Moonshine pears. Tha grunn dachaigh Brew reasabaidhean

Tha iomadh reasabaidhean airson a 'tarraing na spioradan bho mheasan, dearcan, agus an sgudal. Apricot, ubhal, Peach, sirist, Plum - feumaidh iad uile soilleir caractar agus gu math aithnichte. That Brew peuran a 'gleidheadh a bog feart blas, eadhon an dèidh dol seachad air an tarraing phròiseas. Cùbhraidh agus blasta dha-rìribh, tha e nàdarra ciùin sweetness agus bidh toileachadh sealbhadair an taigh agus na h-aoighean air geamhradh fuar feasgar. Anns an fharsaingeachd, ar pàipear a 'cur cudrom air mar a dhèanamh Moonshine bho pears. Beachdaich air cuid de na mòr-chòrdte reasabaidhean seo beòthail agus deoch-làidir.

Moonshine pears. reasabaidh №1

Uill, ma tha thu fhèin a 'ghàradh, far a bheil e a' fàs beagan peuran craobhan. Ach ma tha thu nach eil an sòghalachd, agus an uair sin chan eil e gu diofar. Ann an deireadh an t-samhraidh - tràth as t-fhoghar air measan sam bith Placis sin làn agus a dh'fhaodas tu cheannach dhaibh airson beagan sgillinnean (gu h-àraidh ma dràibheadh air falbh beagan nas fhaide air falbh bhon a 'bhaile daor margaidhean). Tha e glic a ghabhail mar-thà tur ripened, bog, sweet seòrsa, oir tha na measan binne, nas blasta a bhios a 'grùdaidh de pears, agus mar sin bidh e a' tionndadh a-mach tuilleadh air an toradh.

tàthchuid

• Pears - 12 cileagraman.
• Dry beirm - 100 gram.
• Sugar - 5 cileagraman.
• Uisge - 20 liotair.

Mar a bhruich a 'mash

1. Gu dearbh, mus grùdaireachd, feumaidh tu ullachadh ceart Braga - am prìomh stuth amh. peuran measan a nighe agus a 'gearradh a-steach do sliseagan, toirt air falbh an cridhe agus gas. Cuid de dhaoine a b 'fheàrr a ghlanadh agus Peel, ach cha bhi sinn a' dèanamh, oir tha e air tòrr de gach seòrsa a tha air gibhtean.
2. Cò aig a tha an tuathanas feumail ni mar blender, faodaidh sibh ga cleachdadh a bhith ag ullachadh na tomadan. Mura - air grater no grinder a dheasachadh bho mheasan-phronnaidh.
3. Lìon a-steach am measgachadh a tha air ullachadh mòr comas airson fermentation. Faodaidh tu a ghabhail traidiseanta glainne. -Nis air a cleachdadh mòran shoithichean bho bhiadh còmhdach plastaig a chleachdadh airson uisge-òil. Tha iad cuideachd gu math freagarrach airson ar n-adhbharan.
4. Cuir lìon comas de 10 liotairean (ri fhaighinn as t-earrach) uisge. Ma tha sibh ga cleachdadh bho tap, an uair sin ro-glan le sìolachaidh.
5. Another 10 liotairean fa leth a theasachadh (mu 30 puing) agus dòirtidh an siùcar. Carachadh gus an dissolves. Agus an uair sin mar thoradh sioraip Tha e a dhòrtadh do na prìomh tanca leis a 'mheasgachadh.
6. Tha beirm mash agus a 'briodachadh ann an uisge blàth (mar as trice air a' phacaid Tha stiùireadh air mar a dhèanamh ceart). Hot uisge nach eil a 'cleachdadh, no an beirm Faodar mharbhadh!
7. Cuir an beirm gus na prìomh container, agus a 'dùsgadh dùin am mullach. Thoir air falbh am botal fermentation ann an dorcha agus blàth àite.
8. Tha am pròiseas fermentation mairidh 7-10 làithean. Tha am pròiseas a 'dèanamh an Cortical còmhdach de cheallan air uachdar a' chraicinn. Agus gus grùdaidh eil tiugh, fhillidh seo feum àm gu àm sgrios brosnaicheadh cuideam co-dhiù aon uair san latha. Aig deireadh fermentation teannachaidh grùid a-mach - tha e, co-dhiù, faodar a chleachdadh airson a leanas servings - agus mash a tha air an tarraing le bhith a 'tarraing ri fhaighinn Brew de pears. Tha e gu leòr gu bheil traidiseanta Moonshine, an dòigh as fhasa, a 'ceannach no Homemade. Gu h-àrd tàthchuid san fharsaingeachd a 'tighinn gu eil nas lugha na 5 liotair math blasda Brew. Na dìochuimhnich a thoirt air falbh mar a theirear cinn agus earbaill bho distillable lionntan agus sùil daingneach. Ma tha feum air, faodaidh sibh a dhèanamh dùbailte Moonshine staile (a-rithist a 'cur seachad a' phròiseas air fad), a fhuair e na bu lugha, ach bidh e a 'glanadh suas uiread' sa ghabhas.

