Sna bliadhnaichean mu dheireadh, an Ruis a 'sìor fhàs measail daikon - fallain agus blasda freumh lusan, cho cumanta ann an Iapan. Tha blas Sònraichte, saidhbhir ann an cellulose, pectin, mèinnearaich (calcium, potassium) agus beothamain (C, B1, B2, E, PP). Daikon a chleachdadh airson adhbharan leigheasach airson tinneasan mionaich an àrd-chlàir, agus fuar, agus tha e cuideachd air a chleachdadh mar casg a chur air an t-siùcair. Tha seo a 'làn sùgh freumh lusan a chleachdadh ann an ùr, sailleadh, stewed no an goil. Blasad e nas frithealaidh na sin de radish, tangy-mhilis.
Tha a 'phrìomh sheòrsa de freumh radish. Cultivation agus cùram
Seòrsachadh stèidhichte air na seòrsaichean cumadh agus daikon a shuidheachadh anns an talamh. Sweet radish dòcha gum bi diofar chruthan: bideanach, fusiform, siolandair. Ann an Ruis meadhan na seòrsaichean as cumanta mar Fang ailbhean Minovase, Sasha, Dubinushka, Miyasige, Tokinashi agus feadhainn eile. Ma tha thu ag iarraidh a bhith a 'fàs suas air a làrach luachmhor agus feumail glasraich, stad do roghainn air lusan freumhach ris an cante "daikon". A 'fàs agus a' gabhail cùram airson seo bhàrr Chan eil feum air cus oidhirp, agus mar dhuais airson ur n-oidhirpean gheibh thu blasta, cùbhraidh agus deagh-mheasan a stòradh.
Sweet radish - daikon. Planting agus dhàimheil airson sìol
Radish fheàrr leis sgaoilte torrach solas gainmhich ùir. Tha e glic a riarachadh airson an lus grianach cuilbheart, mar ann an sgàil a 'fàs a tha a dhroch retarded. Mus deigheadh an sìol, an sìol a tha deònach an talamh: chladhach domhainn gu leòr, agus mhathachadh le Humus agus compost ma dh'fheumar. Air an talamh bidh e math a bhith a 'faireachdainn daikon. Nuair a suidhichidh e? Tha an àireamh mhòr de sheòrsa na Japanese freumh bàrr a chur bho mheadhan-Ògmhios gu deireadh an Iuchair. Ach tha lusan a tha air an cur às dèidh sin - anns a 'chiad leth den Lùnastal. Airson a 'cur leapannan riochd (cumhang agus àrd) agus a' cleachdadh ploskorez dhèanamh na tobraichean (mu 10 cm domhainn). Nas fhaide air cabhsairean an t-slighe airson àm ri teachd daikon freumh - prìne no forc "Pierce" na fo-fhilleadh ann an toll. Tha e glic ris an ullachadh airson cur, sìol agus todhar air talamh "nitrophosphate." Nithean gàirnealairean a 'cleachdadh an potassium salainn, superphosphate agus ammonium nitrate. Root bhàrr sìol a chur ann an tobraichean aig astar de 20 cm bho chèile, agus eadar na sreathan 65 cm ais. An sin a 'cur stuth a dhòrtadh às a' cur uisge air an talamh agus sluasaid (mu 2 cm), a bit tamping. Mar sin, a 'cur daikon nach eil e gu sònraichte doirbh. Na h-uile a tha a dhìth an gàirnealair - a thaghadh àite ceart, ullachadh agus thodhar air an talamh, a 'ceannach sìol agus Sow orra. A Japanese radish buinneagan a 'nochdadh taobh a-staigh 7 làithean. Tha i gu gnìomhach a 'fàs gu luath agus a' faighinn cuideam cruaidh.
Daikon: àiteach agus cumail suas (feuraich agus dìon bho phlàighean)
Tha seo a 'sweet radish gaol taiseachd, mar sin, gu h-àraidh ann an sìde thioram a bu chòir a bhith pailt uisgeachadh. Tha seo air a leantainn le socair agus leigibh weed am flùr leabaidh. Radish cuideachd a dh'fheumas a bhith air an dìon bho phlàighean. As cumanta freumh bhuail bugs, càl cuileag agus crucifer nan Deargannan. Ann gus cuidhteas fhaighinn de phlàighean, faodaidh sibh a 'cleachdadh fiodh uinnsinn (laighe lusan). Daikon Chan fhuiling fiù 's beag reòthte (bho -2 ° C -3 ° C gus), tha e a' reothadh agus a 'call a palatability. Mar sin, ann an sìde fhuar e riatanach a dhìon tubers le bhith a 'còmhdach an cuid neo-aodach air fhighe agus a' film.
Daikon: àiteach agus cumail suas. Buain coirce agus a stòradh
Tha seo a 'freumh lusan - glè hasty lusan, abachadh ann an 50-70 làithean. Buain a 'taghadh nedozhdlivy latha san Dàmhair agus toiseach an t-Samhain. Daikon gu socair a 'briseadh a pitchfork no sluasaid, a' glanadh an talamh agus a 'bhàrr mullaich. Chan eil beantuinn an droma. Sweet radish freumhan a tha air a stòradh airson ùine mhòr (thar 3 mìosan), an-còmhnaidh ann an seilear ann an tais no traigh ghainmhich. Tha e cuideachd comhfhurtail a chumail radish ann poca plastaig anns a 'frids.