Omelette: reasabaidh. Anns a 'phana-fraighigidh a dhèanamh an t-soitheach a mèath

Recipe mothtanach omelet ann am pana anns a bheil beagan cleasan. Leis an fhiosrachadh beag, faodaidh sibh ullachadh le òir rùsg agus àrd gu leòr a 'coimhead glè appetizing.

Recipe omelet ann am pana

Gabh aon frithealadh agus leth no dhà uighean circe, ceud gram de bainne, bùird de ìm agus salainn. Saoilidh cuid gur ann gus sporghail uighean (reasabaidh ann an pan feumar a dhèanamh cho ceart 'sa ghabhas) faigh àrd agus, mèath, bu chòir dhut cuir fuine sòda no min. Chan eil seo mar sin. Tha an fhìrinn gu bheil, ann an omelette, tha thu ag iarraidh a dhèanamh, mèath, feumaidh tu a chur ris beagan barrachd bainne, ach cha bu chòir a bualadh. Simply dùsgadh gu math. Grease pan le filleadh tiugh de ìm. Ann am bobhla, a 'measgachadh na h-uighean, bainne agus salann, agus an uair sin am plug tha sgaoilte, nach bualadh. Taom omelet (reasabaidh ann an pan ghabhas seinn air beulaibh a 'cleachdadh cumadh sam bith eile, ach tha e gu math feumail gu bheil àrd taobh) anns a' chiste anns a bheil bidh e a bhruich. Air a cur air glè bheag teine, no air a theasachadh ann an àmhainn. Cùm ann an inntinn a bhios i ag èirigh. Uime sin, an cumadh pan, no nach fheum a lìonadh barrachd air dà thrian. Cùm an teine deich thar fhichead mionaid. Ma tha thu a 'bruich san àmhainn - chan eil fosgail e. Gearradh a-steach cuibhreann agus dòirtidh an t-ìm. Bi ullaichte airson gu bheil an dèidh a 'còcaireachd an omelet bithidh seargadh beag. Gus barrachd àirde cuibhrionnan, a 'gabhail beag container agus dòirtidh e dìreach tòrr servings. Agus gheibh thu an foirfe omelette.

Recipe: a bhruich an omelet pan ann an stoidhle Eadailteach

Tha seo biadh air a bheil cuideachd fritatoy. Tha e air a dheasachadh le measgachadh de lìonaidhean. Càise, feòil, isbean no glasraich a chur ris an omelette àbhaisteach. Tha an reasabaidh ann am pana iomlan, a 'toirt an t-soitheach gus an deiseil ann an àmhainn. Tha seòrsa de fritaty còmhla ri pasta (pasta), càise agus Leek. Cùm ann an inntinn a sùghain; glasraich (leithid tomàtothan) thu an toiseach feumaidh faighinn cuidhteas tòrr mòr de lionn, a thoirt às an sìol agus sùgh. Tha e gu math goireasach a bhruich fritatu ann domhainn 'phana-fraighigidh le dà làmhan. An seòrsa seo de omelet dèanamh math air teas ìosal. A classic reasabaidh mar a leanas. Anns a 'phana-fraighigidh theasachadh beag trast-thomhas de chrainn-ola (dà-bùird), ris a ghearradh creamh agus mionaid no dhà an dèidh sin a thoirt air falbh, an dèidh a bha e ùine a thoirt a blas. An ath, an àite a bhualadh uighean, cuir salainn agus piobar. Nithean àm a 'cumail teas gus an measgachadh thickens. Uair sin, cuir trì seòrsaichean càise grated (gach - an treas cupa). Bu chòir seo mozzarella, càise cheddar agus ricotta. Cuiribh pan ann an àmhainn air leaghadh an càise (no còmhdach agus teas a lùghdachadh). Serve a crathadh le peirsill fheum no cilantro. Faodaidh tu Cuir balgain-buachair, Spinach, hama, blasta le Thyme agus chnò. Faodaidh tu bhruich fritatu ann an cuibhrionn tionaichean air no cuir ri e pìosan ro-bhas iasg fillets no an goil offal (sa chùis seo, an t-soitheach a 'fàs beagan mar casserole).