Oktoberfest anns a 'Ghearmailt: dealbh agus tuairisgeul

Is e Munich an ceann-uidhe turasachd as tarraingiche san t-saoghal aig deireadh an t-Sultain agus tràth san Dàmhair, far a bheil còrr is 6 millean neach a 'tadhal air an Oktoberfest gach bliadhna. Airson còrr is 200 bliadhna tha an fhèis beòir air còrdadh mòr a thoirt am measg luchd-leantainn an deoch seo. Tha "Oktoberfest" anns a 'Ghearmailt air a bhith a' faighinn a 'chùis seo thar nan deich bliadhna a dh'fhalbh agus gu tur a' dol a-steach don Leabhar Guinness mar an tachartas as motha air an t-saoghal de leithid de phlana.

Dà shaor-làithean - dà dhualchas

Tha eachdraidh brùnaidh ann am Bavaria dlùth cheangailte ris an teaghlach rìoghail, aon uair 'sa tha e a' riaghladh na sgìre seo. Bheachdaich riochdairean bho Wittelsbach gu bheil e ceart dhaibh, chan ann a-mhàin a bhith a 'tuigsinn nan diofar sheòrsa, ach cuideachd a bhith a' dol an sàs ann an riochdachadh. Tha a 'chiad taigh-grùide rìoghail a chaidh fhosgladh air ais ann an 1260 ann am Munich, prìomh-bhaile Bavaria, Diùc Ludwig miosa. Ro 19mh linn, bha 70 factaraidh ann a bha a 'dèanamh an deoch seo, a bhuineas don teaghlach rìoghail.

Dh'fhalbh aon de na monarc (Diùc Uilleam 4) ann an 1516 eadhon lagh air purrachd bìdh, a bha gu ruige 1906 a 'gnìomhachadh a-mhàin air fearann Bavarian, ach an uairsin sgaoileadh air feadh na Gearmailt. Air sgàth an droch bheachd seo a thaobh an deoch nàiseanta, thathas den bheachd gur e beann Gearmailteach aon de na rudan as fheàrr air an t-saoghal.

Tha Bavarians eòlach gu h-àraid chan ann a-mhàin air an dualchas a bhith a 'dèanamh leann, ach cuideachd le bhith ga chleachdadh, ged a bha àm anns an eachdraidh aca nuair a thòisich fìon làidir ionadail a' toirt a-steach deoch foamy leis an ìre de chaitheamh.

Uaireannan faodaidh aon àithne atharrachadh suidheachadh "cuideaman" na h-eachdraidh. Thachair seo nuair a chaidh òrdugh mu bhuannachdan leann a thoirt a-mach, aig deireadh an 19mh linn, a thug gu àrdachadh chan ann a-mhàin ann an riochdachadh, ach cuideachd ann an caitheamh. Ma bha Bavarians a 'dèanamh atharrachadh air fìon is leann, an dèidh dha an òrdugh a bhith air a ghabhail os làimh, dh'fhàs an dàrna rud cho saor gus an deach a chleachdadh gu 500 liotair gach duine.

Tha glè bheag de dhaoine eòlach nach e Oktoberfest anns a 'Ghearmailt an aon fhèis beann. Chan eil cho cudromach dha na Gearmailtich an seusan de lionn làidir a tha a 'tuiteam air a' Charghas.

Thòisich an sgeulachd aige ann am manachainn manaich - Pahalans, a bha ga bruich airson am feuman. Chaidh glòir beann leann a sgaoileadh air feadh na h-aibhne, ach chuir an lagh casg air manaich an deoch a reic, agus mar sin bu chòir dhaibh fhèin a bhith air an deoch mus tàinig iad gu luath. Cha robh cead ann ach ann an 1780 cead a bhith a 'malairt an leòir seo. Mar sin chaidh an dualchas a chruthachadh fad 2 seachdainean gus fèill leann làidir a chomharrachadh air Mount Nocherberg ann am Munich.

