A traidiseanta Gearmailtis cèic "shtreyzel": an reasabaidh aig an taigh

Coltach ri gach sluagh an t-saoghail, gu h-àraidh na Gearmailtich a 'cur luach aca cidsineach eachdraidh, a tha a' fuireach na àite urram Streuselkuchen cearcaill, no "shtreyzel". Cò a thàinig suas le reasabaidh seo, chan eil e aithnichte. Ach a 'cumail an fhiosrachaidh a deireadh XIX cearcaill eòlach agus a bha comasach air a bhruich ann an gach sgìre den Ghearmailt.

An toiseach shtreyzel ullachadh air bunait leavened taois a lìonadh le stuth lìonaidh no mheasan marag chrath gainmheach agus grinneal. An-diugh, cèic agus briosgaid dhùnaidhean agus shortcake, a rèir dlùths an t-lionadh, agus le diofar àirde shtreyzelya.

Ciamar a dhèanamh streusel: còcaireachd dìomhair

German cèic soirbheachadh gu ìre mhòr air sgàth a 'cur siùcar, min Criomagan ann, a tha a-nis ris an canar cuideachd shtreyzelem. An dèidh a 'fuine, tha ea' Ged a bhrisg agus a 'dèanamh bhonnach mòr-mhàin Chan eil blas, ach cuideachd presentable coltas.

Chan eil e doirbh aca fhèin a dhèanamh làmhan cidsineach chips, no shtreyzel. Recipe ullachadh a 'cleachdadh a leithid de tàthchuid: 60 g min, 30 g siùcar agus ìm gu seòmar Teòthachd. Tha an co-mheas as motha airson shtreyzelya: 2: 1: 1. Faodaidh tu ugh yolk (airson Browning). A h-uile càil còmhla ann an aon bobhla, agus a chleachdadh gu cunbhalach gus forc Criomagan tha talamh stàite. Às dèidh seo thuilleadh air an Aifreann a bhleith le làimh.

Ready shtreyzelem urrainn crathaidh uile paidhean, cèicean, MUFFINS agus cookies. Taing gu daor agus furasta a dheasachadh chriomag a choileanadh òir agus cùbhraidh rùsg a 'fuine air a' mhilis.

Tips airson ullachadh:

• ìm Is urrainn dhut a chur na àite càileachdail margarine;
• ma tha an leanabh a 'steigeadh ri chèile, feumaidh tu ris a tha e beagan nas mine, agus ma crumbles, air an aghaidh, ola;
• shtreyzel fhaighinn fiù 's nas blasta mura cuir thu e air Cinnamon blas, orains zest, air an gearradh no cnothan cocoa.

Silesian cèic "shtreyzel": reasabaidh le bothan càise

Reasabaidh seo a 'tighinn bho Silesia - eachdraidheil ann an sgìre Meadhan na Roinn Eòrpa, tha a' còmhdach phàirt den Ghearmailt, a 'Phòlainn agus Poblachd nan Seic. Agus fhathast tràth deasbad: cò dha-rìribh a thàinig suas le fìor shtreyzel, Gearmailtich, 'Phòlainn no an Czechs.

Ann an Silesia shtreyzel ullachadh a rèir reasabaidh traidiseanta, sin, air bunait beirm taois. Mar a tha a 'lìonadh a chleachdadh Delicate Curd chàis agus chrath liberally air mullach an cèic còcaireachd Criomagan.

Pie taois ga fhuine sachet beirm (7 g), glainne bainne, 50 g ìm no margarine, 50 g siùcar, gràinnean salainn agus 450 g flùr. Ro-bhruich an Brew Chan eil e riatanach. Simply còmhla a h-uile tàthchuid agus knead an taois SÙBAILTE. Ga fàgail air airson leth uair a thìde aig a 'bhòrd, air am pasgadh ann am film a' tighinn beagan.

Aig an aon àm cuip mheasgachaidh 3 uighean, 200 g siùcar agus an aon tomhas de ime gus tiugh agus àrd, agus cop. An uair sin, ann an aon tomad, cuir 1 kg de chàis. Measgaich gu math agus a chur ann an àm anns a 'frids.

Dèan shtreyzel. Tha an reasabaidh mar a leanas: a 'bleith a-steach Criomagan 200 gram de shiùcair, an aon uiread de ìm, beagan Cinnamon agus 350 gram de mhin.

