French fries ann am pana - luath agus blasda

E aideachadh, gu bheil co-dhiù uaireannan, ach a 'leigeil fhèin a' coimhead a-steach dhan "MhicDhòmhnaill", "Rostik" no "Burger King" rudeigin ri ithe cronail, ach glè bhlasta? Mar as trice, an ìre seo ann an òrdugh stèidheachd air a lùghdachadh gu Burger, deoch agus fries le sabhs. Tha seo a "shuidheachadh" gu leòr airson ithe agus bath do phathadh Chan eil e glè fheumail biadh. Agus sin, ma tha thu a-rithist a-taice aig an taigh? Airson a 'Burger thu dìreach a cheannach riatanach roilichean agus stuthan a tha thu airson a chur a-steach, mar taobh mheis agus cha robh duilgheadas a dhèanamh. Chan eil sibh eadhon a dh'fheumas a bhith domhainn fryer, Fraingis fries ann am pana nach e sin na bu mhiosa. Mar a bhruich, a 'leughadh gu h-ìosal.

Airson slàn, daor is biadh blasda 'smaoineachadh nach roghainn nas fheàrr de na fries. Anns a 'phana-fraighigidh e Gheibhear an aon òir, le tana crispy rùsg, mar ann an' còrdadh biadh luath slabhraidhean. Aig 2 servings feumaidh tu ceithir mòr buntàta, mu 100 gram de ola lusan (a 'gabhail a ghrinneachadh, cha fàileadh) agus salann blasad. 'S urrainn dhut fheuchainn agus a' cleachdadh sam bith spìosraidh - piobar dubh, paprika, creamh, lusan (rud sam bith).

Mar sin, ciamar a tha ag ullachadh Fraingis fries ann am pana? Recipe airson a bhuaireadh gu sìmplidh agus luath gu leòr. A 'chiad ionnlaid agus a ghlanadh a' bhuntàta, agus an uair sin a ghearradh a-steach do stiallan tana. Ann an òrdugh a chleachdas tu sònraichte grater. Tha iad fiù 's dualach, an sin gheibh thu a "neo-dhìreach" sliseagan. Ach, faodaidh tu a dhèanamh àbhaisteach sgian. Nis a 'gabhail an ullachadh spìosraidh agus salann, blasta le aca buntàta. Measgaich gu math (as fheàrr làmh) mar sin, tha iad a 'sgaoileadh cunbhalaiche.

Tha dòrtadh ola pan agus a thoirt gu goil. Faodaidh tu a 'ruith a' chiad baidse: Cook beag Feumaidh connlach thionndaidh a mach bhrisg, nach cruaidh agus bog. Ciamar a ròstadh buntàta fries air àrd teas? Tha e nas fheàrr a bhith ag amas air coltas - bu chòir dha a bhith a 'togail òir rùsg. Mar as trice tha e a 'toirt nach eil barrachd air 10 mionaidean. Rè a 'còcaireachd, a' bhuntàta sgeileid uaireannan a chrathadh e gu cunbhalach browned air gach taobh. Tarraing a-mach le spàin Rachadh gu platter agus tòiseachadh ùr baidse. Ma tha thu ag iarraidh do chorp reamhar cho ìosal 'sa ghabhas, Shots truinnsear napkins - sùghaidh iad còrr ola.

Nuair fad baidse tha e deiseil, sgaoil am buntàta air truinnsearan, crathaidh le sgudaichte creamh no luibhean. Airson Fraingis fries ann am pana a bha a 'chuid as motha coltach ris an tè a bha anns an "MhicDhòmhnaill", na dìochuimhnich an sabhs. Gu bheil e na phàirt chudromach den seo a 'bhìdh. Ullaich no a cheannach as fheàrr leat. An-diugh aig a 'stòr gheibh thu a-mhàin Chan eil mayonnaise agus ketchup, ach cuideachd càise, agus milis agus tiugh, agus seòrsachan eile de sauces. A dachaigh dreach na tairgse mar a leanas: Measgaich na uachdar tiugh le càise bog "feta", cuir cuid de luibhean is creamh, a 'measgachadh gu math. Creid mi, an roghainn seo, chan eil e na bu mhiosa na stòr bathar sam bith.

Sin Fraingis fries ann an pan a bhith mòr eile (agus nas fheumaile, oddly gu leòr) am fear a tha sinn cleachdte ri bhith ag òrdachadh aig bistro. An dòchas gun còrd e riut!