A stòradh airson a 'gheamhraidh mheasan agus glasraich chan urrainn mhàin ùr (amh) foirm, ach cuideachd à tiona. Fruit deochan agus sùgh, agus stopadh Salads, uighean agus picil - an liosta urrainn a bhith litireil gun chrìoch. Ach a nis tha sinn a 'tionndadh ar n-aire gu freumh lusan, mar churain.
curran marinated
Mhìorbhaileach seo, glasraich tha gu litireil stòr de beothamain, gu tric na phàirt de na diofar Salads, lotan airson borscht agus brot. Nach bruidhinn mu riutha an ath thuras. Agus a-nis tha sinn a 'bruidhinn air mar a dhèanamh shaillte churranan. Anns a 'gheamhradh, tha e gu math goireasach ri chleachdadh agus a' deasachadh an Korean agus a 'chiad soithichean air an deagh chur air, agus dìreach mar a delicatessen appetizer e disperses sa bhad. Ag ullachadh e an dòigh seo. Young, beag freumhan math a tha glan, bidh iad a 'dol gu na bancaichean air fad. Dealbh Nas Motha Rach gu shredder - a 'buain na cearcaill, no cnagan, gu math mòr. Airson faighinn a cùbhraidh agus geur beag curranan, shailleadh airson a 'gheamhraidh, mar spìosraidh feumaidh tu creamh. Agus, gu dearbh, allspice. Faodaidh tu a ghabhail a -each-radish duilleach, mustard, Clove gucagan. Gabhaibh iad ann an òrdugh sam bith, ach chan eil e overdo. Tha tuilleadh "blas" curranan, shailleadh airson a 'gheamhraidh, mar sin tha e teth piobar (ann an pod). Ach leis, a bhith faiceallach, oir greim-bìdh a dh'fhaodadh a bhith ro perchonoy. Deasaichte curran packagi le bancaichean, a 'cur bonn luibhean, creamh (2-3 cloves gach container) seasonings. -Nis air a lìonadh. A 'chuibhreann air a shon ann an àireamhachadh an reasabaidh a thoirt a currain a thogail ann an tomhas de 2 cg. Anns a 'chùis seo, feumaidh leth liotair uisge, siùcar - 200-220 g, fìon-geur (ma tha 9% mh, an cupan Bidh gu leòr a 200 g, agus ma 6% mh, an sin 250 g). Salt - 3-bùird, bùird. Like blas beairteach - sypte le sleamhnag, clasaigeach - agus an uair sin cha robh. A chur anns a 'lìonadh agus ola còcaireachd 100 So g: ghoil uisge, dòirtidh e a-steach do salainn còmhla ris a' siùcar, agus thug e air a-rithist gus reflux. Tha an cop a thoirt air falbh. Às dèidh 2-3 mionaidean dòirtidh an marinade, gun a thoirt air falbh bho an teas, a rèir na bancaichean. Anns na ro-dòirtidh fìon-geur agus ola. -Nis air a leigeil do ur curranan, shailleadh airson a 'gheamhraidh, sterilize (leth-liotair canopaic - 20 mionaidean, liotair - leth uair a thìde), agus Rolls e. Mar roghainn - an appetizer, nuair a fuarachadh, faodaidh ea bhith air a stòradh anns a 'frids. Anns a 'chùis seo, tha e comasach dìreach dùin kapron chadalach, agus nach eil ri roiligeadh.
Sun ann bancaichean
Fìor bhlasda fhaighinn marinated currain agus a leithid - tha an reasabaidh a mholadh. Root nighe agus 5-6 mionaidean a chur ann an uisge goileach gus ro-sailleadh e. An sin cool fo tap agus sliseadh thinly. Packagi bancaichean. Cuir spìosraidh: beagan Cinnamon agus fennel sìol airson fàileadh, dubh piobar agus horseradish duilleach - airson bu bheairtiche, pronounced blas. Tara e nas fheàrr a ghabhail beag, nach eil nas leabhar de 1 liotair. Co-dhiù, faodaidh tu na glasraich 'suathadh ann an stiallan, agus nuair agad picil curranan bhios a' fosgladh sa gheamhradh, chan eil e a 'toirt seachad ann an Korean. A lìonadh sgriosar gach liotair de lionn-bùird 2 (60 g), salainn, siùcar - 4 Tha an aon (100 g), fìon-geur (70% dùmhlachd) - 1-1,5-bùird. Ullaich a 'marinade agus dòirtidh teth air bancaichean. Sterilize orra (leth-liotair - 20 mionaid liotair - .. Ma leth uair a thìde grated curran, an uair sin airson 5 mionaidean nas lugha 'sa ghabhas) agus a roiligeadh suas.
A-nis tha fios agad mar a bhruich curranan, shailleadh airson a 'gheamhraidh. Appetizer a 'tionndadh a-mach - Yum!