Green Ceylon tea - an ìre as àirde a 'bhathar

Ann an ainmeil Ceylon mòran bhuannachdan an seo. Ach, a-nis ris an canar Sri Lanka, ach chan eil seo bacadh a chur ris bho 'còmhnaidh ann an suidheachadh air thoiseach san t-saoghal ann an seann deoch - tea. Anns an ealain de luchd-còmhnaidh ionadail faodar beachdachadh fìor luchd-proifeiseanta. Am measg nan iomadh gnè agus seòrsaichean aire e tàladh connoisseurs uaine Ceylon tea.

fiosrachadh inntinneach

A 'chiad tì preasan eileanaich a chunnaic a-mhàin anns an 19mh linn. Bha iad a thug bho na h-Innseachan, a bha ainmeil anns na bliadhnaichean ud bhocsa Scotsman Dzheyms Teylor. Às dèidh bàs an cofaidh fearann a bhuineadh dha iomairteach uachdaran, b 'fheudar a' sireadh thobraichean eile de theachd a-steach. Exit Dh'èirich am beatha fhèin, is luath a 'bhathar a chruinneachadh bho ùr teatha, thug e soirbheachadh agus cliù an t-saoghail. Thairis air na bliadhnaichean, phreasan seo air a bhith fìor shamhla air an eilean. Thòisich e a 'fàs air feadh an àite, bho ìosal raointean an ear gu Siar na Gàidhealtachd àite. Bhuain duilleagan dèidh sìmplidh machining thionndaidh dubh no uaine Ceylon tea. Tha an diofar eadar an dà sheòrsa bathar a tha an ìre mhath beag. Agus e agus eile a 'tighinn bho na duilleagan beag an aon phreasan. Ach, tha na duilleagan air obrachadh eadar-dhealaichte. Airson dubh tì a tha ann am pròiseas riochdachaidh an deigh na buana a 'dol 5 ìrean:

1) a 'cnàmh.

2) tionndadh.

3) Tha fermentation.

4) Drying.

5) a tharraing.

Green Ceylon tea a dhèanamh anns an aon dòigh, ach a-mhàin a 'chiad agus an treas ìre. Seo a 'leigeil na duilleagan a' gleidheadh feartan nàdarra. Tha an teicneolas seo air a thogail bho na Japanese agus Sìneach a mhaighstir. Agus càileachd an Ceylon tea uaine ann an rud sam bith nach eil iad concede.

Tha diofar blas

An-diugh Sri Lanka tì Tha gnìomhachas fìor mhath a leasachadh. Tha mòran planntachasan a 'toirt saidhbhir an fhoghair, a tha an uair sin atharrachadh gu cùbhraidh bathar agus a chur gu h-uile dùthchannan an t-saoghail. Tea tha faisg air 15% de às-bhathar an eilein. Aig tì factaraidhean bathar a dhèanamh de dhiofar sheòrsaichean agus seòrsaichean. Iad eadar-dhealaichte bho chèile aig an àite a chruinneachadh agus dòighean giollachd. Ma dubh tì release a 'ghnìomhachais ionadail mar-thà air a dh'ionnsaich ann an sia prìomh roinnean, an t-eòlas ann an dèanamh de sheòrsa uaine a chruthachadh le eòlaichean Chan eil cho fada bho chionn. Roimhe sin, an teicneolas seo air a chleachdadh sa mhòr-chuid ann an Sìona. Now unfermented bathar ann an ultach a thoirt don t-saoghal a 'mhargaidh. Tha a 'chuid as motha a' còrdadh nàdarra Ceylon tea uaine gun flavoring. Ach, a 'leudachadh an raon agus a' coinneachadh ri iarrtasan luchd-cleachdaidh a 'fàs air a leasachadh ùr sheòrsaichean tì a cocktails le fillers nàdarra, a' toirt deoch sònraichte blas. Tha cur-ris chleachdadh gu cumanta:

• meannt;
• Jasmine;
• shùbhan-làir;
• Peach;
• cherry;
• grenades.

