càl airson fìor-Salads dearbh, airson roghnachadh gun tràth-seòrsa chultaran. Late seòrsa glasraich freagarrach airson obair a 'buain airson a' gheamhraidh.
seedling
Ag iarraidh a chur anns a 'ghàrradh lusan iongantach seo, feumaidh tu fios far a bheil e a' fàs càil, mar a bhith a 'cur sìol. Tha an deagh àm airson briodadh a 'beachdachadh air sìol Gearran -' Mhàigh uairean. Anns a 'chùis seo, a bhith cinnteach a ghabhail a-steach, nuair a feitheamh airson an fhoghair.
Seeds as fheàrr a chur ann an poitean le mòine. Sìol Chan eil fhuiling transplanting. Uime sin, tha iad air fhàgail ann an sin tancaichean. Nuair a bha an sìol air a bhios 40-60 làithean, tha iad a chur ann an talamh ann an canastair, far a bheil iad a 'fàs suas. Faodaidh tu seo a dhèanamh beagan na bu tràithe, ach tha e riatanach a thoirt dhaibh leis a 'chuid as motha de na h-cofhurtail.
Ma tha e tràth as t-earrach planntachadh a dhèanamh ann an taigh-glainne. Seo reothadh chan eil cron sam lusan. Tha iad a 'fàs suas ann a leithid an àrainneachd làidir agus fallain, deiseil gus a' fàs ann an achadh fosgailte.
Eachdraidh àiteach
Sìol na càl, seòrsaichean a tha aithnichte dhuinn an-diugh, a 'fàs ann an leapannan de sheann daoine eadhon 4 mile. O chionn bhliadhnaichean. Tha seo a 'glasraich air nochdadh ann an Central, Meadhan-thìreach Siar agus chaidh a chleachdadh mar bhiadh leis an t-seann Ròmanaich, na h-Eiphitich, agus Greugaich. A càirdeach càl, bhon a tha an latha an-diugh sheòrsaichean Kochan, a duilleach caochladh.
Anns a 'phròiseas de leasachadh sìobhaltachd agus malairt de lusan, an cleachdadh ann am biadh, thòisich e a' fàs agus anns na tìrean ear. Ann an co-rèir ri cumhaichean na gnàth-shìde, tha an ùir a thòisich a 'nochdadh seòrsa ùr de càl.
Ann an dùthaich againn, a tha air an lus seo a fhuair gu 13-15 linn bho Roinn Eòrpa an Iar. 'S e an càl gu daingeann ann am beatha luchd-àiteachaidh na Ruis. An seo tha e air a bhith air an àiteach iomadh seòrsa. Them agus a-nis tha às-mhalairt le na dùthchannan mun cuairt. Anns an 19mh linn bha 22 seòrsaichean de càl. Cuid dhiubh a tha gun samhail.
Ann an ro-mach ann an ùine againn achaidhean thòisich sinn a 'sìol a' fàs a-steach air an lus seo. Interbreeding le gnèithean dùthchasach, thug iad mòran de sheòrsa ùr. Bho mheadhan an t-20mh linn, thug luchd-àrach seòrsaichean le barrachd torradh, an aghaidh na h-gnàth-shìde.
fheadhainn thar-ghnèithich
An-diugh ann an dùthaich againn a 'fàs an dà chuid ionadail agus a' toirt a-steach ghnèithean a 'riochdachadh cultar na Gàidhlig. Aca àireamh iomlan a-nis SÙIMEAN IOMLAN 133 gnèithean. Tha cuideachd seòrsaichean sònraichte de càl fheadhainn thar-ghnèithich. Tha iad a shònrachadh a 'comharradh F1.
Ann an cuid dùthchasach composition gabhail a-steach 24 agus 58 a 'dol tarsainn artificially-steach bàrr. Luchd-briodaidh an obair seo ann an ghabhas a chruthachadh seòrsaichean a tha a 'cur an aghaidh an droch shìde.
