Russian Klondike, far a bheil na balgan-buachair a 'fàs: Primor

Primorye ghairm Zaamursky an Khabarovsk Krai agus Primorsky Krai Ruis. Air an tìr mhòr tòrr de bhalgan-buachair, agus iad a 'fàs an seo airson 6 mìosan, ann an cha mhòr a deas gu 8 - bho deireadh a' Ghiblein tron t-Samhain. Ann an ceann a tuath, fhad 'sa bha a' cruinneachadh nas lugha na dà mhìos. Gu h-àraidh tòrr de bhalgan-buachair a ghabhas ithe ann an ceann a deas Primorye. Seo a 'fàs na gnèithean sin nach eil air a lorg ann am pàirtean eile de Ruis san fharsaingeachd, no a tha gu math tearc.

Bliadhna seo - gèilleadh

Balgan-buachair Primorsky Krai - 'S e cùis fa leth. Tha fàs air 800 gnèithean de bhalgan-buachair, a ghabhas ithe 300 dhiubh, tha sin ri ràdh anns na criochan seo a 'fàs uabhasach h-uile seòrsa balgan-buachair a ghabhas ithe a th' ann air feadh na sgìre na Ruis. Airson coimeas a dhèanamh - ann am meadhan an Ruis a th 'ann a h-uile seòrsa freagairt a-steach an àireamh 500. 2015 bliadhna air a bhith gu math soirbheachail, gu h-àraidh ann an geal balgan-buachair. Aon aiste anns na meadhanan agus ris an cante "White ghabh Primorye". Agus ciod a tha iongantach - tha iad iongantach ruigsinneachd mheudan. Tha bliadhna nuair geal balgan-buachair Às-làthair. Tha e fa-near gun an toradh air an "rìoghail" na balgan-buachair a tha a h-uile treas bliadhna.

All-Russian bhiadhlann

-Chreidsinneach, eadar-mheasgte fungasan Primorye. Seo a 'fàs creamh buachair agus meallta chanterelle, a tha fiù' s ann glè thioram amannan buil fogharadh pailt. Tha anns na criochan seo agus am mìosachan buachair Picker. Airson a 'chruinneachadh de lusan fiadhaich agus balgan-buachair air sgèile coimeirsealta ann an Sgìre an Primorye 12 teàrmainn nàdair a stèidheachadh. Ach air a h-uile a 'fàs air fearann a ghabhas ithe balgan-buachair a tha a' buain agus a luchd-còmhnaidh, agus air an sgèile-mhàin gnìomhachais 50 ghnèithean.

Ghnèitheach a-mhàin anns na àiteachan seo

Mar-thà fa-near, an Primorsky Territory balgan-buachair a tha sònraichte - tha iad mòran, tha iad mòr, tha iad eadar-dhealaichte a bhlas, tha cuideachd gnèithean a tha sònraichte do na raointean sin. Mar eisimpleir, air an ainmeachadh agus beletinus Mokhovikov learag, leccinum okrashennonozhkovy dubh-dhonn agus an Àird an Ear, champignon Sakhalinsky agus udemansiella burokraynaya.

Mhòr-chuid de luchd-àiteachaidh na h-Eòrpa phàirt de Ruis, agus Siberia, cuideachd, cha robh a leithid de chuala ainmean. Ilmaki agus cesarean buachair Ear Chèin, agus còmhnard-buachair shlyapkovy pholiota òir, buachair noodles is craobh cluasan - sin uile, agus mòran eile de na neo-liosta a-mhàin a 'fàs ann Primorye, gu h-àraidh ann an ceann a deas. tha coral, dha-rìribh coltach ris an fon-bheairtean tha am measg an iongantach balgan-buachair. Agus tha a h-uile balgain-buachair a ghabhas ithe Primorsky Territory, cuid dhiubh air sgàth a aroma agus blas gu bhiadh fhìnealta. Mòran dhiubh a tha co-cheangailte ri gnèithean sònraichte de chraobhan leithid leamhan, giuthais, mapal agus darach.

ionadail ainmeil

Ann Primorye, as tarbhach àiteachan beachdachadh air coilltean air leòidean a deas na beanntan - coilltean daraich, beithe agus seudair. Nas fhaide gu tuath sàmhach 'sealg gu tric rudan a lorg a-mhàin ann an coilltean seargach. Dè an seòrsa balgan-buachair a ghabhas ithe Primorsky Territory a tha as cumanta? Bu chòir a thoirt fa-near gun robh an luchd-còmhnaidh an Primorye Territory sònraichte aig a 'bheachd mu dheidhinn balgan-buachair. Mar sin, tha beachdachadh air an seo agus uachdarain russules podgruzdki, Far Obabkov agus as t-fhoghar balgain-buachair, ach cha geal agus balgan-buachair. Ach gu dearbh, tha e am beachd sònraichte buidheann de bhalgain-buachair pickers, aig a bheil slatan-tomhais aca fhèin de elitism. Tha iad sin a tha iad a 'gabhail a-steach tomad, dè cho furasta ullachadh, agus an deireadh thoradh - blas gu deireadh a mheis.

