Ciamar a thaghadh math daor fìon?

Tha an abairt "math daor fìon" a dh'fhaodadh a bhith, agus a 'toirt gàire, ach gu dearbh chan e uirsgeul, tha leithid' a ni so. Far an urrainn dhut fiù 's a' faighinn air an aghaidh, a 'ceannach bathar cosgail, chan urrainn dhut fhaighinn chàileachd as.

Leis a h-uile beairteas roghainn diadhaidh seo deoch tha e glè dhoirbh gus co-dhùnadh, ach ma tha seo dona mòran, ma eil do-dhèanta. Tha a 'chiad rud feumaidh mi ràdh gu bheil a' phrìs a tha gu h-ìosal 400 rubles mar-thà air a bhith a 'bruidhinn mu dheidhinn nach eil ro mhath air càileachd, agus nas saoire bathar a cheannach - mar sin a' cur às don bhun-bheachd "math" gu tur.

Gu bheil na tha an dùil

Tha caochladh agus a 'phrìs a tha fhathast a' crochadh air dè an tachartas a tha air thoiseach leis a 'ceannach, a chionn furasta Clàr fìon, mar eisimpleir, nach eil freagarrach airson romansach a' cheann-là, a thuilleadh air airson cuideigin a thoirt seachad. Ach òl glainne seo deoch mus biadh no rè dheth - tha eile chùis. Nuair a dh'fheumas tu gus an ullachadh airson a 'mhòr-chuid cudromach ann am beatha na coinneimh no a dhèanamh àlainn tiodhlac, a' chùrsa a tha tur eadar-dhealaichte roinn-seòrsa fìona. Airson amannan sònraichte tha e nas fheàrr a cheannach math daor sweet fìon, tha e dual leis a 'mhòr chuid de luchd-leantainn an deoch. Tha feòil Faodar frithealadh le fìon dearg, agus a bhith ag iasgach agus eòin - geal.

bit-pasgaidh

Càileachd botail fìon ann an trom botail, a tha a 'ghualainn tha beagan nas fharsainge na a' bhonn, is tha toll anns a 'bhonn. Ach chan eil e a 'ciallachadh gu bheil ann àbhaisteach botail eil math bathar. An àite sin, math daor fìon a reic ann an canastair. Ach an convoluted cumadh am botal e coltach a stèidheachadh Chan eil e fìor àrd-chàileachd bathair, gus dòigh air choreigin a 'tàladh luchd-cleachdaidh. A 'ceannach fìon airson dìreach caitheamh, a' cur às a 'chartan. Am bathar a dh'fhaodadh a bhith Amiss a-mhàin airson còcaireachd, anns a bheil seòrsa seo deoch làidir a dh'fheumar a chur ris.

Ma bu tràithe air càileachd an fhìona Faodar breth le staing trafaig, ach a-nis chan eil e cho cudromach, a chionn ann an cuid de dhùthchannan Eòrpach a 'toinneamhna corks airson pasgadh òga fìon air a bhith seòrsa de ghluasad.

Anns an stòr a cheannach

Ma tha fiù 's cho-dhùin a cheannach math daor fìon gu sìmplidh dinneir bu chòir fhathast a' dol às a dhèidh ann an pro bhùth, far am bi na cumhaichean airson na ceart stòradh a 'bhathar. Ann àbhaisteach air mòr-bhùthan eadhon Teòthachd h-urrainn buaidh a thoirt air càileachd an deoch, gu h-àraidh ma tha e na sheasamh air sgeilp airson ùine fhada. Anns na stòran a tha a 'reic bathar sònraichte seo, a h-uile botail a dh'fheumas a bhith ann, fhionnar dhorcha àite agus tha e na laighe, seach a bhith a' seasamh. Mar riaghailt, tha na stèidheachdan ag obair proifeiseanta a tha an-còmhnaidh deiseil gus cuideachadh a 'dèanamh an làimh dheis roghainn.

Coimhead air a 'phacaid

Air botail le astar slaodach shutter dòcha nach bi e ùr, mar gum biodh e dìreach air tighinn far an coimhthional an loidhne a 'phacaid. Ma sin, tha e coltach a fuadan fìon. Agus, gu dearbh, air bileagan càileachd bu chòir stuth sam bith a litreachadh mhearachdan agus dona, smears de pheant. Ach a-mhàin reic, far an urrainn dhut a lorg math daor fìon le sracte no soiled label, a tha carson a tha e ann an sin agus fhuair.

Math daor tioram fìon bu chòir daingneach bho 9 gu 14%, agus cha mhòr nach robh a tha siùcar. Sin uile chrìochan feumar comharrachadh air a 'phacaid, mar a tha a' chùis leis a h-uile eile fìon. Ma tha thu ag iarraidh a cheannach math daor sweet fìon, an siùcar ann an susbaint e nach bu chòir nas àirde na 13%, agus an daingneach - 15%. Nuair a thàinig a-mach gun robh siùcar 'anns a 16 gu 32%, agus an daingneach bho 13 gu 16%, an uair sin ann bheulaibh - a mìlsean blasda fìon no liqueur.

Na dh'fheumas a bhith air a shònrachadh còmhnaidh a '

Math saothrachaidh dìreach eil adhbhar sam bith a fhalach d 'ainm. Mar sin, ma tha a 'bhileag Chan eil a' sealltainn cò a rinn an t bathar, nach eil e 'fhiach e, agus a cheannach.

