Slat dathach clasaigeach le grùthan cice agus cucumbers picilte

Chan eil dad mar sin a 'sgeadachadh clàr na fèise, mar shàil bhrèagha, thùsail agus blasta. Gu traidiseanta, tha am facal seo co-cheangailte ri solas agus glasraich. Is e seo seòrsa de dh 'fhuasgladh ron phrìomh chùrsa. Ach tha e cuideachd a 'tachairt gum faod e fhèin a bhith na cheannard air a' bhòrd. Air an t-àite an "righ" freagarrach sailead le cearc adha agus shaillte chularan. Recipe airson seo biadh sìmplidh agus soilleir, agus an tlachd a gastronomic faigh sibh a 'feuchainn bidh e nas àirde na na h-uile dùil agaibh.

Sailead le cearc adha agus picil mar as trice a 'frithealadh beagan blàth no glè fhuar, mar sin, a' còcaireachd agus a 'fuarachadh cuid de na pàirtean ùine a ghabhail. Gu cuibheasach, bidh am pròiseas gu lèir a 'toirt uair a thìde gu leth, far am bi a' mhòr-chuid den ùine a 'dol a-steach do bhèicearachd an ada fhèin.

Earrainnean a dh'fheumas iad airson salad a dhèanamh:

• 350-400 g de ghearc crom a chaidh a sgrios;
• Bulb 1 nuadh;
• 1 curan meadhanach no mòr;
• 2 cucumbers picilte;
• Ola glasraich;
• Mayonnaise gu blas;
• Dill (ùr no tioram);
• Salann;
• Uisge.

Mar a bhithear a 'còcaireachd aeg clach

Airson tòiseachadh a-mach, feumaidh sinn an gice cice den mheud a tha a dhìth a chur a-mach ro-làimh. An uairsin ga losgadh gu domhainn fo uisge fhuar, a 'gearradh gu sgiobalta na filmichean, na feòil, na h-innealan bìdh agus na pàirtean mì-thlachdmhor gu sùilean. Mura dèan thu seo, bidh an salad le grùthan cice agus cucumbers picilte searbh. Bu chòir an grùthan aodaich a bhith air a ghlanadh a-rithist fon uisge, a 'leigeil leotha tiormachadh beagan. Gus am pròiseas còcaireachd a luathachadh, faodar a ghearradh ann am pìosan nas lugha.

Còcaich an grùthan cice ann an sospan no goilear dùbailte. Tha an eadar-dhealachadh eadar an dà phròiseas seo beag, ach tha e, mar sin airson gach dòigh tha stiùireadh beag ann.

Mar a bhios tu a 'còcaireachd aeg clach ann an siospan

• Thoir an t-uisge a-steach don phaban gus an leth agus cuir e air an teine.
• Nuair a bhios an t-uisge a 'sruthadh, bidh sinn a' sailleadh uisge agus bidh sinn a 'dol sìos an òr gu lèir no a ghearradh ann am pìosan.
• Bidh sinn a 'còcaireachd airson 15-18 mionaidean, mar as trice tha seo gu leòr, ach tha e nas fheàrr a bhith a' dearbhadh an ullachaidh, ga shàrachadh le sgian. Ma thig an sùgh follaiseach bhon earrann, tha e deiseil.
• Bidh sinn ga thoirt a-mach às a 'phasgan agus leigidh e e fionnar.

Mar a bhios tu a 'còcaireachd aeg clach ann an goileadair dùbailte

• Gearr an òr ann am pìosan beaga.
• Bidh sinn a 'cromadh beagan gus faighinn cuidhteas an còrr sùgh.
• Chuir sinn na bàtaichean-smùide ann an soitheach, salann aig toil.
• Lìon a 'bhàta-smùid le uisge.
• Bidh sinn a 'nochdadh a' phrògram a tha ag iarraidh agus feitheamh (mar as trice bheir e mu 30 mionaid).
• An dèidh a bhith a 'còcaireachd, cuiridh sinn am stuth a-mach às a' ghobhar agus leigidh e fuar.

Ciamar a bhith ag ullachadh sailead le cearc adha agus shaillte chularan fillidhean

Bidh sinn a 'sgoltadh an grùthan ciste bruich a-steach gu connlach tana. An uairsin shinkkuem dà cucumeir air grater mòr. Chaidh carraidean a nighe agus a ghlanadh, às dèidh sin cuideachd, trì. Cuiridh sinn a 'phras-fhrithealaidh air a' stòbha, dòrtaidh sinn 2 spàinean de ìm, thoir air falbh na fàinneagan agus cuiridh e thuige gus am bi e gu math searbh. Cuir an oinnse gu sealadach ann an soitheach sam bith, agus air a 'phras-fhiodha falamh cuir 2 lòin-bùird de ola agus cuiridh e na carran beagan. Bu chòir a dhèanamh air teas meadhanach agus gun a bhith nas fhaide na 3-4 mionaidean, air neo ma chailleas e am blas. Nuair a bhios na h-uile stuth a tha deiseil, faodaidh tu leantainn air adhart gu bhith a 'cruthachadh an salad.

Tha salad le òr cearc agus cucumbers picilte (leis an dealbh gu h-àrd) air a dhealbh ann an sreathan. An toiseach feumaidh tu a bhith a 'cur a-mach air a' phlàta de òr cearc, air a 'mhullach tha ìre nan oiseanan ròsta a' tighinn, agus an uairsin cuiridh cucumearan saillte an sin agus air a 'mhullach tha carotaichean friogaid againn. An uairsin, nuair a chaidh na sreathan uile a chruthachadh, bidh sinn a 'toirt a' bheinnonnaise mar thoradh air a 'bheinnonnaise agus bidh sinn ga sgeadachadh le greens of dill. Mura h-eil ùr, gabhaidh a chur ann an àiteachadh tioram. Bha salad le aeg cice agus cucumbers picilte a 'frithealadh beagan blàth no fuar.

Stòras agus fìrinnean

Sam bith chicken mheis, nam measg sailead le cearc adha agus picil dh'fhaodadh a bhith air a stòradh a-mhàin anns a 'frids agus nach eil barrachd air dà latha. Tha an susbaint caloric gach 100 gram timcheall air 180-190 calories agus a 'tabhann ìre làitheil de iarann, searbhag folic agus vitimín A, a tha riatanach airson ar craiceann.

A thuilleadh air sin, an grùthan chicken thathar a 'beachdachadh a thaobh bidhe bathar, a dh'fhaodas a bhith air a thoirt eadhon do chloinn agus daoine a' fulang bho dhiofar aileardsaidhean.