Feòil nan tunnagan: a 'fàs aig an taigh

Gus eugsamhlachadh an teaghlach a 'bhòrd, a' cumail mòran de na Ruiseanaich air a bailtean earrannan de sheòrsaichean bheathaichean. Faodaidh e bhith, mar eisimpleir, coineanaich, cearcan, geòidh, agus gu dearbh, tunnagan. Eun a 'briodadh as t-samhradh mu dheireadh seòrsa luchd-còmhnaidh agus luchd-còmhnaidh dùthchail na fìrinn dìreach airson feòil. 'S e seo an t-eun bhlasta, beathachail agus fallain. Ach, gu dearbh, gus mu dheireadh thall a 'faighinn càileachd feòil tunnaig a bu chòir a leantainn dìreach an teicneòlas a àiteach.

roghainn de bhriod

Mus air adhart chun na buidhne an teaghlaich meanbh-tuathanais, gu dearbh, riatanach gus dearbhadh gnè de thunnagan. Anns na h-na Ruis gnàth-shìde gàirnealairean tric a 'fàs leithid briodan mar Pekinese, musk no mulard. Sin uile ghnè eadar-dhealaichte ann agus corrachachd àrd tarbhachd.

Peking tunnagan a thèid a thogail le dachaigheil vacationers airson iomadh bliadhna. Gu dearbh, tha an gnè seo air a bhith airson luchd-seilbh dachaigh goirtein ar dùthcha traidiseanta. Peking tunnag a tha a 'faighinn gu math luath agus an cuideam uabhasach picky a thaobh beathachadh. Ach, tha aon phrìomh rud a tha dhìth. Feòil de dachaigheil tunnag ann am Beijing ged blasda, ach glè reamhar. A thuilleadh air sin, agus seo an t-eun ag ithe mòran. Uime sin, o chionn ghoirid na Ruis sealbhadairean meanbh-tuathanasan a 'fàs nas measail Muscovy tunnag. Bha feòil seo a 'briodachadh tha mòran nas blasta na ann an Beijing, agus aig an aon àm tha e gu math caol. Ith sin tunnagan nach eil cus. Ach tha an cuideam a tha iad a 'faighinn aig an àm seo seach gu mall.

Mulard S e sterile dà-chonnaidh musk, agus Peking tunnag agus a 'measgachadh na deagh buadhan an dà chuid de na gnèithean sin. Tha cuideam na h-eòin a tha a 'faighinn gu luath, an fheòil iad bhlasta, tha iad ag ithe nas lugha na Beijing, agus le so uile eadar-dhealaichte corrachachd.

Mar a gheibh thu fhèin mulard

Mar sin, tha e a 'briodadh aig an àm seo - an tunnag as fheàrr. Fheòil aca eadar-dhealaichte fhìnealta inneach agus juiciness. Aig an aon àm tha e gu tur an-asgaidh-reamhar. Faigh beag mulardikov furasta, nam measg fhèin. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu dìreach a dhol tarsainn air grunn Peking tunnagan musk ràcan.

Tunnagan a 'breith nan uighean ann an deireadh a' Mhàirt - Ghiblinn. Nest dhaibh bhith air a chur ann an tigh air cnoc beag ann an àite sàmhach dhathte. Ann an tunnag-cearcan Feumaidh cothrom air uisge. Wet itean pekinki moisturize uighean, a tha a 'meudachadh an àireamh sa cheud de hatchability.

Mulardiki mar as trice a 'tàrmachadh air an 28mh là an dèidh an toiseach altraim. Aon pekinka 'sealltainn ùine suas gu 20 iseanan. Of chùrsa, gheibh thu na h-iseanan agus fuadain dòigh - ann an guireadair. Alt seo as fheàrr a dh'obraicheas an fheum a tharraing mòran de na tunnagan. A 'cleachdadh an aon àm airson guireadair gheibh 100, 200 agus tuilleadh iseanan.

Ciamar a 'biathadh an iseanan

Dìreach an dèidh breith, agus a 'tiormachadh an iseanan sam bith a bu chòir a bhith a' briodachadh àithnteil (fheudar) òl uisge, beagan dhathte le potassium permanganate. Cuideachd, feumaidh tu a 'biathadh an iseanan. Little iseanan mar as trice no a thoirt a cheannach ann an àite sònraichte a 'stòradh biadh "Start" no dìreach sgudaichte ugh, measgta le bruich brochan. Tha leanaban iseanan chan eil fhios ciamar. Agus thoisich iad ri ionndrainn biadh, tha e nas fheàrr a shuathadh iad air na pìosan ceart air ais. Moving biadh iseanan faicinn tòrr nas fheàrr.

An ath latha an dèidh am breith, bidh na h-iseanan ann am biadh mar-thà, faodaidh sibh Cuir càise. Tha an stuth seo riatanach airson na h-eòin a 'bhodhaig. Curd iseanan a bu chòir a bhith air a thoirt suas gu aon mhìos a dh'aois. Air an treas là an dèidh breith tunnagan ann am biadh a 'tòiseachadh a' measgachadh grinn sgudaichte uaine. Air an deicheamh latha bhiadh anns a rianachd goil buntàta, agus air an 14mh - gearradh duckweed.

