Msg - as bhlasta puinnsean

Msg, no biadh cur E621 - an stuth a 'cur ri blas sam bith air biadh agus bathar. Tha e a-nis an-diugh ann an cha mhòr a h-uile spìosraidh, agus biadh an cur-ris. Sna bliadhnaichean mu dheireadh, saoranaich àbhaisteach a tha a 'sìor fhàs draghail mun a' chùis: "cronail ma Msg?" fùdar-saothrachaidh cumail a-mach gur e a-mhàin a 'toirt blasad soithichean mòr, agus na h-uile a' bruidhinn mu a harmfulness tha bunaiteach ceàrr.

Patrimony

E621 Msg chaidh a chruthachadh ann an Iapan ann an toiseach an linn mu dheireadh. An sin Iapanach ann an deuchainnean saidheans a lorg gun robh seo Crystalline pùdar geal a tha comasach air a mheudachadh palatability den fheòil soithichean. Bha e fhathast mu 40 bliadhna gus sin mìorbhaileach feartan cha robh biadh a 'cleachdadh riochdairean. Sodium glutamate air an sgèile-gnìomhachais an toiseach a thòisich a 'cur ann an isbeanan tioram agus brot. Air sgàth cho soirbheachail 'a leithid sin de stuthan saothraichean air stigh a cuthach. Gu ruige E621 Msg a chur gu cha mhòr a h-uile biadh. Tha e a 'leigeil a-mhàin nach eil a' gleidheadh an stuth dath, ach cuideachd bheir e beairteach blas. A thuilleadh air sin, a 'phùdar a chleachdadh airson adhbharan leigheasach: fiaclaireachd ann, galaran na mionaich chlàir agus bruthadh-fala àrd.

fluttering uirsgeulan

Msg 'S e nàdarra stuthan - sodium salainn de glutamic acid. Ann an daoine, 'bhathar seo cuideachd ga dhèanamh, ach beag ann roimhe, a' gabhail pàirt ann an metabolism, a thuilleadh air ann an obair an t-siostam nearbhach agus eanchainn. Tha seo air leigeil riochdairean biadh leasachaidhean cumail a-mach gu bheil an cuid bathar nach eil e a-mhàin gun chron, ach cuideachd cudromach airson corp an duine, teaghlach composition. Ach, a rèir eòlaichean, tha e feumail a-mhàin Msg, air ullachadh gu nàdarra anns a àbhaisteach biadh nach eil air an ath-chuartachadh. Ann an gnìomhachais a chur an gnìomh an sgèile glutamate, a tha air a bhith air fhaighinn le fuadain dhòigh.

Seach glutamate cur palatability de na bathar, luchd-saothrachaidh e tric a 'cleachdadh gus a chur an gnìomh-ìosal càileachd stuthan amh, oir E621 a tha comasach air a chumail fodha eadhon blasad tuiteam feòil. 'S e sin carson a chuid as motha de na factaraidhean agus na lusan seo a' toirt taic cur anns gach dòigh. Às dèidh na h-uile, tha e a 'cuideachadh gus briseadh-creideis a sheachnadh agus fiù' s a 'reic biadh a mhilleadh. Ach, pùdar 'toirt iomradh air biadh ceadaichte cur-ris.

Delicious dhrogaichean

Is Msg tha cronail ri slàinte a 'chinne-daonna? Synthetically a chruthachadh anns a 'bhathar stuthan puinnseanta a bhrosnachadh excitation de eanchainn ceallan. Le cunbhalach a chleachdadh faodaidh e eòlas irreversible atharrachaidhean thubhairt ceallan. Gu sònraichte, glutamate contraindicated ann boireannaich a tha trom, bhon a tha e an phlaiseanta a tha comasach air a 'drùidheadh a-steach corp an seirbheis, a' dèanamh cron air an t-siostam nearbhach. A thuilleadh air sin, gu cunbhalach a 'cleachdadh tràilleach E621, a tha coltach ann an nàdar gus an Narcotic. Bheairt dìreach stadadh a 'gabhail blas nàdarra càileachd stuthan air sgàth atrophy an blas gucagan. A thuilleadh, glutamate urrainn a bhi 'na aobhar aileardsaidhean, agus cnàmhach duilgheadasan. Ach a 'cleachdadh nàdarra lusan agus spìosraidh a-rithist a' faireachdainn nàdarra blas de bhiadh.