Steakhouse "Block", St. Petersburg: Seòladh, clàran-bìdhe, lèirmheasan

Saint Petersburg - laghach agus cothromach measail bhaile. Seo a h-uile latha a 'tarraing mhìltean de luchd-turais a tha ag iarraidh a dhol an eòlas Russian cultar. Ann an St. Petersburg, sàr bun-structair, a tha air aon de na buannachdan a 'bhaile. A bharrachd air sin, tha daonnan a 'fosgladh àitean sam bith a chaidh a chruthachadh chan ann a mhàin airson dibhearsain, ach cuideachd dìreach airson daoine trang a' cumail cha mhòr nach eil ni sam bith, bha an cothrom a bhith ag ithe rè obair fois, mar eisimpleir.

Restaurant "Block" (St. Petersburg) - tha e air leth a stèidheachadh, a chaidh a dhealbhachadh airson daoine nach urrainn a bhith beò as aonais feòil. An-diugh bidh sinn a 'bruidhinn gu mionaideach mu' phròiseict, lorg lèirmheasan mu dheidhinn, a 'chlàr agus na prìsean bìdh, bidh sònraichibh an clàr-ama na h-obrach, an comas fèistean, fiosrachadh conaltraidh agus barrachd. Nach rithist a dh'aithghearr!

Concept, an cruth agus fiosrachadh bunaiteach

"Block" taigh-bìdh (SPb) tha airidh air stèidheachd shònraichte àile. Tha e suidhichte air mullach an seòmar-taisbeanaidh rùm "Leningrad Ionad" (Potemkin sràid, taigh àireamh 4), a tha mar-thà a sheall na Sònraichte riochd na h-uinneagan.

Tha bun-bheachd a stèidheachadh a tha gu math inntinneach: air aon làimh, tha e a 'tabhann a' frithealadh gach Russian biadh, agus còmhla ri fear eile - soithichean sin uile tha air an ullachadh le àrd-inbhe Russian feòla. A thuilleadh air sin, bha càileachd an fheòil a chleachdadh ann an "bacaidh", làn 'cumail ri inbhean a h-uile cèin agus mar sin nas fheàrr na a' mhòr chuid de analogues a 'bhathar seo thall-thairis.

Fhiach cuimhneachadh cuideachd gu bheil na còcairean ullachadh biadh traidiseanta is mar-thà nas adhartaiche agus ùrachadh reasabaidhean. Uill, seòrsa feòil soithichean taigh-bìdh "Block" (St. Petersburg) a 'toirt còrr is 60, bho clasaigeach Veal ghruaidhean agus a' crìochnachadh le as cosgaile steaks, a tha a 'mhòr-chuid de thu ach a' feuchainn an-seo. Carson? Gu sìmplidh, oir na reasabaidhean a 'cumail gu dlùth dìomhair a dhìon!

Airson ceistean sam bith fhaighneachd no a bhith a 'soilleireachadh an comas cumail fèist air latha àraidh, cuiribh fios gu rianaire aig +7 (812) 415-40-40. Tachartasan taigh-bìdh a h-uile latha bho 12 uairean sa mhadainn, ach a 'chidsin a' dùnadh 30 mionaidean nas tràithe. Co-dhiù, a 'phròiseict fhèin aig pàirceadh, an àireamh de àiteachan far a bheil earranta!

Tha a stèidhich a 'phròiseict

Saoil a thàinig suas leis a 'bheachd a chruthachadh leithid inntinneach steak taigh-bìdh "Block" (St. Petersburg), mar a tha dìreach a' sam bith? Tha e a 'tionndadh a-mach a-stèidhidh agus ideologue a' phròiseact seo a bha ainmeil Moscow bidhe Rappoport Alasdair, a chaidh a thaghadh ann an 2014 bidhe na bliadhna leis an iris GQ measail.

