Ciamar a thaghadh fìon dearg milis? Dè brand a cheannach ann an leth-mhilis fìon dearg?

Fìon dearg - 'S e embodiment de iomlanachd anns gach Foillsicheadh. Exquisite blas, beartach dath, velvety blas sònraichte agus aroma an Noble - seo deoch a cheannsaich a h-uile 'chliù as àirde càileachd. Ciamar a thaghadh fìon dearg leth-milis? Dè bu chòir dhuibh pàigheadh aire sa chiad àite? Tha iad sin agus mòran cheistean Faodar fhreagair anns a 'bhad.

Beagan fìon dearg

An-dràsta, barrachd is barrachd tric a chì thu na foillseachaidhean a dh'innseas na diofar feartan fìon dearg. 'S fhiach toirt fa-near gu bheil a' mhòr-chuid dhiubh a 'bruidhinn mun bhuannachd feartan seo deoch. Tha sgrùdaidhean sheall iad gu soilleir gu bheil fìon dearg, anns a 'chuid as motha de chùisean a tha toirt buaidh air corp an duine.

Tha seo a 'uasal deoch a dhèanamh ann an cha mhòr a h-uile roinn an t-saoghail dearg is dubh-ghorm-dhearcan. 'S fhiach toirt fa-near gu bheil dath an dhearcan ann an dòigh sam bith buaidh a thoirt air a' chiad tòna na dheoch. Red sweet fìon air an dèanamh le teicneòlas sònraichte: Wort 'spàrradh le stuth-pronnaidh, a tha air a phronnadh dhearcan, rè an Peel agus sìol dearcan iomallach sònraichte stuth a neo-uasal dubhar dheoch. Tha e air teicneòlas seo a 'leigeil leat a choileanadh thathar a' miannachadh gun dath gamut eadar beagan cho dearg ri domhainn Burgundy dath.

Seòrsachadh fìon dearg

Wine a roinn eadar diofar roinnean-seòrsa a rèir an àireamh sa cheud de shiùcair ann an roinnean mar a leanas:

• Dry fìon (siùcar shusbaint - nas lugha na 4-6 g / L).
• Semi-tioram fìon (siùcar clàr na làraich - bho 4 gu 20 g / l).
• Red sweet fìon (15 gu 45 g / l).
• Sweet fìon (siùcar shusbaint - barrachd na 45 g / l).

Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil an seòrsachadh tha caran eadar-dhealaichte ann an cuid de roinnean. nas lugha na 6 g / l - Mar sin, mar eisimpleir, nas lugha na 4 g / l, agus anns an Eadailt, thathar den bheachd tioram le siùcar fìon susbaint anns an Fhraing.

Aithnich seo deoch agus deoch-làidir susbaint: Fixing ghairm fìon, deoch-làidir susbaint bho 18% gu 23%. Semi-milis fìon dearg (mar a tha, gu dearbh, coire sam bith eile) a roinn le càileachd - eòlaichean a chomharrachadh àbhaisteach is seann fìon. Ach, eòlas seo chan eil gu leòr ceart a thaghadh Frasan aotrom uasal deoch, mar sin, bu chòir dhut a 'sireadh cuideachadh sommelier, a bhios ag innse beagan dìomhair air a bhith a' taghadh fìon.

Ciamar a thaghadh fìon?

Tha a 'chiad thoirt fa-near aon fheart - ma tha thu nach eil eòlach ann am fion, agus an uair a bha ri teachd dhleastanas a cheannach fìor àrd càileachd agus bhlasta deoch, tha e nas fheàrr a' sireadh cuideachadh bho eòlaiche spèisealta. Ann an reic na stòran a tha sònraichte daoine. Gu mì-fhortanach, tha na h-àiteachan a tha glè bheag, mar sin a 'ceannach gu tric ga' fheudar a cheannach gus fìon air thuaiream. Ach fiù 's ann an seo a tha e riatanach a' tuigsinn gum bi deagh fìon leth-cùbhraidh dearg nach urrainn a 'cosg 300 rubles.

