Mar a nì thu salad le balgan-buachair picilte

Chan eil e dìomhair gu bheil mòran saladan air an cur air balgan-buachair, ùr, friogais no picilte. Tha seo ann am pàirt a chionn 's gu bheil blas agus bòtagan buachair a' dèanamh soilleireachadh sònraichte air na soithichean. Gus salad a dhèanamh le balgan-buachair picilte, chan eil e tric a 'toirt mòran ùine agus oidhirp, agus faodaidh an toradh a bhith gu math iongantach.

Airson toiseach tòiseachaidh, is fhiach cuimhneachadh air rudeigin cudromach. Mus ag ullachadh sailead le à tiona balgain-buachair, le aca fad an leaghan a chaidh am falamhachadh agus a nighe. Ma tha cus salann no fìonag ann, thathas a 'moladh gum bi iad a' goil airson beagan mhionaidean (cha bu chòir dhaibh a bhith air am bruich airson ùine ro fhada, oir faodaidh iad fàs gu math).

Tha grunn dhòighean anns a bheil salad le balgan-buachair picilte air ullachadh. Mar sin, bheir e goil buntàta, pige de bhalgan-buachair, 100 gram de càise, picil, onion, 2 bhruich na h-uighean. Bidh mushrooms air an ullachadh, air an gearradh (ma tha sin riatanach) ann am pìosan beaga. Bidh uinneanan air am buain agus air an gearradh gu aotrom. Tha na h-uile stuth eile air an gearradh ann an ciùban, air an cur ann am bobhla salad agus air a mheasgachadh gu tur. Tha an salad seo air a sgeadachadh le mayonnaise. Ach, airson daoine a tha a 'cunntadh calraidhean, tha salad foirfe, far am bi ola glasraich agus beagan de shùgh lemon ann an dreasa mayonnaise. Faodaidh sgeadachadh a dhèanamh air an lann gorman air an gearradh no ola-ola fàinne.

Faodaidh daoine a tha ag ithe biadh feòil salad ullachadh le bòtagan-buachair agus cearc. Airson seo, feumar canan de bhalgan-buachair marinated 250 gram de fhilet cearc, càise, leth-cheud de phiseagan uaine. Tha an cearc air a ghoil agus air a roinn ann an fibers. Tha càise air a briseadh ann am bogsa-inneal no air grunnd, bidh balgan-buachair air an gearradh. Tha na siùil ullaichte air an suidheachadh le stuthan agus measgachadh. Faodaidh tu an ùis seo a lìonadh le uachdar le ùir bheag le bhith a 'cur beagan beag de dhroch eich air. Tha salann agus spìosraidh cuideachd air an cur ri blas.

Tha a 'chiad blas bi sailead le marinated balgain-buachair agus' cranberries '. Air a shon, feumaidh tu 200 gram de dearcan ùr, buntàta bruichte agus balgan-buachair (gu h-àraid agarics meala no champignons), greens. Tha na crann-laighe air an sgeadachadh ann an glainnean domhainn, balgan-buachair, buntàta air an gearradh ann an ciùban, dail air a ghearradh agus cuiridh uinneanan uaine ris. Tha a h-uile càil air a lìonadh le mayonnaise. Bu chòir cuimhneachadh nach eil e air a mholadh a bhith a 'seasamh an salad airson ùine mhòr, oir faodaidh an dearcan an sùgh a thòiseachadh. Tha e nas fheàrr còcaireachd a dhèanamh dìreach ro thoiseach nan saor-làithean.

Cuideachd, bidh blas inntinneach aig an salad a chaidh a dhèanamh a rèir na reasain a leanas. Bho na h-innealan a dh'fheumas tu a bhith a 'toirt balgan-buachair, crom-cearc a tha air a smocadh, uighean bruichte, canan leò agus canonnaise. Tha piobar leòm air a thoirt air falbh agus cuiridh e a-steach crùisgear, gus cruach tomato a dhèanamh, agus an dèidh sin tha e air a ghearradh ann am pìosan beaga. Bhiodh uighean bruichte a 'cuartachadh air grater meadhanach. Bidh ciceag agus muisgan-buachair air an gearradh ann an ciùban. Thathar ag ullachadh mias còmhnard farsaing, far am bi na h-innealan air an cur ann an sreathan. An toiseach cuir balgan-buachair, feòil orra. Is e piobar an ath fhèis, air an deach uighean a leagail. Air mullach an t-salad a chaidh a ghiùlan le maran-beinne agus dh'fhàg e airson grunn uairean a thìde anns an fhrigeireadair. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh na sreathan a bhith air an ath-aithris san aon òrdugh.

A bharrachd air feòil is glasraich, bidh balgan-buachair a 'maidseadh an blas gu ceart le iasg agus biadh mara. Mar eisimpleir, faodaidh aon ullachadh tuna sailead agus picil bharrachd fungasan. Airson seo, tha tuinn (tha e nas fheàrr grèim a thoirt air stuag) air a ghearradh ann an ciùban, mar buachair-buachair. Air a chur ris an seo tha rùs boil, uighean gearraichte agus ola-ola air a ghearradh ann am fàinneachan. Tha na h-innealan a th 'aig an salad air an measgachadh gu mòr, an sgeadachadh le an t-salainn garlic, sgeadaichte le greens. Salad le beagan salainn agus air a crathadh le sùgh lemon.

Bu chòir a ràdh gum bi salad le balgan-buachair picilte, ge bith dè na h-innealan a bharrachd air a chur ris, a bhios na bidhe snàithneach agus fìor mhisneach air a 'bhòrd fèis.