Mar a bhruich a 'Bhainne Jelly? Recipe gelatin

Bainne silidh - cumanta fhìnealtas anns an Ruis. 'S e buidseat tuilleadh, ach nach eil cho blasda embodiment uile ainmeil Eadailteach panna cotta. A thuilleadh air sin, bainne silidh (reasabaidh le gelatin eadar-dhealaichte agus cur-ris a 'beachdachadh gu h-ìosal) -' S e mòr-ìosal Calorie mìlsean! Gu h-àraidh ma tha an àite-siùcair cuir thu mil nàdarra no dòighean eile.

Cothromach bainne silidh - deagh dhòigh gus eugsamhlachd do chlàr-taice furasta agus feumail fhìnealtas. An crochadh air na roghainnean agad, chan urrainn dhut a bhith cuibhrichte gu bainne agus a chur na àite le Yogurt, tiugh uachdar is bothan agus càise eadhon pasty. Tha seo a 'silidh - fìor slàinte moms airson an fheadhainn nach urrainn a bhith "fosgailte ann an" a' biathadh an cuid chloinne bathar-bainne. Tha blas neutral soithichean ullachadh a rèir clasaig reasabaidh, faodaidh sibh a ghrinneachadh e le diofar cur-ris, mar eisimpleir:

• seoclaid agus bananathan;
• stewed ùbhlan agus Cinnamon;
• caramel;
• measgachadh dearcan;
• peitseagan agus sùbhan-craoibh;
• pìosan chrìochnaichte silidh;
• dùmhlachd is measan purees.

Tha grunn dhòighean-obrach airson a bhith ag ullachadh bainne silidh, bidh sinn a 'bruidhinn barrachd.

Tha clasaig bainne silidh: reasabaidh le gelatin

Jelly stèidhichte bainne air an ullachadh leis a 'cleachdadh gelatin, mar lus eile (agar) "ag obair" a-mhàin ann an làn foirm, às a bheil a' bhathar urrainn buaile. Sinn a 'moladh a' cleachdadh duilleag gelatin, bhon a tha e furasta a chleachdadh. Ann an cùis anabarrach air, a thoirt a bhith a 'coileanadh, nach eil a dh'fheumas a bhith air a bogadh airson 40 mionaidean mus cleachdadh. Bha càileachd an gelling àidseant an crochadh air a 'chuairt dheireannach thoradh, agus mar sin cha dearmad a dhèanamh an fheart seo. Gus ullachadh bunaiteach bainne silidh, a ghabhail:

• bainne (an reamhra, an nas blasta) - 1 chupa;
• gelatin - 1 tbsp. l.;
• Sugar - Artaigil 2.5. l.;
• faoineig siùcar - 1 pasgan.

Còcaireachd?

1. bogadh ann an gelatin 1/3 cupa bainne.

2. Measgaich na fhàgail bainne ann saucepan le àbhaisteach agus faoineig siùcar, air a cur air teine beag agus a thoirt gu goil. Sugar bu chòir a sgaoileadh gu tur. Thoir às saucepan bhon teas agus leigeil leis a th 'fhuarachadh beagan.

3. Ceangail na bainne blàth ris a 'at gelatin, a' measgachadh gu mionaideach - tha gu tur ma sgaoil a h-uile sìol. Ma tha feum air, a 'measgachadh urrainn chlaisean.

4. Tha mòr-thoradh a 'dòrtadh a-steach foirmean agus chuir anns a' frids airson 2-3 uair a thìde gus an iomlan solidification.

Cuideachd tha e comasach bainne silidh (reasabaidh le gelatin, mar a chì thu, tha e gu math sìmplidh) dòirtidh sileaconach molldairean - taing dhaibh bi sibh comasach air a thoirt air falbh gu luath agus gu furasta an mìlsean agus e a 'frithealadh a' frithealadh diofar barraidhean blas.