A cheart cho cudromach 'sa tha a' togail a leithid de breagha deoch, no an àite - a measgachadh le greimean-bìdh. Mar eisimpleir, ma tha an oidhche a 'gabhail àite ann an deagh chompanaidh, an roghainn a thoirt fìon dearg le dearsadh measan notaichean, agus ma thig thu an dùil nas miosa adhbhar - an fheum a thaghadh airson deoch nas iom-fhillte na slatan-tomhais.

Tha e ag ràdh fhiach beagan fhaclan mu chosgais a leithid de uasal deoch mar fìon dearg semisweet. Prìsean dòcha atharrachadh bho 400 rubles gach botal gu tur transcendental àireamhan. Cuibheasach, deagh botal fìon a 'cosg mu 700-800 rubles.

Tha an roghainn fìon - prìomh shlatan-tomhais

Ann an òrdugh gu ceart a thaghadh math fìon, feumaidh tu a bhith air a stiùireadh le na riaghailtean.

• Mhàin a cheannach tioram no milis fìon. Tha an fhìrinn gu bheil an clàr semisweet fìon dearg a 'còrdadh ann a-mhàin an Ruis agus na dùthchannan mun cuairt, agus a bhruich e glè thric a' cleachdadh ìosal càileachd stuthan amh. A bharrachd air sin, leth-mhilis fìon anns a bheil cuid tuilleadh stuthan-gleidhidh na tioram, no deochan milis.
• Dèanadair. Mar riaghailt, an taigh-staile as fheàrr strì a dhèanamh am bathar aithnichte. 'S e sin carson a tha iad aig nach eil adhbhar a fhalach an ainm an beag an clò.
• Grape caochladh. Math fìon ga dhèanamh le coimeasgachaidh iomadh seòrsa seo bàrr. Tha Dèanadair bithidh a 'sealltainn ainm na stuthan amh agus an àireamh sa cheud de a th' anns a 'bhotal.
• Agus a 'pacadh an Corcai. Semisweet fìon dearg e nas fheàrr a cheannach ann an glainne botail no baraillean. Deoch, loma-làn le chorcain freagarrach airson còcaireachd sam bith soithichean. An fhìor chomharra air co-dhùnadh: ma Dèanadair a 'gearradh sìos a' phrìs aig cosgais pacaidh, tha e cinnteach gu bheil comharra-ìosal càileachd fìon.
• Agus mu dheireadh thall - cosgais a 'bhotal. Anns a 'chùis seo, faodaidh sinn a' leantainn gu sàbhailte aon riaghailt sìmplidh: an nas daoire na b 'fheàrr.

Tha riochdairean as fheàrr de fìon dearg

Taghadh càileachd fìon airson tachartas sònraichte, na dìochuimhnich mu eile cudromach - tha e saothraiche. Mar riaghailt, tha a 'Old World fìon (gu dearbh - an Roinn Eòrpa) a' tabhann unbeatable càileachd agus prìs àrd. Tha seo mar thoradh air gu bheil an traidisean seo agus teicneòlas air ullachadh an deoch bho shean. 'S e sin carson Eòrpach fìon a tha ainmeil air feadh an t-saoghail.

Aire fa leth, Georgian fìon. A bharrachd air sin, tha iad cuideachd air a chomharrachadh le bhith a 'cleachdadh na sònraichte cultar. "Kindzmarauli" - leth-mhilis fìon dearg, a tha air a dhèanamh le sònraichte reasabaidhean, gu cùramach a 'gleidheadh dualchas na h-uile agus a' cur cuideam fìor blas de na fion-liosaibh.

fìon dearg

A botal math semisweet fìon dearg - tha e mòr leisgeul fhaighinn còmhla. 'S e seo deoch-còmhnaidh ann air treandaichean, tha e air mhisg le tlachd, an dà chuid fireannaich agus boireannaich. Noble dath agus blas bhlasta, fhìnealta aroma agus an lànachd aftertaste - càileachd fìon e glè fhurasta gus a shònrachadh bhon fhuadain. Threòraichte le riaghailtean sìmplidh, faodaidh sibh a bhith fìor connoisseur an deoch uasal. Glic a thaghadh fìon teagamh dhèanamh maiseach blas de dhiofar appetizers no phrìomh soithichean.