Balgan-buachair tolkachiki: cudromach tips airson Mushroom pickers

Gu ruige seo, ann an nàdur tha mu ceud mìle gnè fungas. Tha mòran dhiubh cunnartach a bhith a 'chinne-daonna na bheatha, ach' chuid as motha dhiubh a-mhàin a dh'fheumas a bhith air an làimh dheis a bhith a 'cruinneachadh agus an deasachadh.

Airson falach agus a 'cur feum eòlas gu leòr mushroomer gabhail a-steach tolkachiki balgan-buachair. Bha cha mhòr gun beathachadh, tha blas ìosal, tha iad ainneamh a thathar a 'cleachdadh airson biadh, ach fhathast a chruinneachadh le neo-dhreuchdail.

Seanalair feartan

Air an tìr na Ruis balgan-buachair tolkachiki tha ainm eile - "seòlaidh". Buinidh iad do theaghlach agus air an comharrachadh mar Mukhomorov cùmhnantan a ghabhas ithe. Tha iad sin a fungasan a tha gu tric a lorg ann an coilltean durcanach agus seargach - daraich, beithe agus faidhbhile. Agus cruinnichidh iad rè na h-ùine bhon Iuchar gu Damhair. Fresh thorrach buidhnean dham b 'ainm balgan-buachair tha betaine, a' cluich pàirt chudromach ann an mheatabolaig pròiseasan corp an duine.

Tolkachiki tha ro lag ad, a tha gan dèanamh freagarrach airson còmhdhail agus a 'cur ri cruinneachadh annasach.

Tuairisgeul pùta

Airson ceart 'cruinneachadh bhalgan-buachair tolkachiki, photo agus tuairisgeul de an coltas a tha a dhìth a rannsachadh. Gu h-àraidh airson daoine a tha chuir e iad dhan choille airson a 'chiad uair. Às dèidh na h-uile, an t-ionnanachd de na balgan-buachair Amanita agus bàn-buachair a dh'fhaodas a bhith marbhtach airson feadhainn buachair Picker.

Hat ann tolkachika clag cumadh, mean air mhean a 'tionndadh a-steach do cruinn, prostrate fhoirm. Uaireannan tha farsaing tom. Cap trast-thomhas eadar-dhealaichte bho thrì gu dhà-dheug ceudameatairean. Tha de shrianagan, agus clais oir 'sealltainn gu bheil am fungas a bhuineas do na riochdairean a ghabhadh ithe seòrsa.

Color adan bhog, a rèir an gnè, a bhith mòran dhathan: uinnseann-glas, buidhe-ghlas, a 'leantainn-glas le bluish Tint, geal agus fiù' s uaine. A 'cruinneachadh an sin gibhtean nàduir, a tha eòlach air balgan-buachair no sealgair leannan a bhith buileach cinnteach gu bheil e mus ithe balgan-buachair tolkachiki.

Photos nach urrainn an-còmhnaidh a 'sgaoileadh caochladh dhathan, mar sin tha e gu math cudromach fios a h-uile fiosrachadh air rin coltas.

Peel sin fungasan dryish, còmhdaichte le bleideagan geal, a bhios a 'cheann thall à sealladh. Tha an fheoil geal, maoth, beagan blas milis, gun an-meanmnach fàileadh. Tha na lannan gu soilleir, sùbailte agus farsaing gu leòr.

Tha an seòladh a tha cugallach bonn geal no salach-dath geal. A h-àirde 'S e 5 gu 15 cm, tighead -. 0.8 gu 2 cm phàirt as ìsle casan bhreugan Volvo ann an glas, donn no geal dubhar.

diofar balgan-fleodraidh

Tha mòran fhungasan tolkachiki, photo agus tuairisgeul a tha glè choltach ri chèile, gidheadh a bhuineas do dhiofar ghnèithean. Tha an dòigh as fhasa aithne a chur orra le Volvo. Ann an glas an seòladh as motha glas. Aig Saffron umbridae-Zheltov, mòr-volvovogo agus tan fungas air a bheil dearg-dhonn spotan.

Tha an sneachd geal-seòladh eadar-dhealaichte bhon a congeners iomlan Rubha. Agus a-mhàin am meadhan an ad aige a tha liath no donn dath.

The as aithnichte agus as chruinnich riochdairean am measg cuid de sheòrsa a tha tolkachik glas.

meallta balgan-buachair

Glè thric ann am basgaid le balg-buachair a tha puinnseanach balgan-fleodraidh bàn balg-bhuachair agus balgan-bhuachaill orra. Ciamar nach tro-chèile iad le fungasan tolkachiki? Dealbh agus tuairisgeul, ceàrr beachdan na balgan-fleodraidh feumar a bhith cùramach a 'sgrùdadh gus co-dhùnadh aca mearachd saor aig gach ìre den leasachadh.

Tha am prìomh eadar-dhealachadh bho tolkachikov puinnseanta càirdean - 'S e dìth fàinne air a' chas. A àbhaisteach na phàirt de na riochdairean ithe seòrsa a tha an làthair bleideagan air an currac agus an tuber. Feet aig fly agaric agus bàn-buachair nach eil ro lag, nach fheum iad farsaing slocan cruinn, ach tha iad a 'mhullach le warty criosan.

Cunnartach coltach seòlaidh le puinnseanta buachair puinnseanachadh ag adhbhrachadh tòrr de dhaoine gach bliadhna. Uaireannan bidh na cùisean a tha marbhtach.

dìomhaireachdan 'còcaireachd

Faodaidh iad fhèin a 'puinnseanachadh Tha balgan-buachair tolkachiki? Dealbhan agus bhidio, 'chlàr leithid sin de chùisean, cho math ri fianais-sùla cunntasan a mholadh a leithid sin de chùisean nach eil cho tearc. Agus mar as tric tha e a 'tachairt air sgàth mì- ullachadh de bhalgan-buachair. Seòlaidh anns an teàrr stuth coltach, mar sin faodaidh sèid chaolan bheag agus a stamag.

Gidheadh tolkachiki balgan-buachair gan ithe ann an iomadh dùthaich bruich no bhas. Airson ceart gan ullachadh airson a bhith a 'glanadh mionaideach bho salach agus mhilleadh pìosan, agus às dèidh deagh-nighe. balgan-buachair còcaireachd àm nach eil nas lugha na leth-cheud mionaid. Airson picil no marinate Stratton, nach fheum a bhith aca air barrachd steeping no scalding.

Anns a 'chuid as motha tolkachiki balgan-buachair air a chleachdadh airson a thiormachadh agus a' deasachadh blasda solas brot, cèicean, Salads, appetizers agus soithichean.