Cheese cèic gun fuine: blasda, furasta agus luath

Cheese cèic gun fuine - brèagha agus furasta mìlsean le blas grinn. Tha e caran coltach blas glainne càise gruth, ach chan eil e cho milis mar siùcar a chur a-steach e gu math beagan. Àireamhachd na buannachdan seo Curd mìlsean a dh'fhaodas a bhith glè fhada. Am measg rudan eile, tha e mar gum biodh a dhealbh a dh'aona-ghnothach airson an t-samhraidh a 'tighinn còmhla charaidean agus teaghlach saor-làithean ann an hottest mìosan. Aig an àm seo, cha bhiodh ag iarraidh a milleadh le deasachadh àbhaisteach cèic, oir bidh e a bhith a theasachadh an àmhainn, barrachd bhith a 'togail Teòthachd anns an taigh. A bhlasta mìlsean agus tarraingeach aig an àm seo a bhios dìreach co-dhiù.

An aon rud a tha dhìth seo mìlsean tha sin an dèidh a 'còcaireachd feum e co-dhiù 3 hours seasamh ann an frids. Mar sin cuiribh Cheesecake aoighean a thàinig a-obann fail, ach ma tha a 'comharrachadh a chlàradh airson a-màireach, na mìlsean as fheàrr dìreach Cha do lorg.

Bha cha mhòr sam bith mòr-chòrdte soitheach thar ùine a 'cruinneachadh àireamh mhòr de còcaireachd roghainnean, nach eil ach a-mhàin agus càise cèic gun fuine. Ach, chan eil a h-uile roghainn a tha airidh air gu 'bruidhinn mu dheidhinn fa leth. Airson a 'chuid as motha tha sinn a' bruidhinn mu dheidhinn atharrachaidhean beaga, leithid an àite cuid de dhearcan no mheasan air an taobh eile.

Ach, tha cuid de da-rìribh eadar-dhealaichte diofar thionndaidhean den aon soithichean, a thèid a dheasbad anns an aiste seo.

Airson tòiseachadh, an dòigh as fhasa càise cèic gun fuine. Tha e a 'gabhail a-steach a-mhàin a' char as lugha tàthchuid, 'se sin 300 g càise, 450 g tiugh uachdar, g de 20 gelatin, 2 bùird siùcar no pùdar siùcar agus deiseil sponge cèic. Faodaidh seo a bhith a 'ceannach agus a' fuine bonnach aca fhèin ro-làimh.

A 'chiad feumaidh tu a dòirtidh an gelatin blàth-uisge a ghoil agus a' fàgail gu infuse airson 40 mionaid. Aig an àm seo feumaidh tu a bhruich taigh càise agus tiugh uachdar measgachadh. Airson deiseil an cèic thionndaidh a mach maoth agus gun cnapan càise, feumaidh e bhith air a 'chiad suathadh tro sìoltachan. An sin pureed taigh càise Cuir tiugh uachdar agus siùcar, measgta le measgachaidh a-steach homogeneous mass.

Ron àm seo bu chòir suail gelatin. A-nis tha e air a chur air Ìosal teas agus daonnan a 'gluasad gus an gelatin tha tur sgaoil. Chaidh e an uairsin air a dhòrtadh ann a 'mhòr-chuid, agus a' measgachadh a-rithist. Anns a 'chuid as motha reasabaidhean tha air a chleachdadh a leithid bothan càise agus tiugh uachdar atharrachadh mòr-mhàin bhunait airson cèic agus diofar blas.

Air bonn an mould cruach deiseil sponge cèic, a sgaoileadh air mullach tiugh uachdar-Curd measgachadh, a dhèanamh còmhnard agus a 'glanadh airson grunn uairean a thìde anns a' frids. An uair sin tharraing agus a thoirt air falbh bho na mould. An sin urrainn dhut a dhèanamh an sgeadachadh, ach gu dearbh, càise cèic gun fuine deiseil.

Reasabaidh seo faodaidh iad a bhith gu mòr eugsamhlachadh, dìreach a 'cur càise taigh pìosan de mheasan no dearcan. Fìor measail càise cèic le cherries, ach faodaidh tu taghadh an stuth lìonaidh sam bith.

Stèidhte air an aon reasabaidh Faodar bruich Blueberry càise cèic gun fuine. Tha sònraichte seo cèic ann a choltas - tha e srianagach. Caochlaidhean 'san còcaireachd pròiseas a' tòiseachadh an dèidh an deònach Curd. Feumaidh e bhith air a roinn ann an dà phàirt, aon phàirt a tha gu bhith nas lugha na cairteal eile. Tha nas lugha pàirt a chur ris a Pùdar phronnadh blueberries. Mar thoradh, an dà chuid taobh bu chòir an aon rud.

An sin càise uachdar a sgaoileadh air mullach na deiseil cèic cruth, seach eadar dathan eadar-dhealaichte: beagan bùird geal, beagan spoonfuls de Blueberry. Mar thoradh air sin, bu chòir beagan dath cearcaill. Airson cèic taobh a-muigh a 'coimhead nas tarraingiche, bho ionad air an iomall a dh'fheumas tu a chumail maide caol beagan amannan sìos an radii co-ionann aig astaran bho chèile.

A thuilleadh bruan faodar a chleachdadh mar bhunait. Mar eisimpleir, aon de na reasabaidhean a 'moladh a' cleachdadh cumadh ceart-cheàrnach. Sìos tuaiream beag de chuideam air a chur air mullach an t-iomlan còmhdach de briosgaid, agus an uair sin a-rithist a-rithist Curd bhriosgaidean is mar sin air a chruthachadh an oir. Mu dheireadh a filleadh a bhith de 'bhriosgaid. Bho na roghainnean eile, a 'chèic seo air a chomharrachadh ann an sin, an dèidh a' cruadhachadh, tha e riatanach gus tionndadh.

Fhaighinn a tha bòidheach Poleshko, a dh'fhaodas a bhith air a pheantadh, mar eisimpleir le teòclaid. Agus faodaidh sibh Bruan Crumble agus measgachadh le ìm agus mar sin reothadh.