Tha a 'phrìomh riochdaire an tì gnìomhachas air an eilean e buidheann de chompanaidhean "Tarpan", leis a bheil an dà phrìomh-ainmean, "Bazilur" agus "Tipson." Tha iad soitheach am bathar gu iomadh dùthaich, cuid a tha a 'dèanamh an t-ainm air a' chiad chlas bathar. Nam measg tha riochdairean agus Russian: Nadin, "Talk", "Brooke Bond", "Tea ris an ailbhean», Bernley agus feadhainn eile.

bathar sònraichte

Tha mòran de luchd-ceannach ag ràdh gu bheil a h-uile gnè aithnichte agus neo-seòrsa bhrachadh bathar as Ceylon tea uaine duilleig mhòir. Tha e air a dhèanamh ann an ìre mu dheireadh de riochdachadh dèidh rèiteach. Mar as trice solas seo deoch tha blas grinn, iongantach aroma agus fada tlachdmhor aftertaste. Tha eòlaichean ag ràdh gu bheil seo a 'bhathar nas fheàrr fiù' s na ainmeil dubh tea ann an iomadh dòigh. Tha tòrr mòr catechins agus 6 tursan nas beothamain. A neo-oxidized tannins bith-eòlasach nas gnìomhaiche. Tha seo uile a 'dèanamh an tea uaine sùgh cho feumail airson corp an duine. His comhairle a thoirt seachad a 'cleachdadh na prìomh agus an fheadhainn a tha air an lorg cuid de aillse. Ach beathachaidh ag ràdh gu bheil uaine seòrsa luathachadh metabolism, mar sin a 'cur ri luath call cuideam. 'S e am feart seo glè inntinneach deoch do bhoireannaich. Ach a h-uile rud a bu chòir a bhith ann an-mheasadh agus fo stiùireadh dotairean.

Brosnachadh na gnèithean ùra

Bha mòran dhaoine fhathast a 'cleachdadh ach tì dhubh. Tha seo a chleachdadh a leasachadh thairis air na bliadhnaichean. Airson ùine fhada creidsinn gur e seo an deoch bu chòir a bhith mar sin. Thar ùine, dh'fhàs an t-saoghail mothachail air teicneòlasan eile. Aig an toiseach, tha iad fo shealbh a-mhàin an ear maighstirean à Sìona agus fad air falbh Iapan. Ach, an dòighean agus modhan-obrach a tha beagan eadar-dhealaichte bho chèile. Sìnis duilleag transversely a roiligeadh suas gu meadhan axis mar sin a tha e iompachadh gu bhith na pea, agus e an uair sin air a thiormachadh le teas dìreach. Ann an Iapan bha beagan eadar-dhealaichte. Bha iad dìreach a dheatachadh bho na taiseachd.

Ceylon tea uaine ath-aithris an t-eòlas aca dlùth-nàbaidhean dhuinn. Thòisich e a-mhàin a dhèanamh aig deireadh na 20mh linn, agus mar sin a 'bhathar Chan eil e fhathast cho math aithnichte agus mòr-chòrdte. Bha muinntir an eilein a chleachdadh airson an dèanamh ìre shònraichte de an tì preas, thug a dh'aona-ghnothach bho na h-Innseachan. Mar as trice, tha na planntachasan a tha suidhichte faisg air àiteachan far a bheil àireamh mhòr de 'fàs eucalyptus, cypress agus Mint. Iad a 'toirt deoch làidir san àm ri teachd le blas dad choimeas. As tric a tha e a 'Ghàidhealtachd, a tha suidhichte os cionn ìre na mara, aig àirde còrr is dà mhìle meatair.

Nuair a thuig an rèidhlean dùil, cinn an tì chompanaidhean air o chionn ghoirid a thòisich aire shònraichte a thoirt do bhathar seo.