Ann an Russian calpa air a stiùireadh le fear a ruith àireamh mhòr de ionadan, leithid «Dr. Zhivago, "" Lo Pub Picasso "," Chinese gràmar "agus mar sin air. Ach, cho-dhùin e fhathast a thoirt gu buil a 'chuid mhòr aca pròiseact mòr a th' ann an St. Petersburg. Osbarr, a 'cur an cèill gum Rappaport misneachd ann an faisg air àm ri teachd, "Block" (St. Petersburg taigh-bìdh) Bidh a' chuid as ainmeil stèidheachd de dh'fheòil ann a h-uile Ruis. Uill, carson nach eil? Dìreach a 'smaoineachadh, a' phrìomh chùis a rèiteachadh - soithichean air an ullachadh a-mhàin bho càileachd feòil, cha thall thairis, agus ar n - Ruiseanach.

Mar eisimpleir, ann an sgìre Voronezh thathar a 'fàs cumanta gobies mòran Ameireaganach ainmeil gnè Chernyy Aonghas, a tha a' cleachdadh feòil taigh-bìdh agus "Block" ullachadh bhlasta soithichean. Feed sin tairbh sònraichte measgachadh de gràinneanan, agus air sgàth gu sàr-mhath gintinneachd thoradh air bathar a tha àrd gu leòr ìre marbling.

Tha a 'phrìomh chòcairean

Restaurant "Block" (St. Petersburg) a 'riochdachadh iomadh brand còcairean. Tha a 'chiad òga misneachail agus Eugene Meshcheryakov, a bha ann an 2014 b' e an neach a bhuannaicheas an fharpais eadar-nàiseanta na còcairean Bocuse Bhras Blàr. Mus deach an duine seo ag obair ann an ionad Parisian Alena Dyukassa, agus ann an grunn Moscow taighean-bìdh, nam measg "Nàiseanta" air a riarachadh mionaidiche.

Ann an tionndadh, tha e air a bhith ag obair le Eugene Roberto Perez Hakomino Feliber - còcaire ainmeil, a tha a 'còmhnaidh ann an sgìre a' Russian Federation airson còrr is 20 bliadhna agus a 'speisealachadh ann a bhith ag ullachadh soithichean feòil. Tha an duine seo a chleachdadh a bhith ag obair ann an ionad ainmeil mar "El Gaucho".

-taice

Mar urrainn dhut smaoineachadh,-taice leasachadh, an dà chuid an sàs ann an brand-còcaire, a thàinig suas le àireamh mhòr de earrannan den soithichean a-mhàin feòil. Ach na dìochuimhnich mu na h-earrannan eile, tha a 'sealltainn, mar eisimpleir, Salads agus rudan eile. Gu bheil beachd nas fheàrr mu dheidhinn dè a tha e a bheil an taigh-bìdh "Block"-taice, a 'leughadh earrannan a leanas:

• "Meat", le fo-roinnean 'fuar', 'stewed, stiùbh agus ròsda "agus" steak "a bhith a' fo-ainm" tioram aoise Steaks. "
• "Iasg agus biadh-mara", aig a bheil dithis eile fo-roinnean: an "hot" agus "fuar."
• "Vegetables, gràinean agus fungas" a chithear ann an dà dhreach: "Fuar" agus "hot".
• "Brot" earrann sin chan eil fo-roinneadh.
• "Desserts", a tha a 'toirt as fheàrr sweet soithichean steakhouse.

taobh a-staigh

Restaurant "Block" aig an t-seòladh gu h-àrd, anns an earrann "Tha bun-bheachd location agus fiosrachadh bunaiteach," tha e gu math tlachdmhor a-staigh.

Tha seo a 'ioma-ìre, ach aig an aon àm còrr gàla taigh-bìdh. Aon de na prìomh phàirtean de phròiseact seo a tha farsaing uinneagan a chithear àlainn Tauride Gardens.

