Absinthe aig an taigh - tha e furasta!

Absinthe - 'S e seo aon de na mòr-chòrdte dheoch làidir anns a bheil tri fichead percent alcohol. Deoch seo a nochd anns an Eilbheis ann an 1782 mar leigheas airson iomadh galaran. Absinthe ag ullachadh aig an taigh bòidheach sìmplidh, agus ga dhèanamh ris an earrainn de searbh wormwood. Cuideachd anns an gabhail a-steach Chamomile, coriander, liomaid balm agus luibhean eile. An t-adhbhar a absinthe a dhèanamh aig an taigh, tha e, an toiseach, a 'phrìs a h-uile duine nach urrainn pàigheadh airson deoch. Dàrna, neo-eisimeileach a 'deasachadh an deoch a' toirt cothrom airson a cion thujone - a tha cronail stuthan, a 'toirt luath is cumhachdach intoxicating buaidhean.

Absinthe aig an dachaigh a dhèanamh ann an trì ìrean ann: a 'chiad ìre - an insistence, an dàrna - na staile agus, mu dheireadh, an treas - peantadh. Airson sùgh, feumaidh sinn:

- 1 liotair de deoch làidir;

- 100 gr. wormwood;

- 60 gr. anise sìol;

- 60 gr. fennel sìol;

- 20 gr. meannt;

- 30 Oz. Chamomile;

- 15 gram. coriander talamh;

- 10 gr. chnò;

- 30 Oz. Melissa.

Tha iad seo uile tàthchuid a cheannach aig a 'bhùth-chungadair. Tha deoch làidir feumar mheasgadh gu 85%, i.e., 850 ML deoch làidir a tha riatanach gus Cuir 150 ML uisge. An uair sin tha e riatanach ann an truinnsear beagan Chop tarragon, Mix gu socair a 'glanadh de sprùilleach agus feur ghasan, dòirtidh iad a-steach dhan a' phige. An sin dòrtadh a-steach gu soitheach mheasgadh deoch-làidir agus gu teann dùin e. Tha Banca dh'fheumas a chur air a 'bhataraidh, agus taobh a-staigh dà sheachdain gu brùth, an dèidh a' chòcaireachd 'phròiseas a chrìochnachadh.

Absinthe aig an taigh nach urrainn a dhèanamh gun tarraing, airson a dh'fheumas sinn Moonshine.

Tha an treas ceum òl salachadh. Tha seo riatanach gus dèanamh cinnteach gu bheil e air fhuair blas sònraichte agus Emerald dath. Gus seo a dhèanamh, feumaidh sinn a cheannach ann an drugstore 5 gr. An Naoimh Eòin Wort, a ghabhail eile 15 gram. meannt agus zest leth liomaid. Ann an leth den dheoch tàthchuid agus ris na h-àrd a 'spàrradh airson còig uairean a thìde. Às dèidh a 'chriathrag an sùgh tro cheesecloth. Mar thoradh air sin, a gheibh sinn fior-ghlan dhath, a tha sinn ris an dh'fhuirich leth an deoch.

Deoch absinthe urrainn a bhith an dòigh clasaigeach - le siùcar sioraip, a 'losgadh glainne, agus tha e comasach a bhith ag ullachadh cocktails le absinthe aig an taigh, leithid "absinthe leudachadh", far a bheil am pìos siùcar a tha air a dhòrtadh "bòcan." No nas iom-fhillte, mar eisimpleir "sweet coimeas" nuair a dhòrtadh glainne 100 ML de sùgh-ubhal, air a leantainn le 20 ML de dhearcan-sioraip agus 50 ML absinthe, agus air mullach a chur ris deigh 3 ciùban. Cuideachd glè ainmeil Cocktail "leòmhann bainne", a tha glè thlàth agus fìnealta blas. Airson ullachadh na dheoch measgachadh tha riatanach ann an blender leth banana, 30 agus 50 ML ML absinthe bainne, a 'measgachadh air a dhòrtadh a-steach glainne. Faodaidh tu a 'sgeadachadh container cearcall banana.

Ann an deireadh bu toigh leam an aire gu bheil a h-uile deochan anns an dachaigh as cronail na bhùth aca fhèin a cheannach co-aoisean, oir tha iad air an ullachadh gun cràbhachd nan teicneòlasan a thathar a 'cleachdadh anns na factaraidhean. Nuair a saothrachadh 'cruinneachadh suimean mòra de stuthan puinnseanta mar aldehydes, fusel ola, a dh'fhaodadh barrachd adhbharachadh tricead ulcers. Ann an cùis sam bith, a bhith faiceallach nach eil sibh aithreachas a 'bhuaidh.