Delicious buachrach "boletus àbhaisteach." Tha tuairisgeul goirid, a gnothach

Tha balgan-buachair a phrìs tiodhlac a thoirt dhuinn le nàdar. Tha iad a 'tighinn bho na mìorbhailean agus dìomhaireachdan, a tha againn air fad a-bheairteach t-saoghail. Balgan-buachair - rìoghachd neo-eisimeileach anns an t-saoghal mhòr, ann an mar a rinneadh e mu 100 mìle gnè. Fear dhiubh ris an canar boletus àbhaisteach. Tha e cuideachd fìor bhrèagha, fiù 's anns na dealbhan a tha e gu math tarraingeach.

Boletus àbhaisteach: iomradh goirid

Ann an nàdar, tha faisg air dà fhichead gnèithean de dhonn ceap boletus. As motha ann am meud is as luachmhoire anns a 'bhuidhinn airson ùine a' beachdachadh àbhaisteach boletus. Tha seo a 'fungus anns gach sgìre ris an canar le diofar ainmean: Berezovik, boletus, chernogolovik no leccinum. 'S e aon de na as fheàrr, ma eil a' gabhail a-steach geal fungus, le dlùth-chàirdeas a tha, agus tha mòran coltach ris.

Boletus àbhaisteach eadar-dhealaichte eile mucous ad dearg - dhath donn, a tha ann an sìde thioram, a 'ghrian a' deàrrsadh. Tha balgan-buachair òga a tha convex cumadh coltach ri cruinne. Pores geal, uaireannan a 'fàs dh'ailbhinn dath. Mar a dh'fhàsas fàs chluasaig-ad, breòite, tha e attains mòr meud, mar sin, a 'lorg an eòlach buachair sealgair urrainn gann a chuir e dhan bhasgaid.

'S e cas àirde 70-160 cm agus tighead de 15-30 mm, geal, donn le lannan air a' mhullach, leathann aig a 'bhonn.

Tha phronnaidh e odorless, tasteless, geal gu uachdar dath chan eil sin atharrachadh aig a 'gearradh.

Balgan-buachair a 'fàs gu math luath, làn inbheachd Thathar a' ruighinn air an t-seachdamh là, agus an dèidh dhà no trì làithean a bhios iad unusable.

Boletus àbhaisteach: gnothach

Boletus tha "a 'bruidhinn an t-ainm," ag ràdh gu bheil, faodaidh an t-ainm ceart a bhith a àite a' tuineachadh - far a bheil craobhan beithe a 'fàs.

-Seòrsa balgan-buachair seo a tha a 'tòiseachadh a' fàs ann an tràth as t-samhradh agus geilleadh suas gu deireadh an fhoghair. Ann an cuid de bhliadhnaichean, an copious suimean a lorg ann seargach agus measgaichte coilltean beithe. Tha amannan ann nuair boletus dh'fhuireach an sin, far a bheil giuthas Lochlannach.

Ma tha an t-samhraidh agus as t-fhoghar Gheibh blàth is fliuch, faodaidh sinn an dòchas mòr airson fhoghair, gu h-àraidh fo beithe ògan. Cruinnich boletus e furasta goireasach, tha iad an-còmhnaidh ann an sùilibh agus cha 'falach ann an fheur.

A chleachdadh ann an còcaireachd

Mushroom pickers, a 'fàgail sàmhach an sealg, daonnan ag iarraidh fhaicinn ann a h-basgaid boletus. Tha cleachdadh ann an còcaireachd a leud: bha e air a thiormachadh, bruich, picil. Tha fàileadh thaitneach, leis fhèin bhlasta, ach òg balgan-buachair a tha freagarrach airson pickling.

Tha a 'phrìomh luach - an làthair an pròtain, gun choimeas ri tachartasan shearbhagan amino, beothamain, a tha a' brosnachadh a thoirt bhon chorp, mar Vacuum Cleaner a h-uile neo-riatanach.

Mus tòisichear a bhruich buachair soithichean, bu chòir dhut fios agam air cuid riaghailtean.

• Dè an ùine a 'goil? Ma balgan-buachair a tha òga, chan urrainn dhut a bhruich, ach ma tha iad sean, a 'còcaireachd ùine a bu chòir a bhith 20 mionaid.
• Ciamar a bhios mi gan glanadh? Suathadh bu chòir Podberezovik àbhaisteach cas, toirt air falbh le scraping no roughness sponge fillidhean ma seann fungas.
• Ciamar a bhith ag ullachadh? Recipes, a tha a 'gabhail a-steach fungasan, tòrr. Podberezovik àbhaisteach co-ionann ri geal, agus iad a 'cleachdadh ann an còcaireachd air an aon rud. Urrainn a bhith air ullachadh ann an uachdar, buntàta, brot, air a chur ris Salads.
• Treat na balgan-buachair a dh'fheumas a bhith cho luath 'sa ghabhas, dìreach airson ceithir no còig uairean a thìde às dèidh a chruinneachadh.

A 'cleachdadh airson slàinte

Dualchas-leighis fhada air a bhith aithnichte boletus balgan-buachair. Tha tuairisgeul air a bhuaidh air an dreuchdan cudromach deatamach an duine air a bhith air a mhìneachadh ann an seann leabhraichean.

Leccinum buachair ainmeil airson ùine fhada, tha e a 'tàladh a-mhàin Chan eil blas math, ach cuideachd an làthair buannachdail feartan: an comas a bhith a' cur às an corp na puinnseanan agus a chumail ann an deagh staid an àra.

Boletus èifeachdach ann a bhith a 'dèiligeadh siostam nearbhach. Tha e ceadaichte a bhith air a chleachdadh ann an daithead air sgàth a comas a bhith a 'riaghladh siùcair fala. Iadsan a cuir ri do bhiadh boletus àbhaisteach (balgan-buachair), tha fallain craiceann bòidheach, agus a tha ag iarraidh cuideam a chall, faodaidh iad cuideachd ag ithe boletus, a tha ro ìosal ann an calaraidhean.

Tha balgan-buachair contraindicated ithe airson daoine aig a bheil stamag ulcers caolan no galair, agus le comharraidhean-fhulangachd - a tha air a thoirmeasg agus a 'chlann.

Boletus àbhaisteach - glè bhlasta buachrach, chan urrainn dhut argamaid a dhèanamh le sin. Nasushit e ullachadh bhlasta, Dèilig ri daoine a tha faisg ort, a 'toirt biadh dhaibh gu leòr. Tha seo a 'mhin a bhios mòran nas fheàrr agus nas fheumail shuiteis. Leig na balgan-buachair a 'fàs agus iomadaich, agus,' s dòcha, ann an doirbh bliadhnachan caola gus cuideachadh a 'lìonadh ar sporanan.