Plana Gnothachais: shawarma cofaidh. Obrachaidhean agus gnothachas a 'bhuidheann stiùireadh

Sràid a 'bhiadh air feadh an t-saoghail air a riochdachadh le mòr diofar roghainnean. Anns an Ruis, tha fios againn àireamh mhòr de shoithichean ann an seo. Aon de na soilleire de na riochdairean aca Faodar an t-ainm Shawarma.

Na h-adhbharan airson a 'còrdadh shawarma feartan agus gnothachas

Bun-soitheach a 'tighinn thugainn bho Tuirc. Rugadh e air cladach a 'Mhuir Dhuibh, tha seo a tha e furasta gu sònraichte a dheasachadh. Tha e a 'gabhail a-steach aonaichte bhlasta feòil, glasraichean Pita aran agus sauce. A cheart cho feumail, sìmplidh agus aig an aon àm aig prìs ruigsinneach biadh nach b 'urrainn a dhol unnoticed le luchd-tionnsgain. A chur stàile le shawarma, iom-fhillte phlana gnothachais nach eil feum, a chionn sìmplidh a chruthachadh soithichean-iongantach co-cheangailte ri neo-làthaireachd sam bith duilgheadasan ann a bhith a 'cruthachadh an cuid fhèin gnothachas.

Adhbhar eile airson a 'còrdadh seo mheis Faodar ris an canar nas àirde Calorie susbaint. Mar eisimpleir, aon a 'frithealadh shawarma urrainn dhut àite làn min.

An crochadh air an sgìre, an t-soitheach urrainn chosg eadar-dhealachaidhean. Nam measg tha:

- àite Armenian lavash air tortilla;

- Tionndaidhean sabhs (bho tomàto, a 'crìochnachadh balsamic);

- various feòil (tha reasabaidhean airson feòil muice, uan, beef, cearc).

Mar eisimpleir, fhosgladh shawarma, a 'phlana gnìomhachais bu chòir gabhail a-steach sònraichte blas roghainnean a thaghadh sgìre. 'S e seo riatanach.

Cruthaich bun phlana gnothachais shawarma le àireamhachadh

Tha a 'chiad cheum a tha a' comharrachadh na sgìre anns a bheil am bathar a bhios a chur an gnìomh. Bu chòir a bhith a 'tuigsinn gu bheil sinn a' bruidhinn mu dheidhinn biadh a tha air a 'cleachdadh mar àite làn dinneir. Uime sin, an àite as fheàrr solair Bidh sgìrean le mòran de dhaoine a 'sruthadh. Mar eisimpleir, ann an bailtean mòra faodaidh ea bhith:

- an sgìre faisg air an ionadan foghlaim;

- ceàrnagan agus cidheachan;

- àiteachan far a bheil daoine, tha ìomhaigh an obair a tha a 'gabhail a-steach tric a' ceannach biadh luath (a 'bhus ceann-uidhe, agus mar sin air adhart);

- Làrach sam bith aig goireasan spòrs.

Taghadh a location, tha sinn a dhèanamh a-steach do dèante phlana gnothachais airson shawarma a tha na bhunait airson tuilleadh àireamhachadh. 'S e an ath cheum gus sgrùdadh a dhèanamh air an sruth dhaoine - bidh e a' cuideachadh gus co-dhùnadh a dh'fhaodadh a làitheil prothaid. Bu chòir a thoirt fa-near gur ann an cuid de dh'àiteachan, malairt a dh'fhaodas a bhith ràitheil. Mar sin, mar eisimpleir, a 'sealltainn a' phromanàd Bidh a 'chuid as iomchaidh àiteachan reic as t-earrach agus as t-samhradh.

Ma tha thu a 'smaoineachadh mu dheidhinn mar a fhosgladh shawarma phlana gnothachais, a' chosgais a dh'fheumas a bhith teann air a phlanadh, feumaidh gabhail a-steach màil no ceannach de làraichean. Mhòr-chuid de na puingean a th 'ann a reic a dhèanamh air an taic airson a' buileachadh gnìomhan anns a 'bhùth. Tha a dealbhachadh a leigeas leat a chruthachadh gèilleadh ris SanPiN thuilleadh reusanta cleachdadh na àite, a 'lùghdachadh an sgìre de na màil a phàigheadh.