Fàs tunnagan airson feòil: inbheach a 'biathadh air eòin

An ùr bhreith na h-iseanan a thoirt biadh 6-8 tursan latha. A 'tòiseachadh le seachdainean a dh'aois an tricead a bhiadhadh mean air mhean. Suas gu 30 làithean de bhiadh iseanan a thoirt co-dhiù 3-4 tursan gnogadh, agus an uair sin - co-dhiù 2-3 tursan. Chaidh a 'bhunait air an t-eun bhiadh a bu chòir a bhith sònraichte no feed, no cruithneachd. Cho math tunnagan a tha a 'faighinn cuideam air arbhair flake. Tha mòran de thuathanaich a 'toirt an t-eun agus eòrna. Agus gràn a phronnadh as fheàrr gus biadh na tunnagan anns a 'mhadainn agus feasgar. Aig lòn an t-eun bu chòir fliuch mash. Gan ullachadh bho gearradh ùr feur, freumhan duckweed. Tha e air daithead seo a 'leigeil dhuibh mu dheireadh thall a' faighinn glè bhlasta feòil tunnaig ann an ultach.

cumhachan Bacadh

Gu dearbh, mar a eaconamach sam bith eile eòin, tunnagan a dhìth airson sònraichte seòmar. Anns an t-seada, na h-eòin a 'dol ann air an oidhche agus anns an uisge. Ann an cùis sam bith, an t-seòmar a bu chòir a bhith blàth agus tioram. Thais tunnag cha do leig. Anns an t-seada a bhith cinnteach a dhèanamh math fionnarachadh is soillseachadh. Tha an làr ann an tigh a chòmhdach le filleadh tiugh de connlach no feur. Sgudal a bhith cinnteach gu mix e le aol-Pushenko. Tha an sgìre an t-seada feumar a thaghadh mar sin wefts 2-3 bha co-dhiù 1 m ^2.

Ann an Taigh a dh'fheumas tu a thogail aviary. Uill, ma tha ri taobh a 'phlota a tha buidheann sam bith uisge. Snàmh tunnagan a dh'fhaodadh a bhith air a leigeil ma sgaoil cho luath 'sa bha iad air an còmhdach le iteach. Feòil nan tunnagan a 'fàs air an lòn, an-còmhnaidh glè bhlasta. Tha an fhìrinn a tha sin, a 'faighinn biadh às an uisge, na h-eòin a' faighinn mòran beothamain agus trace diofar eileamaidean. Ma tha thu a 'togail an aviary lòn nach eil e comasach, bu chòir na tunnagan a' dèanamh co-dhiù beag fuadain pool. Per ceann ann an crò bithidh co-dhiù 2 m ² de rùm.

cearcan àr

Grow tunnagan airson feòil mar as trice chan eil còrr is dà no trì mìosan. Eilear a-nis a 'cumail an t-eun nach eil e riatanach. Tha mòran thunnagan, agus cuideam buannachd aig an àm seo slaodach. Osbarr, na h-eòin a 'tòiseachadh molting òg. Mar thoradh air, ann an dèidh sin a 'chlosach a bhios tòrr reasgach stocan.

giollachd

Marbhadh chearcan Feumaidh chiad nip, a losgadh le uisge goileach roimhe. An sin a 'chlosach a' sgoltadh an dòigh àbhaisteach. Cook feòil tunnaig an caochladh dhòighean. Tha e gu math freagarrach airson a 'chiad agus an dàrna cùrsaichean. As tric a 'bruich feòil tunnaig ann an àmhainn. Ach, glè bhlasta fhaighinn bhuapa agus brot, goulash, stewed buntàta, rus agus an leithid. D.

Mar a bhruich

Mar sin, bhathar a 'S e glè bhlasta agus fallain - feòil tunnaig. Recipes a deasachadh, tha eadar-dhealaichte. Gu h-ìosal sinn a 'toirt an leughadair an dà as mòr-chòrdte.

Airson a 'deasachadh an tunnag ann an àmhainn e riatanach chiad fhear de na h-uile a' dèanamh an marinade. Gus seo a dhèanamh, ris an uisge beagan fìon-geur, dubh piobar agus bàgh duilleach. Picil chlosach leantainn airson co-dhiù 3 fosgailte. An ath-, feumaidh tu a smeuradh nan tunnag le salainn agus a lìonadh le gearradh sliseagan ùbhlan a-steach sgapte. Mar so air an ullachadh a 'chlosach a bu chòir an càradh, mayonnaise agus smeuradh fuine ann an preheated 190 ceum àmhainn airson leth-uair a thìde.

Fìor bhlasda fhaighinn agus ragout tunnaig. Gus ullachadh a tha e, a 'chlosach bu chòir a bhith ann an dathadh an teine agus sgolaibh mionaideach. An uair sin feumaidh e bhith air a ghearradh ann am pìosan beaga, cuir salainn agus piobar. Nas fhaide air bathar, bu chòir Fry 5 mionaidean air tioram pan. Bruich feòil mar sin a pasgadh a-steach tunnag utyatnitsu agus dòirtidh beag suim de na colainn sùgh de tomàto. Simmer pìosan Feumaidh 25-30 mionaid. Air leth, ann an phana-fraighigidh sìol bu chòir grated curranan, uinneanan, buntàta is tomàto. Aig an ìre dheireannach ann utyatnitsu glasraich a tha a 'dol seachad, agus an dèidh an fheòil a tha stewed gus frithealaidh.