Russula agus Obabkov - favorites Primorye

Dè a tha seo balgan-buachair? Primorsky Krai e glè bheairteach Syroezhko. Elite buachair russula beachdachadh Kehl. Tha e math airson a sailleadh. Lovely buachair le purpaidh ad, meud nach eil nas àirde 5.8 cm, agus le geal SÙBAILTE-phronnaidh. Tha e a 'fàs ann an coilltean durcanach, buain seusan - an Lùnastal agus an t-Sultain. Leccinum Far East - a bhlasta buachair agus tha e math ann an cruth sam bith. Faodaidh e braise, goil, sìol, picil agus tioram. Tha am fungas a tha mòr, ann ad inbheach thorrach buidhnean suas ri 22 cm ann an trast-thomhas. Angular wrinkly-pitted ad a dhinneadh agus caitheamh air a bonn, mar meuran. Bidh ea 'fàs gu pailt ann an coilltean daraich ann an Lùnastal agus tràth san t-Sultain. Àrd-meas luachmhor le luchd-còmhnaidh ionadail leithid balgain-buachair a ghabhas ithe Primorsky Territory mar Russula virescens, freagarrach airson phana, marinating, tiormachadh agus sailleadh. Tha e a 'mhòr-chuid a' fàs fo darach, ach cuideachd ann an coilltean durcanach agus seargach. Season - an Lùnastal agus an t-Sultain. Tha ea 'riochdachadh aon de na balgan-buachair as fheàrr airson a' buain an cleachdadh san àm ri teachd le fuar agus teth pickling. Chan eil daoine buileach cho measail agus Russula aurea, a 'bruidhinn a tha, faodaidh tu a ràdh a-rithist h-uile rud a thuirt gu h-àrd mu Russula virescens.

Podgruzdki agus balgan-buachair

Fìor bhlasta Russula delica nach eil cho blas a rèir an làthair GRUZDEV. Tha e gu sònraichte math aig pickling. Tha e a 'fàs ann an coilltean daraich, air a chruinneachadh bhon Iuchar gu Sultain. Loved seo agaric dubh agus pinc. Gu h-àraidh cumanta ann an Primorye fìor mil agaric as t-fhoghar. Tha e air a bhruich ann a h-uile h-aon - agus ann an soitheach sam bith, tha e math. Toisich a chruinneachadh e san t-Sultain, nuair a chuid as motha de na fungasan dh'imich mar-thà. Faodaidh iad a 'coinneachadh an latha ron a' chiad reothadh. Ann am biadh a mhàin a tha an currac bho mhullach na phàirt de casan. Tha ea 'fàs air stocan agus freumhan uile cha mhòr craobhan.

Dè a tha againn, chan eil sinn a 'cur luach

Air a 'bhliadhna a bha air leth tarbhach, agus balgan-buachair Primorye Territory (dealbh an cois seo) ràinig chlàr meud.

Tha seo ann an fhearann gnèithean muinntir an àite a 'dol seachad. Agus an Sìnis, mar eisimpleir, an giuthas buachair a tha glè mhòr aig daoine. A 'cruinneachadh nach eileas ag iarraidh air muinntir an àite puinnseanta sampaill, tha iad a-eagarachail a thrèigsinn a' chrìch. Sìnis fios a bhith a 'dèanamh dìomhair giuthais buachair grunn sheòrsaichean de dhrogaichean agus de bhlasta bhiadh fhìnealta. Matsutake (ainm fungus Àisianach seo) air a chleachdadh ann an deasachadh nan stuthan-leigheis, outputting de radionuclides. Ann an Sìona fhèin, gach cileagram de bhalgan-buachair a phàigheadh $ 50, agus ann an Iapan 150. Agus so uile an aghaidh a 'chùl an iarrtas mòr ann - mar sin a' dol thar chrìochan.