Tha an ath ìre - uidheam

Cruthaich ri-ceann-latha phlana gnothachais shaurmy? Tha an sampall air a bheil an dòigh dèanamh an diofar atharrachaidhean a nì thu àireamhachadh stèidhichte air na feartan de gach sgìre, a 'gabhail a-steach an-còmhnaidh beagan phuingean bunaiteach. Ach, bu chòir a shoilleireachadh: an uidheam ann an cha mhòr a h-uile chùisean, bidh e an ìre.

Tha bunaiteach liosta gabhail a-steach:

- Rotisserie airson zazharki feòil. An uidheam seo, ged a tha e air leth sònraichte, faotainn airson a ceannach ann a h-uile mòr-bhailtean. Tha bior bho dhiofar luchd-saothrachaidh, ach prionnsabal an stòbha innealan-seòrsa seo an-còmhnaidh a aonaichte.

- Waffle Maker. A rèir an ùine àbhaisteach ghairm Clàr-ama ris a 'putadh air a coileanadh a leantainn le dheireannach shaurmy zazharki. Tha de shrianagan uachdar a 'cruthachadh ainm-sgrìobhte waffle pàtran air Pita aran, coltach ris an Grill.

- frids. Ann an frids a stòradh feòil, glasraich, sauces agus mar sin a mach. Tha e riatanach a bhith a 'soilleireachadh an comas malairteach a' choimhearsnachd, mar sin a thaobh an ceart stòraidh de stuthan ann an sùil shuidheachaidhean cha bhi ceistean. Ann an cùis an fheum airson dhealachadh a bhios a dhìth a cheannach an dà reothadairean.

A bharrachd uidheam agus innealan

A h-uile uidheam gu h-àrd gu leòr airson làn--Fledged plana gnìomhachais airson an teanta le shawarma. A thuilleadh air sin bu chòir dhuinn Cuir innealan a leanas:

- sgeinean;

- truinnsearan;

- gearradh bùird;

- stòraidh crogain;

- lannan.

Bu chòir dhut cuideachd smaoineachadh air ciamar a tha thu a 'biathadh. Anns a 'chuid as motha de chùisean, tha e air a dhèanamh le pacadh ann an cuidhteasach poca plastaig, a tha air a cur le napkin. Ann an cùisean eile, chrìochnaichte soitheach a 'frithealadh air truinnsear. Thathar a 'tuigsinn gu bheil làn frithealadh e do-dhèanta, bhon a tha sinn a' bruidhinn mu bhiadh, cleachdadh a tha a 'mhòr-chuid a' tachairt air a 'Go.

Conaltradh agus a 'cruthachadh na h-

Airson an ullachadh shawarma, a bharrachd air uidheamachd bunaiteach agus beagan accompanying uidheam, tha thu a mhàin a dh'fheumas dealan. Conaltraidhean eile a tha ceangailte aig a thoil. A 'bruidhinn mu dheidhinn an làn-obrach riochdachaidh, a bu chòir suim a ghabhail uisge - gun nach bi e ag obair air an talamh a bhith ag obair le biadh. Fortanach, ann an latha an-diugh an t-saoghail conaltraidh suim - tha e gu math sìmplidh. Ceangail dealan, gu dearbh, mòran nas luaithe na an ceangal a dhèanamh solar-uisge, ach tha an dà chuid a 'coileanadh deuchainnean aig an àite ìosal a' bhuidseit agus ann an ùine ghoirid.

feartan dealbhaidh

Bho na prìomh stiùir a ghabhail leis a 'phlana gnothachais - shawarma, bu chòir a dhèanamh air na puist càil a bhrosnachadh. Ma tha sinn a 'beachdachadh air a' chùis bho shealladh an eòlas-inntinn, iongantach an gnìomh airson a 'bheachd a tha dath dearg. Tha e ag adhbhrachadh faireachdainn leis an acras, a 'meudachadh miann a bhith air a dhèanamh a ceannach. Chan iongnadh am facal "ruadh" a tha a 'ciallachadh "bòidheach"!

Beagan comhairle: ann an cùis sam bith nach eil e riatanach a chopaigeadh mar-thà ainmeil suaicheantasan anns a 'mhachair. A bharrachd air a gòrach oidhirp a mhaidseadh cuideigin eile sàr-bheachdan, gheibh thu sued airson a bhith a 'cleachdadh obair chuideigin eile airson adhbharan aca fhèin fèineil. Seach gu bheil an aon rud a 'sgrùdadh ar plana gnìomhachais - shawarma, a bhiodh iomchaidh a chruthachadh a tha tarraingeach soidhnichean, a' sealltainn bhlasta bathar a reic ann an àite. 'S fhiach a' fastadh sgioba de neach-deilbh proifeiseanta agus luchd-dealbhaidh aca fhèin a chruthachadh stoidhle - na cosgaisean sin a phàigheadh air ais bharrachd bhon taobh a-muigh tùsail tarraingeachd na ghnìomhachas a tha thu an-diugh, bidh ea 'crochadh air a thachair.

