Picil an easgann-bhreac: reasabaidh

Easgann-bhreac - caran sònraichte air biadh mara. Nuair a 'còcaireachd, a bhith cinnteach a thoirt air falbh puinnseanta slime a còtaichean a' chlosach. Nithean comhairleachadh a nighe ann an grunn uisgeachan, a shuathadh salainn. Ach an dòigh as èifeachdaiche - gus craiceann stocainn. Chan eil e doirbh a dhèanamh, dìreach prilovchilis gu leòr. Picil an easgann-bhreac - a fhìnealtas. Chan eil e cho tric a reic ann an stòr. Ma tha thu a b 'urrainn a cheannach ùr no biadh reòthte, faodaidh tu fhèin a bhruich.

Picil an easgann-bhreac. Tha an reasabaidh chiad

Easgannan as fheàrr nach Fry. Tha seo a teas leigheas toraidhean ann an sgaoileadh carcinogens, tha e nas fheàrr an easgann-bhreac a 'fuine mus marinating. Seo na tàthchuid feumaidh tu:

• easgann-bhreac ann an suim de 1 kg;
• cruithneachd min airson breading;
• ola lusan odorless - 70 ML;
• salainn, liomaid, fìon-geur, dubh piobar, bàgh duilleach, Bud carnations;
• spàin siùcair;
• onion mòr;
• 2 cupannan uisge òil.

teicneòlas

Mar a bhruich marinated easgann-bhreac? Tha an reasabaidh ceum air cheum na stiùiridhean beachdachadh.

1 cheum

Thoir air falbh an craicionn easgann-bhreac. Tha bathar ga ionnlaid tha beagan salainn agus rolla san min. Taom a chur air bèicearachd agus ola fuine ann an àmhainn airson 30 mionaid.

2 cheum

Às dèidh sin, an easgann-bhreac a ghearradh ann an 4 pàirtean, paisgte ann an glainne soitheach. Ullaich a 'marinade. Gus seo a dhèanamh, a 'gearradh a-steach do leth-fhàinnean a lìomhadh uinneanan, mix e le h-oladh. Fàisg an sùgh liomaid agus àite mìlsean. Dùsgadh ann an siùcar, ris a ' bhàgh duilleach, cloves. Cur a h-uile goil. An dèidh a toirt air falbh bho teas, dòirtidh fìon-geur.

3 cheum

Taom teth marinade ullachadh easgann-bhreac. Fuirich gus an socrachadh sìos, agus an uair sin teannaich na pige agus àite anns a 'frids airson 3 làithean. An dèidh an àm a bhathar a bhios deiseil airson a cleachdadh.

molaidhean

Tha stoc math fuar marinated easgann-bhreac. Tha an reasabaidh seo air biadh mara a tha sìmplidh, ach a 'phròiseas ullachaidh e glè throm. Easgainn bhreac seirbheis mar fa leth mheis. Tha iad seo roghainneil a bharrachd taobh a mheis. biadh-mara gu tric a chleachdadh le leann, tioram fìon geal. Sgeadachadh an t-soitheach le peirsill, sliseagan fìor ghlanadh agus lettuce.

Picil an easgann-bhreac. reasabaidh dàrna

Tha blas picil an easgann-bhreac a tha sònraichte airson a h-uile duine. Cook urrainn iad, a 'cleachdadh an tàthchuid a leanas:

• Fresh easgann-bhreac ann an suim de 1 kg;
• ola lusan 100 ML;
• glainne cruithneachd min;
• beagan de spoonfuls (mòr) de fìon-geur;
• mustard sìol, siùcar, coriander - 1 tbsp. l.;
• grunn phìosan Clove agus piobar dubh (peasairean), Leafs;
• salainn, curranan, tiormaichte (gràinnean).

teicneòlas

Marinated easgann-bhreac, an reasabaidh a tha sinn a-nis an-diugh a 'blasad air tionndadh spìosrach agus piquant. A 'gearradh an Peeled pìosan biadh-mara. 'S e as fheàrr a thoirt às an cinn agus earbaill. Season le salainn agus rolla san min. Cover pan agus a chur air a 'phàipear-easgann-bhreac. Cuiribh ann an àmhainn airson leth uair a thìde (180 ceum). Ullaich a 'marinade. Goil ann saucepan le 300 ML uisge, ris an ola, spìosraidh, salainn agus siùcar. Dòirt am fìon-geur. Crìochnaichte iasg na laighe air bruaichean. Taom teth marinade sgriubha mhòr agus bonaidean. Aon uair 'toirt air fuarachadh, a chur orra ann an frids. An dèidh aon latha, marinated easgann-bhreac urrainn ithe. Tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta blasad bidhe. An dòchas gun còrd e riut!