Chuipeadh uachdar: sweet fiacail air note

All leannanan de milseanachd bathar fios agam gu bheil an tuilleadh nàdarra uachdar, an bhlasta cèic. Agus dè a dh'fhaodadh a bhith nas nàdarra na chuipeadh uachdar? Gu h-àraid ma tha iad a 'dèanamh len làmhan fhèin, uill, no ur measgachaidh. Faodaidh tu cinnteach cheannach chuipeadh uachdar anns an tanca, ach tha iad, mar a chanas iad, "nàdarra agus chan eil fàileadh."

Sa chiad àite, a roghainn air an t-uachdar a bu chòir bruidhinn gu cùramach. Leugh an composition. Bu chòir a bhith dìreach an uachdar. No stabilizers, blas, glasraich geir agus litrichean S cha bu chòir a bhith. Fiù 's ma tha na reòiteagan a dhèanamh a rèir GOST, a' coimhead airson na faclan "a dhèanamh le ...". Ma tha an loidhne seo chan eil e - tha seo a dh'fheumas tu.

Dàrna, a bhith cinnteach gu aire a thoirt don t-saill susbaint. Chuipeadh uachdar tha fhaighinn a-mhàin ma tha e nach eil nas lugha na 33%. Mur eil, ge bith dè cho cùramach, ach solas plenochka-saill air an uachdar. Tha e a 'tachairt' comharrachadh gu soilleir air pasgan: "Airson cuipeachadh."

Treas, a 'coimhead air aig a' cheann-latha crìoch. Ann nàdarra uachdar e nach bu chòir nas fhaide na 4 fosgailte. Mura tha sgaldachadh, freagarrach, aon ri sia mìosan. Ach sgiùrsadh as fheàrr a thaghadh pasteurized, tha iad a 'fhaisge air a' bhaile, agus an uair sin an t-uachdar orra bidh barrachd frithealaidh agus nas blasta.

Tha e a 'tachairt gu bheil an ceann-latha crìoch nach eil a leigeil mu sgaoil, agus an toradh a tha a mhilleadh. Dòirt an t-uachdar a-steach gu follaiseach container. Tha na dathan a bu chòir a bhith doilleir, uachdar. Ionannachd: mullach a bhith beag suim nas dùmhail agus cnapan buidhe. Measgaich an t-uachdar, ma tha an t-saill a sgaoileadh, tha h-uile càil ann an òrdugh. Taste: tlachdmhor, beagan milis. Tha facal searbhas - adhbhar gus faighinn cuidhteas a 'bhad a ceannach.

Airson an t-uachdar feumaidh am pùdar siùcar. Tha an àireamh a bhios a 'comharrachadh fhèin, a' dèanamh binne, a 'dèanamh nach eil. Chuibheasach a 'moladh a chur ris mu 30 gram gach 250 mìleliotair. Ceannaich deiseil-fùdair a dhèanamh no ga dhèanamh thu fhèin, air an gearradh siùcair ann blender no cofaidh grinder.

Cuimhnich uachdar "chuipeadh Cream" air a dèanamh a-mhàin bho deagh-fuarachadh bhathar! Agus fuar innealan. Simply àite beagan mhionaidean bhon nozzle measgachaidh no whisk san reòthadair. Tha e a 'moladh anns a' phròiseas a chumail ann an canastair deigh.

An toiseach, a 'gabhail a-mhàin an uachdar, agus chuir an cumhachd smachd gus an duine as slaodaiche sa astar. Nuair a bha iad a 'dol ann an tiugh uachdar, Cuir am pùdar siùcar. Agus an uair sin a 'cleachdadh an-thà fìor àrd. Tha a 'phrìomh rud nach eil gu overdo e agus nach fhaigh ola an àite uachdar.

Rè a 'còcaireachd, faodaidh tu Cuir teòclaid, cofaidh, zest, pronnadh chnothan, faoineig siùcar àite a' àbhaist no dìreach faoineig, a phronnadh mheasan. Ann goirid, tha na roghainnean air an cuingealachadh a-mhàin le ur mac-meanmna agus deònach fheuchainn. Ach cha bu chòir seo a bhith na lionn anns cunbhalachd, a chaochladh vzobetsya.

Cidsineach iarrtasan airson a leithid yummy seata. Baking (mar uachdar no impregnation), measan agus DESSERTS Salads, reòiteag, silidh. Tha iad air leth freagarrach airson cloinne taice na Nollaig mar tur nàdarra. Fiù 's ma tha an leanabh agaibh droch ghabhail agad ri lactose, gheibh thu uachdar le Teann-stuthan susbaint bainne. Neo mar nàdarra ach sàbhailte.

Co-dhiù, a chuipeadh uachdar, mar an t-uachdar aig na h-uile, eadhon math airson slàinte. Special bainne geir acids tha mì-bhuaidh aillse. A lecithin a tha ann dhaibh ann gu math mòr roimhe, a tha strì ris an cron de choileastarail.