Dè an beathachaidh a bharrachd?

Tha an latha an-diugh a dhèanamh biadh iomlan gun cleachdadh na diofar stuthan-gleidhidh, thickeners agus blas enhancers. Dìreach air a chur, a 'cur biadh a ghabhail a-steach ann an cha mhòr a h-uile bathar gu bheil sinn a' faicinn air na sgeilpichean. Mar riaghailt, a dh'fhiosrachadh mu na tha ri fhaotainn de sònraichte impurity Chan eil e doirbh, a chionn nach eil an luchd-dèanaimh a 'falach rud sam bith bhon luchd-cleachdaidh. Tha liosta slàn de phàirtean de bhathar air a chomharrachadh air a 'pacaidh, mar bìdh a bharrachd air a chomharrachadh leis an litir S le trì-figear àireamh.

Tha e air fhaighinn le fuadain a 'ciallachadh agus anns a' bhiadh ann an òrdugh a leudachadh an ùine stòraidh, atharrachaidhean ann an structair no blas feartan. Tha mòran dhaoine a chothromachadh bun-bheachd "biadh leasachadh" agus "bidhe leasachadh." Tha seo gu tur ceàrr, mar a bharrachd bìdh, mar sin canar BAA a tha iom-fhillte de dhiofar mèinnearaich, beothamain agus beathachadh eile. Leasachain a tha mar as trice a chaidh a thogail le biadh as fheàrr a dh'amalachadh agus gu saturate an corp le trace eileamaidean riatanach.

Biadh cur-ris nach bu chòir gabhail a-steach excipients, a tha air a chleachdadh gu bitheanta ann an obair gnìomhachais. Am measg faodaidh iad sin gu sàbhailte smaoineachadh gu bheil innealan a chleachdadh ann an purification no soilleireachadh air a 'bhathair. 'S e sin, tha iad air an cleachdadh gus piseach a thoirt air a' phròiseas agus fhaighinn a bhathar na b 'fheàrr, gun atharrachadh blas nàdarra.

Gu ruige seo, tha e do-dhèanta smaoineachadh cinneasachadh bìdh gnìomhan gun an gabhail a-steach thickeners, na stuthan-dath agus rudan eile a-steach bathar. Gach là a leasachadh ùr agus nas fheàrr cur-ris a 'cur taic foirfe bhathar coltas thar ùine fhada, ach a' cumail palatability.

Am measg nan diofar beathachaidh a bharrachd Aithneachar:

• Uallach airson cumail suas àlainn coltas agus blas-'gleidheadh feartan;
• Tha a 'cho-ainm stuthan-gleidhidh, a tha uallach airson sàbhailteachd na microflora;
• A chleachdadh anns a 'phròiseas.

Taste àlainn agus coltas an toradh air a chumail suas le dathan, blas, stuthan atharrachadh a bhlas agus cunbhalachd bathar, mar eisimpleir biadh a bharrachd "Crystal". Stuthan-gleidhidh air cuideachadh a 'cruthachadh àrainneachd shònraichte fhàs-bheairtean a' toirt sàr glèidheadh a 'bhathar thar ùine. Faodaidh iad a bhith cheimigeach no bith-eòlach bho thùs. Le bhith a 'cur gu gnìomhach an cleachdadh ann an dèanamh gabhail a-steach diofar leavening àidseantan, todhair àidseantan, gelling àidseantan, agus gnìomhan eile.

-Mach tòrr truailleadh de dhiofar comhair. -Àireamhan aca air còrr is 500 tiotal. Gus riaghladh gach biadh a fhuair cur pearsanta agad a 'comharrachadh an àireamh, air a dhèanamh suas de thrì no ceithir meuran-aireamh.

Thathar a 'creidsinn gun robh a' chuid as motha cronail biadh cur an cleachdadh ann an dèanamh obair. Gu dearbh an truailleadh a chruthachadh le fuadain dòigh, chan eil e cho millteach, mar a tha e coltach. An dèidh gach thuilleadh an làthair an release mòr-riochdachaidh a 'dol tro chùrsa fada a' rannsachadh agus a deuchainnean, a tha comasach air làn follais a bhuaidh air slàinte a 'chinne-daonna. Ma lorg fiù 's facal bho Claonadh àbhaisteach, bidh e riamh a bhith air aontachadh airson a chleachdadh ann an giollachd bìdh obraichean.

All ùr a chruthachadh a bharrachd a tha a 'dearbhadh sgrùdaidhean nàiseanta aca mhinistrealachd slàinte gus an cunnart airson an corp an duine. Bu chòir dhut fios agam gu bheil gach biadh cur-àraidh co-cheangailte ri seata de inbhean agus iarrtasan a tha fiù 's nas cruaidhe na a' tabhann airson cungaidhean-leigheis.