Dè tha pròtain? Eisimpleirean de sìmplidh agus iom-fhillte pròtainean

A 'tuigsinn cho cudromach' sa tha na pròtainean, tha e suffices a chuimhneachadh abairt ainmeil Fridriha Engelsa: "Beatha - tha an dòigh-beatha pròtain buidhnean." Gu dearbh, anns an t-saoghal de na stuthan a bharrachd air nucleic acids, adhbharachadh a h-uile Foillsicheadh fuireach chùis. Anns a 'phàipear seo, bidh sinn a' faighinn a-mach dè tha e a 'gabhail a pròtain, a' sgrùdadh dè obraich e a 'cluich cho math ri mìneachadh structarail fheartan nan diofar ghnèithean.

Peptides - leth a chur air dòigh polymers

Gu dearbh, ann an cealla-beò mar lus is beathach pròtainean quantitatively mhòr-chuid thairis air na stuthan organaig eile, a thuilleadh air obrachadh as motha an àireamh de dhiofar ghnìomhan. Tha iad a 'gabhail com-pàirt ann an caochladh fìor chudromach ceallach pròiseasan, leithid gluasad, dìon, clisgeadh gnìomh agus mar sin air adhart. Mar eisimpleir, ann an stuth fèithe de na beathaichean agus daoine peptides suas ri 85% le cuideam tioram chùis, agus ann an cnàimh agus dermis - bho 15-50%.

All ceallach agus maothraidh pròtainean a tha air a dhèanamh de amino acids (20 sheòrsa). Aca uile ann an bheairtean beò e daonnan co-ionann ri fichead ghnèithean. Diofar mheasgachaidhean de peptide monomers a chruthachadh caochladh pròtainean ann an nàdar. Thathar a 'meas an ciall an àireamh de 2x10 ¹⁸ ghabhas ghnèithean. Ann biochemistry polypeptides ghairm macromolecular bith-eòlasach polymers - macromolecules.

Amino acids - pròtain monomers

20 a h-uile seòrsa de na ceimigeach fhillte a tha pròtainean structarail agus aonadan tha coitcheann foirmle NH ₂ -R-COOH. Tha iad comasach amphoteric stuthan organach a 'cleachdadh an dà chuid sìmplidh agus searbh lotaichean. Neo-mhàin sìmplidh pròtainean, ach cuideachd iom-fhillte, tha an t-ainm riatanach amino ri tachartasan shearbhagan. Ach an riatanach monomers, leithid valine, lysine, methionine Gheibhear a-mhàin ann an cuid de sheòrsaichean belkov.Takie pròtainean ainmeachadh mar àrd-ìre.

Uime sin, characterizing an polymer a-steach chan e mhàin mar a tha mòran de na tha ri tachartasan shearbhagan amino pròtain, ach cuideachd dè an seòrsa monomers còmhla ri peptide dàimhean ann an macromolecule. Cuir a nonessential amino acids leithid asparagine, glutamic acid, cysteine a dh'fhaodadh a bhith neo-eisimeileach synthesized ann an ceallan daonna agus beathaichean. Essential monomers tha pròtainean a dhèanamh ann an bacteria, lusan is fungas. Tha iad a 'tighinn ann an heterotrophic bheairtean a-mhàin le biadh.

Mar a dhèanamh polypeptide

Mar a tha fhios, 20 eadar-dhealaichte ri tachartasan shearbhagan amino Faodar còmhla ri ioma-ghnèitheachd de sheòrsachan pròtain molecules. Ciamar a tha ceangaltach de monomers ri chèile? Tha e coltach gu bheil an carboxyl agus Amine buidhnean de ri taobh ri tachartasan shearbhagan amino laighe obrachadh còmhla. A cho-ainm peptide dàimhean, agus uisge molecules air an riarachadh mar byproduct an polycondensation reaction. Tha an pròtain moileciuil sa chruinne a dhèanamh suas de amino acid buaidh agus ath-peptide dàimhean. Uime sin tha iad cuideachd ris an canar polypeptides.