Eachdraidh na fèille leann

Tha fèis Oktoberfest anns a 'Ghearmailt a' dol air ais gu 1810, nuair a cho-dhùin an Rìgh Ludwig 1 san àm ri teachd a 'bhanais aige a chomharrachadh leis an Saxon Princess Theresa. Chun na crìche seo, chaidh clàran a leagail air a 'mhòintich air iomall Munich agus chaidh ceudan de bharaillean de leann a chuir suas airson muinntir a' bhaile. Bha daoine a 'còrdadh ris na saor-làithean cho mòr agus gun do chuir iad romhpa a bhith ga ath-aithris airson na h-ath bhliadhna, agus às dèidh sin dh' fhàs e an urra ri ùghdarrasan a 'bhaile.

An-diugh tha Teresin Meadow na sgìre mhòr faisg air stèisean an rèile ann an seann Munich. Chaidh a 'bheann bhliadhnail a bhriseadh a-mhàin ann an galaran agus obraichean armailteach, mar eisimpleir ann an 1854 agus 1873 mar thoradh air a' cholera.

Chaidh a chumail, airson a 'chiad uair, tràth san Dàmhair, ach bho 1904 chaidh a chuir dheth gu deireadh an t-Sultain, ged a chaidh an t-ainm fhàgail mar an ceudna. Anns an ùine againn, bidh e a 'tòiseachadh air an treas Disathairne den t-Sultain agus mairidh e 16 latha.

Àite na fèise

Ro dheireadh an 19mh linn, chaidh traidiseanan meadhanach Teresa a stèidheachadh ann am Munich agus na h-àiteachan far an deach fèis Oktoberfest a chumail gach bliadhna. Bha a 'Ghearmailt buannachdail airson na taighean-grùdaidh Bavarian a dhèanamh gu mòr, air sgàth nan toraidhean a bhiodh daoine a' siubhal chan ann a-mhàin bhon dùthaich gu lèir, ach cuideachd bho thall thairis. Tha na Gearmailtich air an comharrachadh le mionaideachd agus innleachdach, agus mar sin chuir iad air na teantaichean mòra mòra, far an robh làr dannsa agus alleidean bòbhlaidh, a bharrachd air clàran is beinn.

An ceann greis, chaidh na fèistearan uile a thoirt a-mach às na teantaichean, oir bha daoine a bha airson deoch ionadail a òl a h-uile bliadhna a 'fàs barrachd is barrachd. Ann an dòighean eile, tha iad a 'coimhead cha mhòr mar a bha iad anns a' bhliadhna a dh 'fhalbh ann an 1886, nuair a chaidh an dealanachadh. Chaidh an solas a dhèanamh le companaidh athair Einstein, agus tha iad ag ràdh gun do dh 'fhalbh Ailbeart beag gu pearsanta air na brògan solas ann am pàillean taigh-grùide Schottenhamel.

Chaidh a 'chiad bhùth as motha airson 12,000 neach a stèidheachadh ann an 1913, rud a bha na thachartas iongantach aig an àm sin. An-diugh tha 14 teantaichean le comas suas ri 10,000 suidheachan agus 15 teantaichean beaga airson 1000 neach air an cur air a 'cheàrnag.

Culprit of the celebration

Is e a 'phrìomh deoch aig an fhèis leann, air a bhriseadh le grùdairean Munich. Feumaidh na stuthan aca gèilleadh ri inbhean 1487 (chaidh lagh Munich a thoirt a-mach à purity beer) agus 1516 (òrdugh air purrachd stuthan), agus mar sin, a 'tòiseachadh sa Mhàrt, thèid seòrsachan sònraichte de leann a ghleidheadh airson na saor-làithean.

Is e am measgachadh as motha a th 'ann de na seòrsaichean de ghrùdairean mar "Augustiner", "Paulaner", "Levenbroi" agus feadhainn eile. Tha an leann air a grunndadh a rèir seann òrdugh, a rèir dè am broinn a-mhàin, bu chòir dha euslaintich, eòrna braich, bainne agus uisge a bhith an làthair. Faodaidh aoighean à Munich, nuair a bhios an "Oktoberfest" sa Ghearmailt, a 'feuchainn ri deoch foam a dhèanamh leis an aon blas agus neart (5.8 - 6.3%), mar a bha aig a' chiad fhèis còrr is 200 bliadhna air ais.

Gu dearbh, nar n-àm, bidh iad a 'briseadh mì-ghnàthach agus a' cruthachadh deochan le tòrr stuth, ach air saor-làithean chan eil iad.

