Mar a bhruich bhas paidhean gu beirm taois: reasabaidhean le dealbhan

'S dòcha nach eil a teaghlach far nach eil gràdh ithe cèicichean a dhèanamh de sam bith deuchainn, le sam bith stuffing - feòil, glasraich no binn. Agus chan eil bean an taighe, nach eil fios agad mar a dh'ullaicheas iad airson caochladh reasabaidhean. Roimhe sin, bhruich an taois airson seo mheis air kefir, o chionn ghoirid tha an suidheachadh air atharrachadh, agus tha mòran bhas cèicean 'fuine air a beirm taois. Sin leithid an embodiment, innsidh sinn dhut mu dheidhinn anns an aiste seo.

Tha an reasabaidh airson bunaiteach beirm taois

10-12 pàidheanan a dhèanamh feumaidh sinn na leanas tàthchuid: min - 330 gram siùcair gainmheach - 20 gram de ìm no margarine - 10 gram, salainn - aon teaspoon, dhlùthadh beirm - 10 gram, Water - 150 ML.

-Peatrail sam bith: glasraich no Phronn feòil, bhas càl, isbeanan, agus marmalade staing bho dearcan agus rudan eile a dh'fhaodadh tu a lorg ann do frids. Tha a 'comhairle a-mhàin - Cuir an faoineig gus an taois ma tha sibh an dùil a lìonadh le sweet lìonadh. Now sinn a 'tabhann dhut Reasabaidh airson an taois, anns a bheil do bhas patties air beirm taois tha fhaighinn supervkusnymi agus frithealaidh. Mar sin:

1. Sgaradh-pòsaidh ann beagan uisge a theasachadh, beirm, siùcar gainmheach agus salainn.
2. A 'cur ri seo a' measgachadh min-fhlùir agus a 'dèanamh steigeach bog taois.
3. Margarine no ìm agus leaghadh an t-soitheach a-steach an taois, knead an uair sin a-rithist. Bu chòir a bhith nas lugha agus nas steigeach SÙBAILTE.
4. Cuir an taois a-steach bòla eile, a 'dèiligeadh le foil no a' mhullach agus a 'fàgail gu ferment airson dà gu dà leth uair a thìde, sgleog dha beagan tursan aig an àm seo.
5. Ola lusan lubricates làmhan. Divide taois a-steach pìosan 10-12 agus Rolls iad do na bàlaichean.
6. De na dannsaichean a chruthachadh cèic cumadh cruinn meud pailme, a sgaoileadh stuffing anns a 'mheadhan, oir zaschipyvaem agus air a cur air a' bhòrd greased sìos an seam. Leig beagan mhionaidean em sin.
7. Preheat a 'phana-fraighigidh le ola lusan agus sìol patties air gach taobh, gus iad a' togail dath òr. Fraighigte paidhean air beirm taois deiseil. Faodaidh tu a 'frithealadh anns a' bhad air a 'bhòrd.

Recipe luath cèicean: tàthchuid agus molaidhean

Uaireannan tha thu airson ithe cearcaill, agus chan eil an àm, oir feumaidh tu a dhà no trì uairean a thìde air an còcaireachd. Sinn an uair sin a 'tighinn a chuideachadh agus an reasabaidh airson' ròsda beirm pastraidhean. Dè tha e cho math? Tha an fhìrinn gu bheil, an toiseach, cha bu chòir dhuinn an dùil ath-bheothachadh na deuchainn; San dara àite, faodar a dheasachadh ann an àmhainn, agus air a 'phana-fraighigidh; an treas àite, às urrainn dhut dad a dhèanamh a tha thu ag iarraidh - cèicean, paidhean, MUFFINS, eadhon pizza. Tàthchuid: sia cupannan flùr, leth-liotair de uisge blàth, ga tioramachadh beirm - 12-14 gram, ùr - 50 gram ola lusan - 120 ML siùcar - aon is trì spàinean, salainn - leth tsp. Dìreach ràdh: Gus ullachadh a 'beirm cèicean luath bhas, tioram beirm e nas fheàrr a ghabhail air an fheadhainn a tha a' briodadh ann an uisge, agus an fheadhainn a tha a 'cur ris a' mhin. Cuideachd, a bhith cinnteach gu feart a leanas iarrtasan:

1. An t-uisge a bu chòir a bhith aig teòthachd mu 40 ceum, 'se sin, a bhith beagan nas blàithe na an òrdaig, mura h-eil thermometer.
2. Bho dèanamh patties cho luath mar an taois ga fhuine, ullachadh a 'lìonadh ann an ro-làimh. Ged a tha, ma tha sibh Chan eil greasadh, faodaidh sibh a chur a thaobh e an dàrna taobh airson uair a thìde, an còmhdach le napkin.
3. Nuair a 'fuine ann an àmhainn leigeil patties ag èirigh às an pan airson 20 mionaid, ma tha an sìol ann am pana, an ola filleadh a bha a' cumail co-dhiù 10 mm. Cuir beagan leaghte - bidh fiù 's nas blasta.
4. -Peatrail paidhean - sam bith. Tha an tàthchuid eadar-dhealaichte a-mhàin an t-suim de shiùcair. H-uile càil eile - an-còmhnaidh. Faodaidh tu Stuff uighean le uaine uinneanan, cridhe, feòil, balgain-buachair, iasg, càl, ùbhlan, peuran no measan eile.

