Potato gratin le feòil: a Bheurla, luath, blasda

Ma dh'fheumas sibh rudeigin a bhruich ann an cabhag, agus a bharrachd air sin, dìreach tòrr servings, an uair sin, chan eil dad nas fheàrr, nas fheàrr a bhiadhaich agus nas luaithe na bhuntàta casserole le feòil!

Casserole soitheach san fharsaingeachd a chom-barr, bhon a dh'fhaodas sibh a chleachdadh airson còcaireachd càil sam bith, gu h-àraidh nuair a tha thu ag ionnsachadh na h-obann ri thighinn thuras aoighean ann an uair a thìde gu leth a bhios dìreach timcheall air an oisean.

Mar sin, ma tha san fhuaradair deiseil gus Phronn feòil, leth cileagram de bhuntàta, beagan càise, chan urrainn dhut clisgeadh - bhuntàta casserole le feòil teasairginn feumaidh tu! Agus ma tha a 'tadhal thu robh fios ro-làimh, an aon casserole le buntàta agus feòil fhathast a bhith mheis uile aon air a' bhòrd, ach an fheòil a dh'fhaodas a bhith air a bhruich beagan eadar-dhealaichte - pìosan (oir feumaidh tu beagan tuilleadh ùine ullachadh) .

Mi a 'tairgse seo reasabaidh airson' bhuntàta casserole le feòil:

Roghainn 1 (le Phronn feòil).

Airson an ullachadh feumaidh tu mart-fheòil talamh, uinneanan, buntàta, currain beag, càise, uighean, salann, beagan uachdar tiugh, piobar agus gràinnean salainn. (Àireamh a 'bhathar-eil thu furasta obrachadh a-mach air do shon fhèin, a-rèir an àireamh de servings no meud an cruth a tha thu an dùil a lìonas). Mo chomhairle - a ghabhail an riochd beagan tuilleadh, oir tha seo a mheis dèidh sin furasta reheat ann an àmhainn microwave, agus tha mòran toilichte a bhith ag ithe agus fuar.

Mar a bhruich?

Ged a tha ann an sailleadh uisge a ghoil buntàta, tha thu a 'glanadh a' onion agus churran, grinn shinkuete agus pripuskayut iad socair ann an ola lusan ann a 'phana-fraighigidh, a chur amh talamh beef, overcook, cuir beagan tuiteam fennel, a h-uile peabairean agus salann blasad. Ma Phronn feòil a 'toirt beagan sùgh, cuir beagan bhruich uisge no brot a' bhuntàta (buntàta air a bhith faisg air deiseil airson an àm seo).

Nuair buntàta bruich airson mash-uisge a 'drèanadh gu math agus fuine buntàta, ris e amh ugh agus gràinnean sòda. Airson a h-uile seo Splendor, faodaidh sibh deònach a 'chùis le measgachaidh (bu Cuir magnificently a-mach, ach chan eil an leaghan, a' coimhead airson cunbhalachd, ma tha e a 'tionndadh uisge, cuir beagan min-steach a puree agus a' dùsgadh a-rithist). Tha e comasach cuideachd a 'bhuntàta "taois" a chur air an gearradh gu grinn Dill, bidh e a dhèanamh casserole nach' eil tuilleadh flavorful, ach filleadh de bhuntàta a 'coimhead glè tharraingeach.

An ath-ghabhail fuine mheis (b'fheàrr glainne), lubricating ola (e comasach crathaidh a 'bhonn agus taobhan le breadcrumbs) agus sgaoil sreathan buntàta agus feòil-peatrail - a' bhuntàta a 'chiad layer an càrnadh air stuffing, bhuntàta mullach a còmhdach a-rithist. Smooth a-mach gu math agus a chur an gnìomh filleadh tana air mullach tiugh uachdar, measgta le ugh yolk no crathaidh grated càise agus a chur ann an àmhainn. Fuine airson 20 mionaid a bu chòir a bhith air an teas mheadhan.

Potato gratin le feòil. Roghainn 2.

Buntàta air an ullachadh air an aon dòigh ris an casserole le Phronn feòil, ach na feòla airson a 'lìonadh a bu chòir a ghoil ann ro-làimh, ga ghearradh ann am pìosan beaga, no Cuir tro mhòr griola ann feòil grinder, sìol le uinneanan ann an ìm (ann an seo dreach fheàrr leam onion granulate agus a 'gearradh a-steach leth fàinneachan no chairteal tana onion fàinneachan), cuir spìosraidh (salann, piobar, dh'fhaodadh gum bi feadhainn eile a tha thu a' còrdadh ris fhèin gu feòil soithichean) agus beagan beef brot a stuffing nach robh e tioram. Overcook h-uile rud dìreach an aon dòigh a tha sinn a 'cruthachadh "filleadh cèic" buntàta agus feòil lìonadh.

Co-dhiù, ma tha seo a 'bhuntàta casserole le feòil ag ullachadh airson an t-samhraidh,' nuair nach bi eggplant, faodaidh sibh ro-sìol gus an leth beag bruich ciùban de eggplant (fear beag a bhios math gu leòr), iad ris a 'feòil lìonadh. Tha mi a 'faighinn beagan ùine nas fhaide, ach tha blas annasach. Rud a tha cudromach, chan eil eagal orra a fheuchainn! Agus nuair a thoirt a-mach seo blushing bòidhchead an àmhainn, faodaidh sibh a 'sgeadachadh mullach ùr le luibhean - tha e a' coimhead glè appetizing soitheach, agus as cudromaiche bhlasta!

Gus frithealadh teth casserole uachdar no a nì as fheàrr leat sauce. (I, mar eisimpleir, a 'còrdadh gu dìreach ga òl tomàto le sùgh).

Faodaidh tu casseroles bhruich le buntàta agus feòil (mar seòrsachan eile de casseroles) ann an Miracle-stòbha - fìor mhath aig it!

Bhruich le tlachd! An dòchas gun còrd e riut!