Bainne silidh le uachdar

Gu math tric a 'mhin a dheasachadh ann am bainne, agus geir bainne - an aon tiugh uachdar, mar eisimpleir. Ready mìlsean tha dh'ailbhinn blas le ciùin, tlachdmhor searbhachd. A-nis bidh sinn ag innse dhuibh mar a bhruich mìorbhaileach fruity thlachdan beaga ann an dà blas: meannt, sùbh-làir, agus lemon-Blueberry. Blasan a tha tur eadar-dhealaichte fhaotainn, ach aig an aon àm ùr, as t-samhradh. Mar sin, ullachadh measan agus bainne silidh. Recipe (le gelatin agus uachdar, gu dearbh) a 'cleachdadh na leanas seata de stuthan:

1. Airson meannt-sùbh-làir annasan:

• 12-15% reamhar cream - 250 g;
• gelatine - 20 g;
• pùdar-siùcair - 55 g;
• gelatine - 75 g;
• ùr shùbhan-làir - 100 g;
• meannt no lemon balm - 10 duilleagan.

2. Airson an lemon-Blueberry annasan:

• 12-15% reamhar cream - 250 g;
• pùdar-siùcair - 55 g;
• gelatine - 20 g;
• Bainne - 75 g;
• blueberries - 100 g;
• grinn grated zest de 1 liomaid.

ullachadh

Mar sin, ullachadh measan agus bainne silidh. Recipe gelatin ann an uachdar aig a bheil nas lugha suim de lionn. Bu chòir seo a bhith a 'beachdachadh ann a' tighinn a 'chuibhreann de bathar, ie. K. Le còrr gelling àidseantan thu an cunnart rubair an àite mìlsean dh'ailbhinn socair.

1. bogadh gelatin airson an dà sheòrsa jellies ann an diofar botail ann am bainne (75 gram comas).

2. Leabhrain meannt, sùbh-làir Blueberry nighidh leth agus Pat tioram.

3. Fionnlagh ghearradh an meannt, shùbhan-làir a ghearradh ann am pìosan beaga.

4. Whisk an uachdar tiugh air gach seòrsa silidh le iarrtas riaghailtean siùcar.

5. Tha at gelatin leth preheat thairis gus an teas mheadhan pòsaidh deiseil. Seachain a bhith a 'goil! Mur eil, a h-uile gelling feartan thig gu neoni.

6. Cuir gelatine do gach frithealadh le uachdar tiugh agus ga fhuine, gus an èideadh.

7. Anns a 'chiad gelatin tiugh-uachdar a-steach measgachadh Lemon Peel agus gu socair carachadh blueberries. Taom 3 foirmean agus chuir san fhuaradair.

8. Anns an dàrna gelatin-uachdar tiugh measgachadh agus dùsgadh Mint shùbhan-làir. Taom 3 foirmean eile, agus cuideachd ann an fhuaradair.

9. Fuirich iomlan silidh solidification agus faodaidh iad cuideachadh dhaibh fhèin. Cuir barraidhean blasad, ma thogras iad.

Chocolate agus Mint silidh bainne: reasabaidh le gelatin

Iadsan a 'smaoineachadh clasaig Milk Jelly ro fhurasta, tha sinn a' tabhann na leanas coltach gibhtean. Tha measgachadh teòclaid agus Mint bheir thu cothromach agus blas domhainn, a tha a dhìth àbhaisteach mìlsean gun cur-ris. Gabh:

• bainne - 2 chupaichean;
• cocoa pùdar-siùcair - 25 g;
• meannt ùr - 1 bad;
• siùcar - 6 bùird. l.;
• gelatin - 2 tbsp. l.

Rè a 'còcaireachd, tha e cudromach a bhith a' cleachdadh càileachd stuthan, a 'chaochladh a tha thu ann an cunnart a' milleadh a 'bhainne silidh.

Recipe le gelatin agus cocoa bi godsend airson an fheadhainn a tha a 'feuchainn ri cuingealachadh a' caitheamh chocolate - faigh sibh làn-fallain blas le nas lugha saill agus calaraidh.

Tha an algairim

1. 2/3 cupa bainne bogadh gelatin.