Gu tric, pròtainean urrainn anns nach eil ach dìreach aon grunn polypeptide slabhraidhean agus mairidh mìltean de amino acid buaidh. Os bàrr, sìmplidh pròtainean agus tha comasach proteid duilghe aca spàsail rèiteachaidh. Tha seo a 'cruthachadh bun-sgoile nach eil a-mhàin, ach cuideachd àrd-sgoile, foghlam treas-ìre agus fiù' s Quaternary structar. Leig dhuinn sgrùdadh a dhèanamh air a 'phròiseas seo ann am barrachd mionaideachd. Cumail oirnn a 'rannsachadh a' cheist mu dè th 'pròtain, faigh a-mach dè an rèiteachadh a tha seo macromolecule. Tha sinn air lorg gu bheil polypeptide slabhraidh anns a bheil ioma-ghnèitheachd de covalent ceimigeach dàimhean. 'S e seo an togalach ris an canar na bun-sgoile.

Tha e pàirt chudromach aig an meudachail is feartail a rinneadh an amino acids, a thuilleadh air an t-sreath aca 'cheangal. Àrd-structar èiridh aig àm an Helix. Tha e a 'bunailteachadh mòran nochdadh às ùr haidridean dàimhean.

Ìrean nas àirde de bhuidheann pròtain

Treas-Ìre Tha structar thoradh pacaidh shnìomhanach ann an riochd ball - globules, me, fèithean pròtain myoglobin fabric Tha dìreach a leithid a spàsail structar. Tha e a 'faighinn taic mar ùr-chruthachadh le haidridean dàimhean, agus disulfide dàimhean (ma cysteine buaidh gabhail a-steach grunn pròtain moileciuil sa chruinne-). Quaternary foirm - tha seo thoradh còmhla nan aon structar grunn pròtain globules le seòrsachan ùra de eadar-obrachadh, leithid hydrophobic no electrostatic. Còmhla ris an peptides agus Quaternary gabhail a-steach structar nonproteinaceous cuibhrionn. Dh'fhaodadh seo a bhith magnesium ions, iarann, copar no buaidh orthophosphate no nucleic acids, agus lipids.

Feartan pròtain biosynthesis

Tha sinn air roimhe fhaighinn a-mach dè tha e a 'gabhail a pròtain. Tha e air a thogail de amino acid sreath. Aca seanadh a-steach polypeptide slabhraidh a 'gabhail àite ann an ribosomes - neo-meamran organelles, lusan agus ceallan bheathaichean. Ann an biosynthesis an moileciuil sa chruinne a tha cuideachd an sàs fiosrachadh agus gluasad RNA. Tha a 'chiad teamplaid pròtain airson co-chruinneachadh agus an dàrna cèill diofar amino ri tachartasan shearbhagan. tha ioma-cheist ann am pròiseas ceallach biosynthesis, 'se sin, pròtain air a dhèanamh suas de nucleotides no ri tachartasan shearbhagan amino? 'S e am freagairt shìmplidh - polypeptides an dà chuid sìmplidh agus iom-fhillte a dhèanamh suas de amphoteric organach choimeasgaidhean - amino ri tachartasan shearbhagan. Ann an cearcall-beatha a ceallan sin, tha amannan a chuid gnìomhachd nuair a pròtain tuigseach a 'tachairt gu h-àraidh gnìomhach. Tha a 'cho-ainm an ìre J1 agus J2 interphase. Aig an àm seo, 'chill gu gnìomhach a' fàs agus tha feum air tòrr stuth togail, a tha pròtain. A thuilleadh, mar thoradh air mitotic deireadh riochd dà nighean ceallan, gach fear a dh'fheumas tomhas mhòr de stuthan organach, ge-tà anns na sianalan rèidh endoplasmic reticulum gnìomhach tuigseach de lipids agus gualaisg, agus ann an granular EPM tachairt biosynthesis de pròtainean.

