Marzipan reasabaidh airson an fheadhainn aig nach eil fios agad mar a bhruich

Agus eil fhios agad dè marzipan? Dhiù, tha mi fhìn airson ùine fhada a chomharrachadh bhun-bheachd seo chan eil e mar sin, na tha e dha-rìribh. Tha mi cinnteach gum bidh mòran a 'cuimhneachadh mar a marzipan ann an Sòbhieteach linn, agus uaireannan ris an canar a-nis air bun, a crathadh le cnothan. Tha e a 'tionndadh a-mach, marzipan -' S e rud eile gu tur! Marzipan - an SÙBAILTE measgachadh a tha air a dhèanamh à siùcar agus almoin. Le cuideachadh a 'sgeadachadh cèicichean, a' dèanamh an diofar chumaidhean sin a thoirt ri chèile. Tha mòran dìreach nach eil boillsgeadh dhut carson a tha e, dìreach airson an t-adhbhar gu bheil a leithid de Miracle tha cha mhòr nach eil a dhèanamh anns an Ruis. Tha mi a 'bruidhinn mu dheidhinn fìor marzipan, nach eil a' choltas. Tha gun a lorg e air an reic, 's urrainn dhut, ach gu bheil am blas bidh e gu tur eadar-dhealaichte, agus a h-uile oir air sgàth eaconamaidh agus buannachdan, sùbailte tomad againn còcairean a' feuchainn ri dhèanamh eile seòrsa de chnothan, a chionn almoin, mar a tha fhios agad, chan eil e saor . Feuchainn ri àite e le cnòthan Frangach no cnothan-talmhainn, a 'measgachadh chan eil e ro SÙBAILTE agus chan eil glè bhlasta. Faodaidh mi a ràdh le làn misneachd seo a thuilleadh air a bhith ag ullachadh aon uair marzipan aig an taigh, thuig mi nach eil seo rudeigin a gheibhear anns a 'bhùth, agus, gu dearbh, chan e dìreach bun.

Marzipan reasabaidh a 'dol sìos bho aon ghinealach gu ginealach ceud mìle bliadhna. A rèir cuid de aithisgean, bha fhios aige ciamar a bhruich mus ar linn. Gu ruige seo, chan eil an deasbad a 'dol mu cò dìreach a thàinig suas ris an seo bhlasta leigheas. 'Dìon a sealladh, an Fhraing, an Eadailt, an Spàinn agus mòran eile. Na dùthchannan sin, a tha fhathast an sàs ann an dèanamh de marzipan, daonnan a 'leasachadh ùr aige reasabaidhean a dh'fhaodas a bhith air a stòradh ann dìomhair gus faighinn a-mach mun deidhinn le luchd-saothrachaidh eile. Ach mar a tha iad ag ràdh, bidh a h-uile rud a-mach, agus an-diugh de gach cothrom dhuinn a dhèanamh marzipan aig an taigh. Innis dhomh dè a tha e. Uill, an toiseach, tha e glè bhlasta sweet leigheas. San dara àite, tha e gu math feumail, mar a almoin - stòr luachmhor beothamain, gu h-àraidh E. Treas - a 'cleachdadh marzipan urrainn dhut sgeadachadh cèic, a dhèanamh cèicean agus iomadh ni eile, a' leigeil do mhac-meanmna. Mar eisimpleir, anns an Roinn Eòrpa a 'deasachadh marzipan - fìor cho-fharpais, nuair a iarrtasan a dhèanamh bho marzipan tha fìor obair ealain. A 'toirt dath sam bith a' cleachdadh dathan, tha e comasach a thogail sgeulachd sìthiche caisteal, sgailc agus fear na bainnse ri bean na bainnse a bouquet de ròsan, seòclaid,-àireamhan de bheathaichean agus mòran a barrachd.

Uill, tha e àm gus innse dhuibh mar a nì marzipan. Feumaidh tu cuid-asgaidh àm, deagh àbhachdas agus beagan foighidinn.

Recipe airson marzipan N1

Tàthchuid: 200 almoin, 200 g de pùdar-siùcair 2 tsp ruma no liqueur sireadh cnò.

Ullachadh: gabh an almoin, chòmhdaich e ann an blender, cuir beagan spoonfuls siùcair agus a h-uile deagh Grind. Taom fhàgail siùcar agus a 'leantainn oirnn a' bleith air. Mean air mhean a 'cur a shuidheachadh agus "mesim" blender gus gus an measgachadh tòiseachadh air agglomerate na cnapan. Tha sin uile, a 'marzipan deiseil. A thoirt dath, cuir cuid nàdarra no ceimigeach dathan, mar eisimpleir, beetroot sùgh.

Recipe marzipan N2

Tàthchuid: 0.5 kg de milis agus searbh Almond pìosan 15, measan 200g siùcar (ma ghabhas nas fheàrr a ghabhail Finnish), 1 tbsp uisge.

Cooking: Almond a losgadh le uisge goileach, a thoirt air falbh Peel agus tioram ann an àmhainn aig teòthachd ìosal airson beagan mhionaidean (thu fios nuair a bhios e 'tiormachadh). An dèidh a 'tiormachadh almoin riatanach a' bleith ann blender no cofaidh grinder cho grinn 'sa ghabhas. Sugar 'S e bleith gu pùdar, sheòrsachadh tro strainer. Almoin agus siùcar a 'measgachadh math ann an blender. Bu chòir tiugh homogeneous mass. Cuiribh measgachadh ann porcelain bobhla, crathaidh e aon-bùird uisge agus gu luath dùsgadh fad mass. Cuir cuideam na meatailt mheis is air a theasachadh ann an beagan mhionaidean air teas ìosal. Rè a 'còcaireachd, feumaidh tu Cuir pùdar 20 gram de shiùcair.

Tha seo a 'Reasabaidh airson marzipan, ged a thoirt nas fhaide, ach bidh e nas blasta. Co-dhiù, ris na dathan agus tòiseachadh snaighidh. Treat na minn agus a charaidean!