2. Tha fhàgail bainne air a roinn ann an leth - a 'chiad phàirt gu goil, sgaoil e ann an 3 bùird siùcair le sleamhnag, agus dòirtidh seo measgachadh de Mint. Leig suidhe airson uair a thìde.

3. Tha an dàrna pàirt den bainne agus a thoirt gu goil le 3 tbsp. l. siùcar, cuir cocoa pùdar agus measgachadh domhain (thu a shìoladh, ma dh'fheumar). Thoir air falbh bho teas, fhuarachadh beagan agus cuir leth den fliuchadh gelatine. Re-measgachadh mòr.

4. Leth an chocolate measgachadh dòrtadh a-steach cumaidhean agus a chur orra ann an reothadair a th 'reothadh gu luath. Comas a bhith a 'cumail an t-seòmar aig measgachadh Teòthachd gu eil bainne tiugh le silidh cocoa. Recipe gelatin tha irreversible - ma tha sibh ag ath-bhlàthachadh suas an aifreann, an uair sin tha e a 'fàs cruaidh.

5. Milk le Mint teannachaidh a-rithist blàth a bhlàthachadh agus cuir ris na tha air fhàgail gelatin. Neo-'goil, a' gluasad gu mionaideach gus mìn agus a thoirt air falbh bho teas.

6. Cool a 'measgachadh a bhlàthachadh Mint staid agus dòirtidh còrr is leth reothadh chocolate fillidhean. -Rithist chuir an reothadair a dòirtidh. Fhàgail Mint bainne a chumail blàth.

7. Repeat le fhàgail seoclaid bainne, a-rithist a 'cur an reothadair a chruthachadh dòirtidh.

8. Mu dheireadh, dòirtidh fhàgail bainne Mint teòclaid air an còmhdach agus àite mar-thà anns a 'frids airson dà uair a thìde. Sin e! Aon urrainn blas.

All fhreiceadain mheadhain! Jelly air Dyukanu

Mhòr-chuid de na boireannaich, no air daithead, no a 'smaoineachadh gur e àm ann a dhol air daithead. Cuideam call air a mheas mar tasteless agus leth-acras pròiseas, ach bidh sinn a 'sealltainn dhut a dh'fhaodas sibh a thilgeil far an cuideam, a' gabhail tlachd bho bhith ag ithe. Cuidichidh seo sinn ann an-ìosal Calorie bainne silidh. Recipe le gelatin air Dyukanu sìmplidh, ach b 'urrainn a thoirt dhuibh le bhlasta agus sàsachail mìlsean:

• Frasan aotrom cofaidh talamh - 3 tbsp. l.;
• Skim bainne - 600 ML;
• mìlseachd de lusan tùs - blasad;
• gelatine - 30 g;
• faoineig - gràinnean.

Cooking cheuman

Mar sin, tha sinn a thaisbeanadh sibh an cofaidh-bainne silidh. Recipe gelatin (le dealbhan agus luachmhor beachd) fhaicinn gu h-ìosal.

1. gelatin bogadh ann an 200 ML bainne. Aon uair 'e swells, sgaoil e ann an amar-uisge gus a sgaoileadh gu tur.

2. Cook an deoch cofaidh agus 200 ML bainne. Teannachaidh, cuir leth a 'bhainne agus an gelatin tomad agus mìlseachd blasad. Na biodh eagal ort a 'feuchainn!

3. Dòirt tomad 3 foirmean agus chuir an reothadair.

4. Tha fhàgail 200 ML bainne goil le vanillin cuideachd Cuir mìlseachd blas. Thoir air falbh bho teas, ris na tha air fhàgail gelatinous aifreann, 'carachadh math agus fhuarachadh a bhlàthachadh.

5. Mean air mhean, dòirtidh faoineig reòite tomad thairis air an cofaidh leabaidh, a 'cur - an reothadair - deiseil bainne silidh. Recipe gelatin daonnan a 'cur feum air fuarachadh an deireannach bathar, ge-tà fhìnealtas leig suidhe airson mu dhà uair a thìde.

Sin e! Enjoy blas agus cuideam a chall le tlachd.