Tha na gnìomhan nan pròtainean

Bheir eòlas air dè a 'dèanamh suas pròtain, faodaidh ea bhith air a mhìneachadh mar caochladh mòr de ghnèithean, agus feartan sònraichte a dhì anns na stuthan. Pròtainean a 'cluich anns a' chèidse diofar gnìomhan, leithid a 'togail, mar phàirt de membranes uile ceallan agus organelles: mitochondria, chloroplasts, lysosomes, Golgi iom-fhillte, agus mar sin air. A leithid peptides mar gamoglobuliny no antibody - Tha eisimpleirean de sìmplidh pròtainean a 'coileanadh a dhreuchd dìon. Ann am briathran eile, ceallach dìonachd - tha seo mar thoradh air gnìomh de na stuthan. A iom-fhillte pròtain - toll-iuchrach, còmhla ri haemoglobin, a 'giùlan a-mach bheathaichean Còmhdhail gnìomh,' se sin, a 'giùlan ogsaidean ann am fuil. Chomharran pròtainean a 'dèanamh suas an meamran cealla, na cealla fiosrachadh a thoirt seachad air stuthan, a' feuchainn ri dhol ann a h-saidhteoplasm. Albumin peptide tha uallach air airson bunaiteach crìochan fala, mar eisimpleir, airson a chomas a bhith le binndeachadh-fala. Pròtain ovalbumin stoc na h-uighean ann an cèidse, agus prìomh thobar de mhathachadh.

Pròtainean - bunait na cealla cytoskeleton

Aon de na dreuchdan cudromach den peptides - taic. Tha e fìor chudromach a chumail suas gus an cumadh agus an tomhas-lìonaidh a 'fuireach ceallan. Tha a 'cho-ainm an structair submembrane - microtubules agus microfilaments toinneamh a chruthachadh an taobh a-staigh cnàimhneach de na ceallan. Pròtainean a-steach ann an sgrìobhadh, me, tubulin, furasta a bhith air a dhlùthadh agus shin. Seo a 'cuideachadh na cealla a chumail suas ann an cumadh meacanaigeach deformations.

Ann an lus ceallan, còmhla ri pròtainean hyaloplasm, cuideachd a 'toirt taic do dhleastanas obrachadh dualan saidhteoplasm - plasmodesmata. Passing tro pores ann an cealla a 'bhalla, bha iad fa'near an dàimh eadar an àireamh de bhun-structaran ceallach a chruthachadh lus no maothran.

Enzymes - stuthan de nàdar pròtain

Aon de na feartan cudromach pròtainean - bhuaidh aca air an ìre de ceimigeach. Basic pròtainean a tha comasach air pàirt denature - unwinding phròiseas macromolecule an treas ìre no Quaternary structar. Tha an dearbh polypeptide slabhraidh Chan eil bhriseadh. Pàirt denaturation a dhearbhadh an dà chuid an chomharran agus an catalytic gnìomh nan pròtain. Tha an dàrna cuid-seilbh a tha an comas enzymes buaidh a thoirt air an ìre ath-bhualaidhean biochemical ann an niuclas agus saidhteoplasm à ceallan. Peptides sin, air an làimh eile, a 'lùghdachadh ìre nan ceimigeach pròiseasan nach eil an t-ainm enzymes agus bacadh. Mar eisimpleir, sìmplidh pròtain Catalase tha enzyme a accelerates an sgoltadh na haidridean peroxide de stuthan puinnseanta. Tha e air a dhèanamh mar deireadh bhathar iomadh ceimigeach. Catalase accelerates aice neodrach stuthan, uisge agus ogsaidean.

feartan pròtainean

Tha peptides air an seòrsachadh ann an iomadh dòigh. Mar eisimpleir, a thaobh uisge a roinn ann an hydrophilic agus hydrophobic. Teòthachd eadar-dhealaichte cuideachd buaidh a thoirt air an structar agus feartan an pròtain molecules. Mar eisimpleir, suas bioran pròtain - falt agus nail phàirt urrainn seasamh an dà chuid ìosal agus àrd Teòthachd, i.e. tha thermolabile. Ach an pròtain ovalbumin, air ainmeachadh na bu thràithe, nuair a theasachadh gu 80-100 ° C tha gu tur a sgrios. Tha seo a 'ciallachadh gu bheil e air a roinn a-steach dhan bhun-structar na amino acid buaidh. Tha am pròiseas seo an t-ainm a sgrios. Ge bith dè na cumhaichean, cha robh sinn a 'cruthachadh, ann an dùthchasach cruth an pròtain tilleadh chan urrainn. Motor pròtain - actin agus milozin làthair ann an stuthan fèithe. Aca Tiotal Eile a 'giorrachadh agus fois tha a' bhunait fèithe obair.