Cruinneachadh an fhoghair ann an diofar ràithean, tha e comasach seo ithe glasraich feadh na bliadhna. Tha a 'chiad sheòrsa abachadh anns a' Ghiblean. Late càl faighear an fhoghair gus an Dàmhair. Comasach air a bhith a 'stòradh glasraich airson ùine fhada.
càl
Aon de na bu chumanta ann an dùthaich againn 'S e an càl. Choitcheann, tuairisgeul a 'freagairt a' bhuidheann seo cuideachd a roinn ann an tràth, meadhan agus deireadh. Cha bu chòir a 'fàs ann an aon àite.
Seedling a 'fàs gu math ath-uinneanan, buntàta, tomàtothan agus chularan. Tha an ùir a dheasachadh ann an eas. Tha a chladhach agus a 'dèanamh todhar (todhar, Humus) ann an suim de 4 kg / dh'àrainneachd sgoilearaich. Anns an earrach tha an talamh leigibh. Tha e cuideachd riatanach a dhèanamh thodhar. Tha tobraichean air an cur sìol. Tha sloc a lìonadh Humus agus todhar. Next,-uisge air a dhòrtadh orra. Nuair a tha e air a ghabhail a-steach, a 'tòiseachadh a-steach do gach math a stèidheachadh sìol. Freumh aca siostam a bu chòir a bhith clod air an talamh.
An t-astar aig a 'tighinn air tìr a dh'fheumas a bhith 75h35, 60x40 no 50x50 cm. Anns na làithean tràtha de feuraich a dhèanamh timcheall air gach lus làitheil. An dèidh 1.5-2 seachdainean Faodar uisgeachadh le raon iomlan de leapannan fhlùraichean.
As cumanta ann an dùthaich againn air a leithid seòrsaichean cho tràth: Àireamh aon Gribovsky 147 (ceann 1-1.5 kg), An t-Ògmhios (1-12 kg); Mid-: 1432 Golden heactair (1.2-2 kg) Stakhanovite 1513 (1.5-2.5 kg); Older: neo-dhreuchdail 611 (2.5-3 kg) chadal a 'gheamhraidh 1474 (3.5-4 kg).
Scotch càl
Le bhith a 'sgrùdadh dè thachras càil, tha e riatanach beachdachadh air an seòrsa seo de mar seòrsa dearg. Fo-ghnè seo le roimhe buidheann de chultaran. Tha e air a chomharrachadh le purpaidh-ruadh dath an duilleagan is càl a cheann. Tha e nas resistant fhuar lusan. Thathar ga chleachdadh airson Salads, nam measg a thaobh bidhe. Tha seo a 'glasraich picil. Buadhan leigheasach sàl na lusan a tha gan cleachdadh ann an folk-leighis.
Tha seo a 'chultar a chur ann an talamh fosgailte. Her ùine fàs 160 làithean. Cùram is cur sìol air a dhèanamh mar càl. Popular seòrsaichean - Example F1 (4 kg) Firebird (3 kg), Juno (1.2 kg).
Savoy
Savoy càl (photo thoirt nas fhaide air adhart) air wrinkled duilleagan. Tha iad air an còmhdach le builgeanan, agus neo-riaghailteachdan.
Savoy a tha aig cultar àrd susbaint bhiotamain C, mèinnearach pròtain agus co-phàirtean. Tha am measgachadh seo a 'fàs anns an aon dòigh mar roimhe seòrsa. Tha e riatanach a 'gabhail a-steach a thaobh a' tighinn air tìr a h-sìol.
Popular ìre - Mila 1 (3 kg), Jubilee 2170 (0.8 kg), Farsaingeachd (2.5 kg).
kohlrabi
Savoy càl, dealbh a chaidh a chur a mach gu h-àrd, tha e sònraichte a thaobh bìdh feartan, ach tha e air a stòradh truagh. Uime sin bean an taighe stàilinn ìre chleachdadh, leithid kohlrabi ann an ullachadh diofar soithichean.
