Clàr-bìdh Dinnear: ullachadh Phronn feòil patties

Cutlets fhada eòlach air biadh a dhèanamh airson teaghlach an dinneir. Aig an aon àm tha mòran a 'faireachdainn gur e còcaireachd patties de Phronn feòil - tha e gu math sìmplidh. Ach, cha mhòr a h-uile boireannach a tha seo aca dìomhair agus reasabaidhean. Às dèidh na h-uile, tha e riatanach a dhèanamh frithealaidh agus flavorful mheis, nach losgadh agus tha a 'chiad bhlas.

A 'chiad feumaidh tu ceart a thaghadh stuffing. Gu dearbh, an roghainn as fheàrr - a dhèanamh leat fhèin. Leigidh seo, a 'chiad de na h-uile, a bhith cinnteach dè tha e air a dhèanamh de feòil, agus san dàrna, tha e maoth agus làn sùgh a cheannach. Mus còcaireachd b 'fhiach e iomadh turas a ghlacadh air a' bhòrd, an sin soitheach le feòil Phronn bidh barrachd frithealaidh.

Aon de na clasaig reasabaidhean a bhios an ath. Tha Phronn chileagram (reachdachadh coltach thathar a 'beachdachadh air a thogail ann co-ionnan a' chuibhreann de muice agus mart-fheòil) air a chur ann an rolla macerated bainne steigte ann an feòil grinder, air an gearradh onion, amh ugh. Tha an seòrsa stuth a tha gu math measgaichte, is air a shailleadh, piobar. Tha asta Phronn beagan thilgeil, sailleadh, creagag. Gus an t-soitheach a bha succulent, faodaidh sibh Cuir grinn sgudaichte uaine. Phronn a roinn ann an grunn pìosan beaga a tha air a thoirt cruinn no ugh cumadh, tha ròsta ann a 'phana-fraighigidh air an dà thaobh airson mu 10 mionaid. Sònraichte garnish gu cutlets beachdachadh air buntàta air a phronnadh agus peasairean uaine. Feumar a ràdh gun robh a leithid de ullachadh Phronn feòil patties a 'sàbhaladh ùine agus chan eil e a' riochdachadh sònraichte iom-fhillteachd.

Ma tha thu ag iarraidh a bhruich burgairean Phronn cearc, glè bhlasta agus maoth dòcha gum faigh Kiev cutlets. Gus a dhèanamh orra, feumaidh tu a ghabhail an chicken uchd, a ghlanadh bho 'chraiceann is cnàmhan. Tha e Scrolls grinder, thuirt beag geal aran, uighean, salann, piobar. Stuffing a roinn ann am pìosan beaga, a tha air a chur air dòigh ann an riochd tilgeil. Ann am meadhan gach chuir pìos ìm, math zascheplyayutsya oir. Cutlet tumadh ann a chuipeadh amh uighean, agus an uair sin air a roiligeadh ann breadcrumbs agus a chur chun a 'teasachadh pan. Ma tha an breading chan eil gu leòr, tha na sreathan a-rithist.

Juicy burgairean tha fhaighinn bho Phronn feòil le càise. Airson aca ullachadh ann an stuffing a chur Phronn aran, onion, amh ugh. Ma tha an stuffing bruich fhèin, faodaidh tu a chur a-steach e an t-ugh. All shailleadh agus piobar. Burgairean Thàinig iad còmhla, nas fheàrr a dhèanamh beagan nas fhaide, agus a bhas air gach taobh gus an òir donn. Air an ullachadh, greased, bèicearachd chuir bunaichte bathar. Bho gu h-àrd a tha iad a lubricated le mayonnaise, chuir a 'gearradh balgain-buachair, slios tomàto, aon uair a h-uile smeuradh le mayonnaise, crathaidh grated le càise, a chur air 20 mionaid ann an àmhainn teth mheadhan.

Feumar a ràdh gun robh an ullachadh Phronn feòil patties tha eadar-dhealaichte. Mar sin, chan urrainn dhaibh a-mhàin a bhith air a bhas, ach cuideachd eanaraich no a 'fuine ann an àmhainn. Rich blas a leanas mheis. Tha stuffing tha riatanach gus Cuir 2 bholgain Ghluais tro grinder feòil, aran, fhad 'sa bogadh ann am bainne, spàin de mayonnaise, salainn agus piobar. Tha am mòr-measgaichte, a 'cumadh patties a tha a' bhas thairis air teas àrd air gach taobh. Semi-chrìochnaichte bathar air an cruthachadh ann an bobhla domhainn, dòirtidh ann brot agus chuir e air teine. An dèidh a 'goil, an seo cuideachd a' cur beagan bàgh duilleach, piobar dubh. Stewed meatballs fo mullach dùinte airson mu 20 mionaid. Goirid mus deach an deònach air a chur ris spàin tomàto chuireas tu ann. Garnish Dh'fhaodadh seo pasta a 'tighinn a uisgeachadh deònach sùgh.

Sam bith còcaireachd cutlets bho Phronn a 'ciallachadh beairteach agus Bheurla dinneir. Agus ma aig an aon àm gan dèanamh air reasabaidh sam bith neo-àbhaisteach, làitheil chlàr-taice, faodaidh sibh Cuir fios thugainn air caochladh.