Aig an Oktoberfest anns a 'Ghearmailt ann am bliadhnachan eadar-dhealaichte, ruig an ìre de leann a bha faisg air 70,000 heactoliters, fìon - suas ri 27,000 liotair (faodar a bhlasachadh ann an teanta fìona) agus champagne - suas ri 20,000 botal (tha e cuideachd ann an teanta air leth) S an Iar- Tha cosgais cuibheasach mug (mòr) de liotair, ach a-mhàin anns na leabhraichean sin, leann a 'frithealadh aig Oktoberfest, a' cosg € 10. Leis nach eil na seòrsachan anns gach teanta ach 6, an uairsin airson 2 seachdainean den fhèis faodaidh tu a dhol seachad air a h-uile pàillidh gun a bhith a 'dèanamh cron air do shlàinte agus do sporan.

Airson aoighean na fèise tha 800 taigh-beag, dotairean agus luchd saor-thoileach air an dleastanas, a 'cuideachadh an fheadhainn nach do ràinig an neart aca.

Làimhseachadh

Tha biadh nàiseanta Bavaraidh na phàirt riatanach den fhèis leann. Bidh e gu traidiseanta a 'frithealadh isbeanan muicean, cearc frioch, casan muicean, feòil air a' chnàmh agus an èisg. Is e biadh a th 'ann an torc fiadhaich, fèidh agus fèidh a tha ann an blas sònraichte.

Faodar biadh òrdachadh an dà chuid ann am teantaichean leann, agus air an ceannach ann an stàileidean sònraichte. Air sgiobag airson beann tha e àbhaisteach òrdan a chuir air salann agus tiormachadh. Ann an stàile èisg, faodaidh sibh fiù 's ceannach èisg tioram, ged nach e bìdh traidiseanta dha leann a th' ann bho na Gearmailtich.

Chaidh a 'chiad ròsta airson cearcan a chumail aig an fhèis Bavarian ann an 1881, agus an-diugh tha iad air an stèidheachadh le gràilean ùra.

Caismeachd fèille

Bho 1887, bidh an fhèis a 'fosgladh le caismeachd de shealbhadairean teanta. Nochd an traidisean nuair a bha a 'chiad turas a' briseadh agus luchd-seilbh nan tarraingean a 'tighinn gu crìch agus thàinig iad gu talamh Teresa còmhla ri colbh mòr.

Bhon uairsin, bidh cairtean air an sgeadachadh gu h-àraid, air an cleachdadh gu ceithir no sia eich, air an toirt a-steach do dhràmaichean leis an seòrsa leann a thèid a shealltainn anns a 'bhùth seo. Air an cùlaibh thèid iad gu sealbhadairean agus luchd-obrach a 'ghrùdaidh, agus tha an dràma a' tighinn còmhla ri seo.

Bidh an fhèis a 'tòiseachadh le traidiseanta a' putadh a-steach don bharaille aig 12 uairean feasgar. Tha an deas-ghnàth seo air a dhèanamh le maor-burgomaster a 'bhaile. Às deidh a 'chiad bharaille fosgailte, faodaidh sealbhadairean nan teantaichean tòiseachadh le bhith a' reic agus a 'brotadh leann.

Bidh na Bavarianaich as motha a 'gearan dè an àireamh a bhios a' bualadh air am feum a bhios an burgomaster an-dràsta a 'fosgladh a' bharaille. Mar sin, is e an toradh as miosa mar thoradh air 1950, nuair a chaidh 19 geur a dhèanamh, agus an rud ab 'fheàrr - ann an 2006, nuair a dh'fhosgail am baraille leis a' chiad bhuille.

Cur-seachad agus tarraingean

Tràth san 20mh linn bha beachdan iongantach an cois Oktoberfest sa Ghearmailt. Mar eisimpleir, ann an 1901, bha a h-uile duine a bha a 'gabhail pàirt san fhèis fosgailte do bhaile Bedouin còmhla ris na daoine a bha a' fuireach ann. Dannsaichean dùthchasach, boghadaireachd, bòbhladh agus carousels - sin fèisteas na bliadhna sin.