Tha seo a 'càl gas a tha spherical cumadh. Gu bheil e air a chleachdadh ann brot, Salads. Tha seo a 'glasraich earrainnean mòra an fhearainn agus àrd susbaint bhiotamain C. Tha e air fàs ann an taigh-glainne agus fosgailte dòigh. Lusan a chur aig astar 25x15 cm.
Buain a 'gabhail àite nuair a bha an Gasan bhith 8-10 cm ann an trast-thomhas. Anns an dùthaich againn' chuid as motha gu math tric a 'fàs Picante (0.5-0.9 kg), Vienna White 1350 (2.5 kg).
Buinneagan Bhruisealach
Stòr pròtain airson an corp a bhith air Buinneagan Bhruisealach. Le paramadair seo a 'riochdachadh ìre adhart belokochannaja buidheann 1.5. Tha seo lus àrd a 'ghas, a tha beag kochanchiki a leasachadh ann an axils beaga duilleagan.
Rè leasachadh an t-siostam a tha riatanach a neartachadh duilleag beathachaidh nitric lusan. Nuair a kochanchiki a 'tòiseachadh a' fàs, tha e riatanach a bhith a 'cleachdadh phosphorus-potassium thodhar. Toirt Fàs air Buinneagan fosgailte ann an achadh air a chomharrachadh mar àite pròiseas fada. Sìol air an cur ann an tobraichean aig tricead 60x60 no 70x70 cm. Seo lus eil feum pailt uisgeachadh. Gu h-àraid a-mhàin ann an tioram amannan tha riatanach gus sùil a chumail air gu leòr ìre ùir taiseachd.
Domestic thuathanaich fàs seòrsaichean leithid Hercules 1342 (20-30 kochanchiki), cassia (60-70 kochanchiki).
Cauliflower
Beachdachadh air dè an càl a tha, chan urrainn dhuinn a leigeil seachad mòr-chòrdte an caochladh eile. A cheann a dh'ithear, tha ea 'coimhead coltach gu làidir proliferating inflorescence. Uime sin, an t-ainm air an caochladh. Cauliflower seo.
Tha e gu math luath a 'seinn. Dìreach an dèidh 15-20 làithean às dèidh a 'cur na lusan a-steach don talamh, tha a cheann mar-thà freagarrach airson biadh. Tha seo a 'glasraich a tha bog agus reamhar. Ullaich e anns gach dòigh a ghabhadh dèanamh.
Best of a h-uile cultar a 'fàs aig teòthachd 14-17 ceuman. Anns an Taiseachd agus ùir a dh'fhaodadh a bhith ìosal. Tha an lus nach eil a 'fhuiling tioram gaoth làidir. Mus deach a 'cur an fhearainn a mhathachadh le todhar, Humus. Chaidh a 'chiad baidse de sìol air a chur ris an tobraichean aig deireadh a' Ghiblein. An dèidh sin, faodaidh sibh eile gairm 2-3 le 10 làithean ceada. Buain a dhèanamh ann an 2-2.5 mìosan.
An-diugh tha an t-iarrtas seòrsaichean mar sneachda cruinne (650-850 g), Express (g 350-500).
broccoli
Broccoli agus Cauliflower tha na dlùth-chàirdean. Ach a 'chiad dhiubh agus nas blasta. Ann broccoli ceann fuasgail pasgadh. Tha am biadh cuideachd freagarrach agus bonn na failleanan. Uime sin, am measgachadh seo cuideachd a 'ghairm broccoli.
Tha an seòrsa unpretentious a 'fàs a h-. Faodaidh ea bhith anns a 'bhad vyseevat dhan talamh ann an deireadh a' Ghiblein. Ma tha thu ag iarraidh an togail an fhoghair anns a 'tuiteam, a h-suidhe sìos san Ògmhios. Tha e comasach cuideachd a 'cur sìol. Tha e a 'fàs a' mhòr-chuid làidir ann an 35-45 latha às dèidh a 'Chogaidh failleanan. Eadarra tobraichean tha 20x50 cm. Necessary gu leigibh an talamh, weed leapannan agus uisge orra. As fàs seòrsa Linda (0.5 kg), Monterey (1.9 kg).
càl
Ma tha sìde sòn a chomharrachadh le goirid as t-samhradh, tha e fhiach beachdachadh mar dhòigh eile an briodadh càl. 'S e seo lus-uile dà bhliadhna. Thaisbeanadh clas 'gabhail a-steach solarachadh agus sgeadachail ghnèithean.