A thuilleadh air sin, an taobh a-staigh a tha gu math furasta a cur teallaichean dhèanamh de grated umha, mullach glainne, a thuilleadh sònraichte meadhanan pannal, na laighe air ballachan an stèidheachd. Obraich a-mach sa h-uile fear seo stoidhle e doirbh gu leòr, ach ma tha an rud air fad a 'coimhead proifeiseanta, tha e ag ràdh gu bheil misneachd a tha sinn a' bruidhinn mu dheidhinn a Tuath Art Nouveau.

Luchd-ceannach a mholadh!

Gu dearbh, fhios aig a h-uile duine ainmeil ag ràdh "Tha blas agus dath a chàirdean an sin," ach a h-uile h-aon a thoirt seachad biadh a 'moladh aoighean "Block" taigh-bìdh ann an St. Petersburg. Tha thu mar-thà air a thuigsinn gu bheil a 'phrìomh ghrìtheid de cha mhòr a h-uile soithichean seo an fheòil, mar sin a' chiad bidh sinn a 'bruidhinn air a' chuspair seo.

Chuid as motha de luchd-tadhail gu tric air ainmeachadh àiteachan ann an ath-bhreithneachaidhean seo fuar soitheach leithid "tartar", air a dhèanamh à sgudaichte beef a 'marmor. Uile gu lèir, a 'phrìomh chlàr-taice air a riochdachadh le 4 de ghnèithean an dreuchd seo:

• le meacan chutney agus picil (450 rubles.);
• càise agus piobar a phronnadh (550 rubles);
• le aol agus Sesame sabhs (450 rubles.);
• le Bourbon silidh nam ballan-losgainn agus glanaidh (950 rubles).

Faodaidh tu cuideachd òrdugh a thoirt carpaccio mairtfheòil marmor le mustard Dijon 570 'suathadh., Blàth le sailead beef brisket beans agus airson 420 rubles., Farsaingeachd, air an ullachadh bho tuathanas nan cearc an grùthan, airson 380 rubles. fuar agus còmhnard (sitheann, beeping, smocadh tunnag-uchd agus a ròstadh beef) airson 950 rubles.

DESSERTS

Tha sinn mu thràth air ainmeachadh gu bheil cha mhòr a h-uile taice na soithichean a tha a bhruich le feòil. Tha, cuid de na DESSERTS eil ach a-mhàin. Airson a h-uile 160 rubles faodaidh tu feuchainn air leth sònraichte ann an St. Petersburg agus an Ruis san fharsaingeachd, reòiteag agus ganache le smocadh hama. Tha e fuaimean neònach, ach blas seo biadh dìreach foirfe!

Cuideachd, a bhith cinnteach òrdachadh mìlsean "Cofaidh agus Chocolate" airson 350 rubles. "Baba" le peuran agus sùbh-craoibhe uachdar airson 380 rubles. sònrachaidh agus stopadh bho na còcairean a 'phròiseact airson 70 rubles.

Ro-shealladh

Runet làn beachdan mu dheidhinn an togalaich. Restaurant "Block" Tha deagh lèirmheasan a-mhàin, agus chan eil e an àibheiseachd. Seo h-uile càil a tha an-còmhnaidh a dhèanamh agus air sgàth luchd-cleachdaidh.

Ma tha thu a 'dearbhadh nach urrainn an roghainn de shoithichean, an gille-frithealaidh a bhios dheòin ur cuideachadh. Ma nach eil thu cinnteach ciamar a dhèanadh a 'chlàr airson a' shuipeir, cuiribh fios gu rianadair, nach urrainn a dhiùltadh do chuideachadh. Uill, ma tha thu a 'tighinn dhan taigh-bìdh le leanabh agaibh, agus nach urrainn dhut rudeigin a lorg gur toigh sònraichte dha gus cuideachadh an gille-frithealaidh a bhios a' tighinn a-rithist.

Anns an fharsaingeachd, luchd-cleachdaidh an stèidheachd tur riaraichte le seirbheis, càileachd a 'bhidhe, prìs - carson liosta, oir tha a h-uile h-uile càil an seo mar a tha e!