Tha pacaidh nàdarra fìon-còmhnaidh a 'sgrìobhadh' bhàrr bliadhna. Cha do lorg a leithid fiosrachadh, tha e comasach a 'ceannach fìon àite ceimigeach dhùmhlachd.

Glè mhath, ma shònrachadh, às a bheil a dhèanamh fìon-dhearcan. Cha robh duine a 'sgrìobhadh a' bhathar ga dhèanamh de chan eil as fheàrr stuthan amh. Anns a 'chùis as fheàrr, bidh am fiosrachadh seo a bhith mu dheidhinn seo veiled: "Tha sinn air a chleachdadh as fheàrr dhearcan." Gu dearbh, is gann ab 'fheàrr, agus' s dòcha nach eil fiù 's an fhìon-dhearcan.

Tha ainm an sgìre far a bheil an stuth amh a 'fàs airson fìon riochdachaidh, a' sealltainn a h-uile luchd-saothrachaidh a 'gabhail uaill ann an càileachd a cuid bathair.

'S dòcha nach eil am fiosrachadh seo iomchaidh airson daor fìon, ach chomharra air follaiseachd ùine - mionaideach e cudromach cuideachd.

Math saor fìon dearg

Fìon dearg, eu-coltach ri geal, tuilleadh Tart air sgàth na th 'aca ann an tomhas mhòr de tannins. 'S e blas aca nas iomlaine agus velvety. Uime sin, fìon leannanan a thoirt roghainn gu dearg seòrsachan. Vintage fìon le fada a 'fàs nas sine ùine dòcha nach bi e daor, mar sin tha e fhiach coimhead ris a' àbhaisteach fìon le dh'aithneachadh mu aon bhliadhna.

An cudromach mionaideach: an fìon a dhèanamh ann an dùthchannan an Old World, leithid an Fhraing, an Eadailt no an Spàinn, nas daoire. Uime sin tha e nas fheàrr a bhith a 'coimhead air na saothraichean a leithid Astràilia, Sealan Nuadh, Chile. Chrimea, Georgian agus Abkhaz fìon dearg os cionn a 'phrìs a chaidh aontachadh raon de càileachd e cuideachd nach eil cho math ri dùthchannan cèin.

Math daor fìon dearg leth - Kindzmarauli Badagoni (Georgian fìon). Seòrsa grape "Saperavi".

Medici Ermete, Lambrusco Dell `Emilia Rosso IGT - càin Italian fìon-dhearcan a dhèanamh à" lambusko ". Air càileachd an Eadailtis fìon ràdh comharran air na bileagan: DOC (Denominazione di origine controllata) agus DOCG (S ... garantita).

Cha bu chòir dhut a 'ceannach fìon dearg, a chruthachadh anns a' Ghearmailt no Ungair. Na dùthchannan sin a 'speisealachadh ann an dèanamh fìon geal, bha iad glè mhath.

Tagh fion geal

As math geal fìon a dhèanamh anns a 'Ghearmailt. Ma tha thu ag iarraidh a cheannach math saor geal tioram fìon, tha e nas fheàrr a 'coimhead air na Gearmailt luchd-saothrachaidh. Tha geal fìon as fheàrr a dhèanamh anns an dùthaich seo a tha air a Riesling. Tha fìon buil fo ainm seo, tha tioram, sweet agus làidir. Chaidh an leubail de tioram fìon Bidh Trocken sgrìobhadh. Le t-slighe, an fhìona leis an aon ainm a dhèanamh ann an dùthchannan eile. Agus ma tha seo Gearmailtis fìon brand nas duilghe a lorg, a 'Alsatian lorg air na sgeilpichean mòran tuilleadh agus càileachd chan eil fada air cùl an cionta a' Ghearmailt.

Mhath eile fion geal - Frangach Sauternes (Sauternes). Tha seo a 'fìon urrainn a bhith an dà chuid Mellow agus gu math òg. Gu dearbh, fìon nas saoire, a tha air dè a dh'fheumas sinn.

Seanalair molaidhean

Feuchainn ri obraich a-mach ciamar a thaghas math daor fìon, beagan riaghailtean coitcheann thu airson a thaghadh, a 'chiad a bhios: daor - chan eil e a' ciallachadh glè shaor. Price roinn-seòrsa, bhon a 'tòiseachadh - mu 400 rubles. A fìon a tha a luach cho mòr, nach eil a 'reic ann am bogsaichean, gu dearbh, ma tha e nach eil 10 liotair.

• Ma tha am fìon a reic anns na mòr-bhùth, a 'feuchainn a thoirt far a bheil nas lugha solas mar a' ghrian agus fuadain.
• Chan eil an tòir air an àilleachd a 'bhotal, cha bhiodh a' tighinn dhi, agus dè tha na bhroinn. A leughadh gu cùramach a 'phacaid air - a h-uile fiosrachadh feumail.
• Ma tha am fìon - tha e nas fheàrr airson a thiormachadh no binn. Semi-milis fìon a dhèanamh à stuth amh nach eil an càileachd agus as fheàrr ann an dùthchannan eile, eu-coltach ris an Ruis, glè bheag feum.
• A bharrachd air a dearg is geal, a tha cuideachd a dh'èirich fìon, nach eil cho cumanta ann an dùthaich againn.

Gu dearbh, chan eil a h-uile ainmean math daor fìon air an ainmeachadh gu h-àrd, tha iad seo dìreach cuid de na roghainnean.