A h-uile seòrsa de dhuilleagan càl faodar a chleachdadh airson a bhith ag ullachadh diofar soithichean. Gu h-àraidh an dèidh reothaidh. Ach a 'chuid as motha den ghnè seo a tha air an àiteach mar òrnaideach lusan anns a' ghàrradh. Cultar Tha Lyre-cumadh pinnate duilleagan. Aca an dath atharrachadh bho uaine gu Violet.
Tha am measgachadh seo faodar a chur ann an talamh fosgailte seedling dòigh. Chan eil e a 'cur feum air tuaiream mòr den taiseachd.
Duilleag càl a dhèanamh Salads, a chleachdadh mar an cur rè pickling. 'S fhiach toirt fa-near gu bheil an còmhlan duilleig cuideachd a gabhail a-steach cuid de na seòrsaichean Sìnis càl. Ach, an cultar a 'fàs ann an Kochan agus polukochannoy foirmean. Eu-coltach ri duilleach seòrsa, càl e glè dùbhlanach air an feuraich. Ach a toradh àrd seach an goirid inbheachd.
Beathachaidh agus feartan leigheasach
Ge be dè an gnè, càl a tha àrd luach beathachaidh. Tha mòran seòrsaichean bìdh a chleachdadh mar bhiadh. Her ròsda, stewed, marinated agus ithe amh.
A rèir a 'fàs na h-glasraich a' faighinn cuid de seata de thogalaichean. Ma 'cur uisge air a bhith gann, ann an càl bi nas lugha siùcar. Aig an Teòthachd as àirde agus solas h e a 'stiùireadh a' cruinneachadh barrachd de bhiotamain C. Tha composition gabhail a-steach tomhas beag de lusan pròtain. Ach tha e math a ghabhail thairis le corp an duine.
Cuideachd, glasraich a tha na stòras beairteach de beothamain. De na Micronutrients tha calcium, potassium, phosphorus, pronnasg, clòirin. Tha an stuth seo feumail chan ann a-mhàin ach cuideachd fìor-picil fhoirm. Tha e air a chleachdadh mar inneal a bharrachd anns na freumhan clachan bho grùthan, na roid aotroman, agus airson leasachadh cnàmhaidh.
Taghadh an càl caochladh airson pickling, a dh'fheumas sibh pàigheadh aire gu Slavyanka, Yuzhanka 31 Biryuchekutskuyu 138 Volzhanka 9. seo àrd gèilleadh bàrr. Tha iad nam ceann mòr. Iad a 'mìneachadh àrd-siùcair susbaint a dol an cois an fermentation phròiseas càileachd. All beothamain agus mèinnirean a th 'ann seòrsa càil a tha an sàs ann an mheatabolaig pròiseasan anns a' chorp.
Daoine a tha gu tric a 'loisgeadh biadh ann bhathar seo, a' meudachadh dhìon, a 'fàs nas fheàrr cnàmhaidh. Uime sin,-beathachaidh a 'moladh seo ithe glasraich measgachadh de ghalaran agus airson bacadh a chur air. A caochladh ìrean ri fhaotainn an-diugh a 'leigeil a thogail gach dreach den bhathar biadh a rèir ur blas.
An dèidh beachdachadh air dè an càl a tha, faodaidh tu taghadh an diofar as fheàrr airson do ghàrradh. Cùram a tha freagarrach a bheir comas a 'cruinneachadh beartach fogharadh. Gu cunbhalach seo ithe glasraich biadh, 's urrainn slàinte a leasachadh, piseach a dhìon, agus fiù' faighinn cuidhteas cuid de ghalaran.
Similar articles
Trending Now