Bhruich nas luaithe paidhean

Fall na chadal ann an min , tioram beirm. Ola lusan dhòrtadh uisge blàth, a 'cur salainn agus siùcar,' measgachadh gus gus an measgachadh fàs homogeneous. An sin dòirtidh ann an min agus knead an taois. Bu chòir a bhith sùbailte agus chan eil e a 'cumail ris a' buain a 'bhòrd gu na làmhan. Tha sinn a 'roinn a-steach pàirtean co-ionnan a thionndadh gu bàlaichean. Sin a dhèanamh aon sgillinn tortillas, chuir a 'stuffing agus zaschipyvaem oir. Of-suim seo mu 35 tionndadh tàthchuid de pàidheanan a dhèanamh. Next - bhèicearachd no sìol. Nuair a 'fuine ann an àmhainn ro-dh'fheumas iad gus an lubricate bhualadh ugh agus ola. Faigh sheunta Ged agus bhrisg. Tha aon phìos comhairle: Fried cèicean ithe air an beirm taois, a bhruich ann an reasabaidh seo, feumaidh sibh an aon latha. An ath faod iad a bhith trom. Sinn gus an cuir iad ann an geàrr-chunntas ann an microwave.

Recipe pàidheanan a dhèanamh le càl: tàthchuid

'S e seo an reasabaidh math oir feumaidh tu a chan eil e salach le timcheall air an taois - knead an oidhche agus anns a' mhadainn mar-thà Fry patties. Taois bidh sinn a 'coimhead, ach nach urrainn a ràdh,' S e àileach agus bog, tha e a 'tionndadh a-mach. Gus ullachadh a 'beirm cèicean le càl ròsda, feumaidh sinn a dhearbhadh a leanas bathar: uisge blàth - leth cupan, extruded ùr beirm - 50 gram gainmheach, siùcar - leth cupannan, ola gleusaidh odorless - 180 ML, salainn - leth teaspoon faoineig siùcar - leth poca flùir - beagan nas lugha na aon cileagram. Airson a 'lìonadh: càl - aon leth cileagram de shalainn - dà spàin, siùcar gainmheach - aon teaspoon, spìosraidh eadar-dhealaichte - air iarrtas.

Knead an taois agus ag ullachadh an stuffing bho càl

A 'cleachdadh seo Reasabaidh airson paidhean ròsda, beirm, fuine an taois a bhios ann an oidhche, an sin tha e gu math freagarrach airson na h-oidhche. Gabh phoit comas air co-dhiù còig liotair, tha e a 'measgachadh le beirm agus siùcar uisge blàth. Cuir salainn, siùcar agus faoineig ola. Dùsgadh agus a 'tòiseachadh gu slaodach dòirtidh na mine. Knead math, an taois bog, beagan claonach do lamhan. Blanking sinn a 'phana agus a chur anns a' frids-oidhche. Lìonadh e deiseil anns a 'mhadainn. Shinkuem càl agus àite ann am pana teth le ola. Siùcairean, salann, agus a 'dùsgadh simmer air teas ìosal, a chòmhdach. Còig mionaidean an dèidh sin, seachd Feumaidh no dhà piobar agus bàgh duilleach. A-rithist, a 'gluasad agus a chòcaireachd gus gus an càl a frithealaidh. Mus deach a thoirt air falbh bho an teas, faodaidh sibh ris beagan ìm agus Dill. Feuch gu ceart a 'coileanadh a h-uile nithean òrdugh nuair a tha thu a' còcaireachd bhas pàidheanan a dhèanamh. Anns a 'phana-fraighigidh beirm bathar fhaighinn Mar as trice tha fìor bhlasta.

