Coltach ris a 'mhòr chuid blasda picil uinneanan airson barbecue?

Fraighigte feòla air teine a dhèanamh a mheasgachadh le garnish de sailead le buntàta no Ghrìosach air glasraich. Ach tha eile foirfe measgachadh - picil uinneanan airson shish kebab. Tha an reasabaidh a dh'fhaodas a bhith rud sam bith! Tha e a 'crochadh air a h-uile roghainn pearsanta. Aon rud a tha soilleir - a bhith ag ionnsachadh mar a dhèanadh shaillte uinneanan, b 'fhiach e do neach sam bith a tha a' beachdachadh air e-fhèin connoisseur air 'barbecue.' Gu cinnteach bidh seo taobh mheis thu airson aon de na leannan.

Ciamar a marinate uinneanan airson barbecue? roghainn One

Airson a 'deasachadh seo greim-bìdh, feumaidh tu trì meadhanach uinneanan, trì bùird de siùcar, leth-bùird salainn, agus tri fichead' sa còig mìleliotair de 9% fìon-geur, dà cheud gram de uisge. Ullaich soithichean anns a bheil ullachadh an uinneanan. Tha e nas fheàrr a ghabhail glainne jar le iomadh beul no bobhla, a dh'fhaodas a bhith air a chòmhdach le truinnsear no mullach. Peel an onion agus ghearradh e Cearcaill, a 'gluasad gu bobhla. Cur an truinnsear air pan a 'dòrtadh uisge le siùcar agus salainn. Àm gu àm brosnaicheadh, a thoirt gu goil. Cuir na fìon-geur, Cuir air falbh an stòbha agus dòirtidh an onion fàinneachan fhathast teth marinade. Dùin an truinnsear no mullach agus leigeil fhuarachadh. Às dèidh seo glan ann an frids. Mar so deònach uinneanan Faodar ithe sa bhad an dèidh fuarachadh, ach an ath là tha ea 'fàs gu h-àraidh bhlasda. Dèan e le thu air nàdar, agus do charaidean gu cinnteach a bhith air an oillteachadh le ur comas marinate uinneanan barbecue. Cidsineach tàlantan Thèid a 'cur luach.

Ciamar a marinate uinneanan airson barbecue? dà roghainn

Tha an dòigh seo a 'còcaireachd a thàinig às a' Ghrèig. Tha seo a bhiodh feum air trì meadhanach mòr bholgain (ghabhail sweet onion salad), ceud mìleliotair de chrainn-ola, agus tri fichead 'sa còig de mìleliotair balsamic fìon-geur agus oregano. Salad seòrsaichean onion eadar-dhealaichte bho eile tuilleadh blas milis. Uaireannan, tha seo air a ghairm Spàinntis uinneanan no dearg, ach tha an dath a gheibh nach fheum a bhith mar seo. Tha Comharraidhean ghairm Carmen, Eksibishen no Red Baron. Best of uile, reasabaidh seo tha freagarrach airson uan, ach feòil eile a tha gu math blasta. Mar sin, glanaibh an bulb bho Peel, Chop agus chuir e an fhàinne ann am pasgan. Feumaidh ea bhith maireannach agus gun tuill, faodaidh sibh a ghabhail muinchill airson fuine. Dòirt a-steach pasgan chrainn-ola, fìon-geur agus cuir ùr luibhean. Dùin am poca agus taidh, crathaibh measgachadh math agus a 'fàgail airson ochd uairean a thìde marinate. A bharrachd air a cleachdadh ann an riochd dìreach, leithid bogha blasda sailead phàirtean le lusan ùra.

Ciamar a marinate uinneanan airson barbecue? roghainn a trì

'S e seo gu h-àraidh a' chiad reasabaidh. Airson feumadh e beag bholgain, a tha a 'Cuir a-mach fìor làn sùgh agus bhlasda. Gabh punnd beag uinneanan, dà liotair de fìon-geur ùbhlan, ceud agus leth-cheud gram de donn siùcar, salann, piobar dubh, teth, dearg piobar, Fraingis mustard, cloves, bàgh duilleach. Tòisich a 'dèanamh nas fheàrr na mìos mus tòisich an seusan barbecue, mar sin a' faighinn fìor fhìnealtas. Clean bholgain, bogadh ann an dà liotair uisge agus salainn. Ullaich na pigeachan agus a 'dèanamh marinade siùcair, fìon-geur, mustard agus piobar. Cuiribh gach soitheach onion, bàgh duilleach, Clove peabairean agus teth, agus dòirtidh marinade dùin am mullach. Gabh air falbh san fhuaradair. Tha an soitheach a bhios deiseil ann an seachdain no dhà.