Dè an siuga? Definition, adhbhar agus cleachdadh

Riochdachadh càileachd dachaigh deoch làidir a tha an làthair art Feumaidh cuid de eòlas agus eòlas. A thuilleadh air sin, tha eòlaichean ag ràdh gu bheil an deasachadh agus a 'stòradh dachaigheil deoch-làidir gu cinnteach a chleachdadh sònraichte crogain. Tha eòlaichean a 'creidsinn as iomchaidh fiodha pasgaidh. Nuair a stòradh Homemade fion no uisge-beatha ann am baraillean fiodha, tubaichean acraichean no deoch fàs blas iongantach agus air leth sònraichte aroma. Aon de na mòr-chòrdte sheòrsaichean crogain a cleachdadh ann an dèanamh dachaigheil spioraid, 'S e siuga. Dè an siuga? Ciamar a tha e eadar-dhealaichte bho seòrsachan eile de crogain? Dè na jugs?

Dè an siuga?

Jug, no canastair, beag container le mullach, a tha air a chleachdadh airson stòradh diofar sheòrsaichean taigheadais deochan. Ceistean mu dè an siuga, dè na seòrsaichean de jugs tric tha ùidh Ùr-ionnsaiche winemakers.

Frasan chleachdadh jugs a dhèanamh à fiodh. Wine a dhèanamh ann am fiodh, plastaig agus meatailt siuga, eadar-dhealaichte ann an iomadh dòigh. Fiodha a canastairean fìon Chan eil oxidize mar tur stad comas gus meatailt conaltraidh. Air sgàth seo seilbh a 'chraobh, mar cion ionracas, fìon ann an canastairean fiodha a tha comasach air "anail a tharraing." Rè an t-eadar-obrachadh eadar fìon le comas de stuth a chruthachadh beairteach bouquet an deoch.

Beginners bu chòir fios a bheil an fheadhainn as mòr-chòrdte stuth airson an riochdachaidh a tha daraich jugs. Fiodh daraich 'anns a dhìth airson a' dèanamh tannins. Anns a 'phròiseas nàdarrach sgaoileadh deoch a ghabhail a-steach dhaibh agus a' fàs cuimhneachail choimeas aroma agus blas. Ma tha an siuga àbhaisteach daraich agus dòirtidh bhodka infuse e math, gheibh thu gu math deoch làidir le blas gamut beairteach, agus 's dòcha eòlaichean, luachmhor a leigheas.

Gu math tric a 'faighneachd cheistean ùra: Dè tha ann an siuga agus mar a tha e air a chleachdadh? Comas seo ga chleachdadh airson a 'deasachadh agus a' stòradh dachaigh a dhèanamh fìon, kvass, meadh agus diofar liqueurs. Advantageously jugs dèanamh ann an leabhar bho 3 gu 50 liotair.

Dè an eadar-dhealachadh eadar an siuga bho bharaille?

Gu math tric winemakers bheil ùidh ann a 'cheist seo. Tha iad seo eadar-dhealaichte comas:

1. Foirm. Jug Tha bideanach air a cumadh, tapering beagan suas. Barrel cuideachd siolandair, anns an earrann meadhan-eigin a leudachadh.
2. Tha an dòigh-stòraidh. Baraillean a tha giùlain agus a 'stòradh ann an suidheachadh sam bith. Tha an siuga air a chumail agus air an stòradh deochan. Tha na soithichean a dh'fhaodadh a bhith ann no aig chòmhnard no bheartaigeal suidheachadh. nach eil iad freagarrach airson còmhdhail.
3. Luach, a tha an crochadh air comas saothrachadh teicneòlas. Bhon a chaidh an siuga air a dhèanamh ann an dòigh nas sìmplidhe na an baraille, an uair sin tha e a 'cosg beagan nas saoire.

A tha nas fheàrr?

Tha an fhreagairt air a 'cheist seo an crochadh air do amasan. Ma dh'fheumas sibh a 'cumail container airson deochan anns beag roimhe, tha e nas fheàrr a cheannach siuga. E soirbheachail a 'coileanadh adhbhar an snog taobh a-staigh eileamaid anns a' chidsin no an t-seòmair. Airson a 'dèanamh leth-botal branndaidh, uisge-beatha no fìon e nas fheàrr a' cleachdadh rùmail baraillean daraich.