Sculpt cèicean le lìonaidhean

A 'tighinn suas bhon frids taois lepim bhuapa bàlaichean le trast-tomhais de mu cheithir ceudameatairean, agus a' briseadh sìos air a 'bhòrd, greased, mar sin, nach eil iad beantuinn a chèile. Cover le searbhadair, nàdarra, fìor-ghlan, agus deanadh an 15 mionaid gèam. Ma tha a 'chidsin, fhionnar Cuir air an àmhainn. Crathaidh e air a 'bhòrd no bhòrd le min-fhlùir agus flatten na bàlaichean, an uair sin a roiligeadh a-mach le roiligidh pin beag. Cuiribh stuffing ann am meadhan a càl --bùird làn de na cèic a tharraing an dà thaobh, còmhla iad còmhla agus zaschipyvaem. Cur an co bidh iad air bonn-cearcaill. Hands ma tha thu airson gun urrainn dhuinn e foirfe cumadh. Tha an ùine a thoirt a 'chùis ro dheireadh a bha sinn air a bhas pàidheanan a dhèanamh. Anns a 'phana-fraighigidh, bhruich iad na bu luaithe na anns an àmhainn.

sìol patties

Dall an grunn patties, a chur air an stòbh agus a 'phana-fraighigidh, dòrtadh ola lusan a-steach e. A 'cur a' chiad earrann de lùchairt an còcaireachd cèicean a chur sìos an seam, a 'fàgail cuid astar therebetween. Nuair a tha aon taobh dh'òl deoch-slàinte gus an òir donn, gan cur a-null gu taobh eile. Aig an aon àm, a 'frithealadh mar aon de bhas, sculpt eile. Nuair a bha an sìol agus an dara taobh, a 'gluasad an soitheach a chrìochnachadh air searbhadair, agus a' lìonadh an pan dìreach bruich.

Mu dheireadh, beirm cèicean le bhas càl deiseil. Tha e a 'tionndadh a-mach beagan a barrachd air 30 pìosan, glè frithealaidh agus bhlasda. Dh'fhaodadh tu a 'fuine ann an àmhainn, tha e a' tionndadh a-mach beagan nas fhaide. Chan eil sinn a 'moladh cur deiseil paidhean aig a chèile, co-dhiù cho fada' sa tha iad air fuarachadh a sìos, gus nach faigh a phronnadh.

Cooking paidhean bhas beirm kefir

Seo reasabaidh mòr, mar a cha mhòr sam bith coltach pastraidhean tionndadh bog mar sìos, agus glè bhlasta. Tàthchuid: Yogurt - aon glainne, ola lusan airson na deuchainn - cairteal cupan, siùcar gainmheach - spàin salainn - a teaspoon, luath tioram beirm - 11 gram de mhin - trì glainneachan de ola lusan airson phana. Stuffing sam bith a dhèanamh, gu d 'bhlas. Bidh sinn a 'gabhail a' bhuntàta le balgan-buachair. Bidh sinn a 'còcaireachd patties bhas ann am pana. Beirm bathar a tha stèidhichte air Yogurt feum air na gnìomhan a leanas. Bainne òl beagan a theasachadh mus cleachdadh. A 'cur gainmheach siùcar, ola lusan agus salainn. Measgaich mionaideach. Ann an sifted min ris an deasgainn a-staigh agus a 'fàgail gu kefir. Knead an taois, ga fhàgail airson mu leth uair a thìde, agus mar sin tha e air tighinn. Aig an aon àm, ag ullachadh stuffing de bhalgan-buachair agus buntàta. 'S urrainn dhut a dhèanamh ro-làimh. Fhoirm an patties le ar lionadh, leig e ag èirigh beag air a 'bhòrd, agus an uair sin Fry ann an tomhas mhòr de ola lusan ann an sgeileid. Aon uair 's cèicean' ruighinn an dath òr-bhuidhe, tha sinn a 'gluasad iad air searbhadair, an uair sin aig an truinnsear agus air a' bhòrd. Cakes bhas beirm kefir ullachadh.

Tips ceart airson còcaireachd

Ma tha thu airson dèanamh cinnteach gu bheil thu a 'faighinn bhlasta, àrd-chàileachd cèicean, an uair sin a' steigeadh gu beagan riaghailtean sìmplidh, tha e a chionn gu bheil an deuchainn a 'crochadh gu ìre mhòr air a' bhuil:

1. Cleachd mhàin ùr tàthchuid. Mine bu chòir a bhith dosushennoy, nelezhaloy le gann de bhlas, àlainn dh'ailbhinn an dath geal. Tha e gu math feumail sieved mus cleachdadh, mar sin, gu bheil e làn de ocsaidean.
2. Tha an teòthachd a h-uile bathar, bu chòir a bhith an aon b'fheàrr seòmar Teòthachd. Mar sin, feumaidh tu a 'gabhail cùram den seo ann ro-làimh.
3. Beirm cuideachd a 'gabhail a-mhàin ùr, ach tha e agus an taois chan obraich. Mùchadh iad ann bainne blàth, ann an cùis sam bith, cha teth.
4. Butter no margarine thathar a 'moladh air leaghadh beagan mus cleachdadh.
5. Airson faighinn a-bhlasta bhas beirm pastraidhean, feumaidh tu cumail gu teann leis na h-uile nithean òrdughan-cungaidh. Agus bidh a h-uile tionndadh a-mach.