Airson nam bonnach. Suath an deasgainn a-mach an taois agus chuir e air ceart-cheàrnach pan, beagan a thogail oir. Top cunbhalach a 'sgaoileadh an càise a' lìonadh agus crathaidh le Criomagan tiugh. Fuine aig 175 ceuman 35 mionaid.

Tha a 'chiad cèic "shtreyzel" le shùbhan-làir: reasabaidh

Gus ullachadh an taois: Measgaich 50 g de bog ime gus an uachdar air cunbhalachd, Cuir 150 g siùcar agus ugh. Ann fa leth còmhla sifted bobhla mine, pùdar fuine agus 10 g de gràinnean salainn. An t-ugh-ola measgachadh, cuir tioram tàthchuid agus 100 ML bainne. Beat le measgachaidh agus dòirtidh an Bris a-steach a 'fuine mheis. Mhullaich le shùbhan-làir gearradh a-steach mòr sliseagan. Top shtreyzel cothromaiche a sgaoileadh.

Recipe airson chips: a shuathadh a làmhan thairis air na 4-bùird de shiùcair agus min, 50 g ìm agus an aon tomhas de cnò. Bhèicearachd cearcaill 35 mionaid aig 175 ceuman gus an tiormaich skewers.

Shtreyzel le cherries

Delicate agus crumbly shortcake, làn sùgh le tlachdmhor tiugh lìonadh agus bhrisg - dè a dh'fhaodadh a bhith na b 'fheàrr airson an dachaigh ag òl tì. 'S e seo aon de na soirbheachail measgachadh de pan bathar "Shtreyzel". Recipe cherry a chomharrachadh le sìmplidheachd ullachadh agus àrd blas feartan.

A 'chiad tha e riatanach a dhèanamh shortcrust taois 150 g ìm, 50 de Pùdar g siùcar, uighean agus min dà glainneachan. Tha an taois nach urrainn a bhith air a fuarachadh, agus sa bhad sgaoil ann an riochd, agus an dèidh cur sìos air a 'chuideam aige (peasairean, pònairean), a chur san àmhainn airson 10 mionaid.

Aig an aon àm, glainne glan cherries bho na cnàmhan, cuir dà-bùird de shiùcair agus an aon tomhas de 'Starch. Carachadh. An sin dèanamh shtreyzel. Recipe a ullachadh sa chùis seo tha an chafing staid gu Criomagan 50 g siùcar, 100 g de mhin agus 50 g an ola.

Air shortcake chuir cherry lìonadh, mullach Criomagan cunbhalach a 'sgaoileadh agus a' cur cèic ann an àmhainn airson 20 mionaid. Gèarr shtreyzel nas fheàrr an dèidh fuarachadh.

Raspberry-cearcaill Shtreyzel

Subtle agus fìnealta cèic le fìor-sùbhan-craoibh air leth freagarrach airson an t-samhraidh ag òl tì. Aig fìor thoiseach a h-ullachadh a dhèanamh Criomagan de 125 g ìm, siùcar, faoineig agus 175 g flùr. Ged a bhith ag ullachadh an taois chòrr ann an frids shtreyzel.

Airson an taois a tha a chuipeadh ìm seòmar Teòthachd agus cupa siùcair. 4 An sin uighean, leavening àidseant sachet (10g) vanillin agus glainne min. Knead an taois agus anns a 'bhad chuir e air a' fuine duilleag. Mhullaich le 400 g de sùbh-craoibhe agus crathaidh chriomag a 'fuarachadh. Shtreyzel, an reasabaidh le dealbh a tha air a thoirt seachad air an duilleig seo, cùbhraidh fhaighinn as t-samhradh agus glè bhlasta. Amazing blas a 'fuine a h-uile a' cur luach air ur buill teaghlaich.

Shtreyzel chocolate chip

Gus ullachadh an taois airson an reasabaidh seo, feumaidh tu a 'chùis le measgachaidh cupa siùcair agus uighean (2 PCan.) Gus an mothtanach cop. Uair sin, cuir a chailis blàth Yogurt, teaspoon fuine sòda, 2 cupannan min, 50 g fuar-ìm leaghte, agus faoineig.

Beat uile tàthchuid gus an rèidh. Tha an taois a tha a dhòrtadh mould airson fuine. Top shtreyzelem sgeadachadh chocolate ullachadh bho an aon suim (50 g), min, cocoa, siùcar agus ola. Fuine airson 40 mionaid aig 180 °.