Anns an ùine againn, tha aoighean air am fèisteas mar sheann charousels, a tha air a bhith ag obair airson còrr is 80 bliadhna, agus tha iad air leth-nodha. Tha tlachd mhòr nam measg a 'còrdadh ris a' choaster rolair le slighean de dhiofar fhaid.

Tha an tùr gluasadach le àirde 66 m, leis an urrainn dhut a bhith a 'faireachdainn gu bheil an t-uabhas làn de thuit aig astar 79 km / h, a' feitheamh ris an fheadhainn a tha ag iarraidh àrdachadh. Tha cuibhle na Ferris a 'leigeil leat an fhèis gu lèir fhaicinn bho shealladh eun.

Tha an siorcas èisg, a tha air a bhith ag obair air saor-làithean bho na 60an den 20mh linn, a 'còrdadh gu mòr ri inbheach is clann.

Cuideachd, faodaidh iadsan a tha ag iarraidh a bhith a 'dannsa, a' losgadh bho bhoghaichean agus boghan-bhòtaidh, no pàirt a ghabhail ann an iomadh dealbh. A h-uile feasgar, bidh gach fear de na papaidhean a 'tabhann cur-seachad inntinneach dha na h-aoighean: ann an cuid dhiubh seo tha consairtean rock'n'roll, ann an cuid eile - òrain is dannsan dùthchasach.

Com-pàirtichean na fèise

Tha caismeachd aodaich mar chomharra air traidiseanan. Chaidh a chumail an toiseach ann an 1835 agus chaidh a thoirt gu banais airgid Ludwig 1 agus Theresa of Saxony. Bha a 'chiad ghèamannan gu math measail, ach a-nis thòisich còrr is 8,000 neach air an sgeadachadh ann an èideadh nàiseanta a' gabhail pàirt ann. Bidh am caismeachd a 'tachairt air a' chiad Didòmhnaich de na saor-làithean.

Am measg nan daoine a tha a 'gabhail pàirt anns an fhèis tha riaghaltas Bavaria agus buill de chomhairle baile Munich, riochdairean bho dhiofar chlubaichean seilge agus sealgaireachd, orcastra agus sleds festive. Is e 7 km a th 'anns a' phròiseas, gu traidiseanta tha leanabh air a stiùireadh.

Gu ruige seo, tha e air aithneachadh mar an fheadhainn as motha san t-saoghal am measg thachartasan mar seo.

Aoighean den fhèis

A rèir àireamhan, tha mu 70% de na h-aoighean nam Bavarians agus na Gearmailtich, agus an còrr tha luchd-turais bho air feadh an t-saoghail. Air na làithean-saora soilleir agus soilleir seo, cluinnidh tu eadailtis, Greugais, Beurla, Suaineach, Nirribhidh, Ruiseanach, Ucrania agus mòran leannan eile bho dhùthchannan eile an t-saoghail.

Chan eil strì no nochdadh de ionnsaigh sam bith aig an fhèis, oir thug na daoine a thàinig a-steach cead dhaibh fhèin saor-laithean, a bha iad a 'sùileachadh fad bliadhna. Tha daonnan gàire agus gàirdeachas càirdeil. Mar sin tha A 'Ghearmailt a' comharrachadh an Oktoberfest.

Oktoberfest ann am Moscow

Thogadh dualchas ùr anns an Ruis. A-nis tha Oktoberfest air a chumail an seo aig Ambasaid na Gearmailt. Tha an t-slighe a-steach don tachartas seo air a phàigheadh, ach thèid tiogaidean a reic sa bhad. Tha seo air sgàth gu bheil ùidh mhòr aig Muscovites gu cultar Gearmailteach, ach barrachd - gu deagh lionn agus biadh bòidheach Bavarian.

Mar eisimpleir, tha còrr is 1,000 neach a 'tadhal air "Oktoberfest" (Ambassy Gearmailteach) ann an 2016. Chaidh an fhèis a chumail air an t-Sultain 16-17, agus airson na dà latha sin bha dùil aig na h-aoighean le leann, biadh, crannchuir agus tiodhlacan Bavaria. Bha beòthadairean ag obair airson clann, agus bha am pàrantan an dùil cuirm-chiùil de bhuidheann taisbeanaidh Munich.

Mar sin chaidh Oktoberfest gu tosgaireachd na Gearmailt ann am Moscow.