Moonshine pears aig an taigh. reasabaidh №2

Tha barrachd fad-sheasamh, agus mar sin a 'bruidhinn, nàdarra dòigh riochdachaidh de mash agus Moonshine - gun beirm. Airson an fheadhainn a 'creidsinn àithnteil ullachadh na dheoch-mhàin yeasts fhiadhaich a tha air an craicionn na measan. A leithid fìor-ghlan Moonshine de pears ann an Russian baile ris an cante "Perry". Gu dearbh, deiseil toradh a bhios nas lugha na ann an tionndadh roimhe, ach tha na h-eòlaichean ag ràdh gu bheil an dòigh seo às Brew peuran tha mòran nas blasta agus nas fallaine. Uill, leig an coimeas?

Tàthchuid airson Brew

Na dh'fheumas tu a bhith ag ullachadh a 'Brew de pears aig an taigh air an reasabaidh seo - a' mheasan agus uisge. Chan eil an deasgainn, cha siùcar a chur ris, an àm seo chan eil cleachdadh.

ullachadh

1. Mus còcaireachd Brew de pears gun siùcar, measan ann an meud de 10 cileagram Chaidh pretreated: falbh an gas, sìol.
2. Note: pears bu chòir a thaghadh ann an sìde thioram, agus nach urrainn iad a bhith air a nighe ann an cùis sam bith! Às dèidh na h-uile, air uachdar na measan fiadhaich beò deasgainn, agus ma tha iad a nighe, an sin mash Chan eil ferment. Ma salach measan, faodaidh iad a bhith air an glanadh le aodach tioram.
3. Tha sinn a 'bleith na measan gu rèidh-phronnaidh (faodaidh sibh a' cleachdadh blender no feòil grinder - dhealachadh sam bith, fiù 's grater). Tha sinn a 'cur ann an canastair agus a chur mu seach ann an àite blàth, le bannan air gauze amhaich copanan (timcheall air trì làithean).
4. Aig an àm seo, bu chòir comharran soilleir fermentation: hissing, fàileadh, cop.
5. Feumaidh sinn gluasad a-steach na prìomh fermentation soitheach agus air a mheasgadh le 10 liotairean de uisge.
6. Stàlaich uisge ròn air amhaich an botal (e cha toir Braga souring). Cuspair siubhal mun ann an àite blàth airson 15 latha (uaireannan lugha no barrachd - an crochadh air tòrr nithean, mar eisimpleir air an seòrsa peuran).
7. Chomharra gu bheil an fermentation a chrìochnachadh - uisge ròn adhair stadadh bhith air an riarachadh, a precipitate a chruthachadh agus an leaghan a 'fàs tiugh blas.
8. Às dèidh sin choimeasgadh Braga, a 'dealachadh bho precipitate, agus a' tarraing ann an Brew de pears. Tha an reasabaidh, mar a chì sinn, tha e cuideachd nach eil gu math duilich, ge-tà, an taca ris a 'chiad roghainn, tha e riatanach a bhith a' coimhead gu dlùth, rè fermentation ann an canastair ocsaidean cha d 'fhuair, no feumaidh Cuir a-steach am fìon-geur.