Chruinneachadh de liosta de na cosgaisean

Mar sin, a 'phlana gnìomhachais (shawarma - nì a tha sinn a' dèanamh agus a 'reic) a dhèanamh suas de aforementioned pàirtean, a' mion-sgrùdadh de na cosgaisean a bhios comasach air a 'fuasgladh na dìomhaireachd na làn-liosta air a' ghnothachas cosgaisean gnìomhachadh. Tha a 'phrìomh phàirt den ìre àireamhachadh bhiodh mar a leanas:

- reub stàile - 10-50 mìle rubles mìos, a rèir an t-àite;

- a 'togail stàile - 130-250 mìle, a rèir na sgìre, cho math ri cur an gnìomh na àite malairt;

- mhàl fearainn - 2-5 mìle rubles mìos;

- a 'togail na bunaiteach uidheam: àmhainn airson ròstadh - 100 mìle, waffle iarainn - 35 mìle, frids - 30 mìle, Kitchen Supplies - 5000;

- Dh'fhaodadh gum bi feum a bharrachd a cheannach àirneis (Clàr mullaich, cathraichean), an cosgais chuibheasach a bhios ag atharrachadh bho 10 gu 40 mìle rubles;

- dèanar conaltradh - 5-10 mìle rubles.

Cosgaisean a bharrachd a dh'fhaodadh a bhith:
- cruthachadh dealbh - bho 5 gu 50 mìle rubles, a rèir an iom-fhillteachd de na beachdan a chur an gnìomh.

Bu chòir a bhith deiseil sa bhad a cheannach gus riatanach stuthan amh (mu 5000 rubles). Ma tha thu a 'planadh air a bhith a' fastadh, bu chòir aire a thoirt ann an làimh an thighinn tuarastal (mu 20 mìle rubles), a thuilleadh air a 'chiad mhìos de obair a' gabhail àite ann an deuchainn modh agus tha e coltach gu prothaid bi gu leòr airson làn na cosgaisean a chòmhdach.

Mar sin, as iongantach fosgailte plana gabhail a-steach cosg 227 mìle rubles. Max 'S e an roghainn a tha gabhail a-steach sam bith màl, agus a' togail còmhradh gabhail a-steach 600 mìle rubles.

dìolaidh

Calculation of dìolaidh e air leth doirbh a dhèanamh, seach a h-uile ceangailte ri solarachadh iomchaidh a thaobh an dàta a ghabhas ìre gnothachas mòr. Mar mheasadh slat-tomhais a ghabhail mar bhunait a th 'ann an raointean gnìomhachais, ag obair àraidh ùine ann an àite far permeability coltach ri leatsa. Nuair a bha an àireamhachadh a bu chòir a bhith a 'glanadh mu 20 às a' cheud bhon t-suim seo - an toraidh bhon atharrais a dhèanamh air luchd-cleachdaidh. Tha gnothachasan ùra a bhios a 'cruinneachadh iad fad mu bhliadhna.

co-dhùnadh

Tha èifeachdas a 'ghnìomhachais a' crochadh gu tur air an dòigh-obrach amalaichte. A chur an gnìomh a bhios soirbheachail a-mhàin ma barantas Dìlseachd àireamhachadh a stèidheachadh an toiseach, a thuilleadh air a rèir ìrean càileachd. Ma tha thu a 'dèanamh fìor bhlasta shawarma, bidh luchd-ceannach Cuir dall sùil gu chan eil e a' smaoineachadh a-mach dealbhadh agus sgeadachadh a-staigh lochdan còmhradh. Achd glic, agus bidh thu a 'soirbheachadh!

Mar sin, biadh luath shawarma soitheach a bhith mìorbhaileach a toiseach a chruthachadh iongantach torach gnothachas. Mar airson an dùil, an dèidh sin comasach gus Fosgail an lìonra de cidsinean, a thèid a dhèanamh mar-thà bha ùine a ghlacadh an fancy iomadh shawarma. Agus a 'cur ris a blas an t-soitheach, faodaidh sibh dha-rìribh a bhuannachadh cridheachan de luchd-leantainn na Oriental biadh, a tha a' tighinn bho fad às cladach a 'Mhuir Dhuibh.