Zrazy bhuntàta le talamh agus feòil eile lìonaidhean

Zrazy bhuntàta le Phronn feòil - tha e tùsail agus blasda mheis, àbhaisteach airson na Fionn-Rùisis agus Polish biadh. Tha dà tionndaidhean còcaireachd. Anns a 'chiad chùis, a h-uile càil a tha measgaichte agus na tomad a chruthachadh patties. Tha an dàrna dòigh a tha ag ullachadh a 'bhuntàta mass, a chleachdadh gus a dhèanamh cèicean, ann am meadhan a chuireas casg air an lìonadh, a tha air fhaighinn zrazy mar cèicean. An dà dhòigh sin an còcaireachd fhèin buannachdan, agus mar sin faodaidh iad a bhith mu seach, an diofar a-taice.

Zrazy Faodar an fhoirm a tràighte. Tha iad air a dhèanamh ann an riochd roilichean, koloboks no cùisean patties. A bheil eadar-dhealaichte agus a 'lìonadh, a tha air a dhèanamh à lusan, feòil, càise, balgan-buachair no uighean.

Nach feuch a bhruich zrazy bhuntàta le Phronn feòil air clasaig reasabaidh. Feumaidh sinn mu 800 gram de buntàta, dà ugh, 4-6-bùird de mhin agus am buntàta a 'Starch, salann is piobar. Bidh sinn ag ullachadh na bhunait airson ar soithichean bho na toraidhean sin.

Potatoes Feumaidh ro-goil ann an craiceann no a 'fuine ann an àmhainn, faodaidh sibh a' cleachdadh am bàta-smùide a 'còcaireachd agus a tha càraid buntàta. An uair sin feumaidh e bhith air a ghlanadh (gu dearbh, ro-cool) agus Grind. Fuar a 'bhuntàta e doirbh a knead a pestle no "tolkushkoy" nas fhasa a bhith a' cleachdadh an blender no feòil grinder.

Tha buntàta air a phronnadh a bhriseadh uighean, cuir salainn agus seasonings, cuir flùr no Starch. An t-suim de mhin ann an reasabaidh a chomharrachadh mu, bhon a tha e an crochadh air uighean meud, ìre de bhuntàta agus dòigh airson a h-ullachadh. Feumaidh sinn faighinn a 'bhuntàta taois tighead mar a tha, chan eil mòran bataichean do lamhan.

Gus ullachadh a zrazy thuilleadh bhuntàta bunaitean a dh'fheumas sibh ullachadh feòil lìonadh. Seo na roghainnean. Faodaidh tu cleachdadh deiseil Phronn feòil, Fry e gus bruich le onion agus seasonings. Roghainn eile - an deasachadh nan feòil stuffing de bruich feòil. Gus seo a dhèanamh, a 'bruich feòil agus fuar a' bleith a 'cleachdadh feòil grinder agus measgachadh le bhas uinneanan. Airson juiciness urrainn beagan brot a stuffing.

Mar iomradh mu thràth, zrazy bhuntàta le Phronn feòil a dh'fhaodadh a bhith ann an cruth sam bith, blas làidir nach eil e a 'nochdadh. A rèir a 'chiad embodiment ullachaidh tha riatanach gus an dùsgadh ullachadh buntàta measgachadh leis an stuffing agus a gearradh a-steach do patties. Bidh seo a 'cho-ainm "leisg" roghainn zrazy. Anns an dàrna dòigh, an Aifreann a stèidheachadh bho bhuntàta cèic, a chur ann an ionad aca feòil lìonadh agus co-cheangailte ri oirean nam nas fhaide no cearcallach Patty.

Zrazy gach uair sin air a roiligeadh ann min agus sìol ann am pana gus an òir donn. Ready zrazy bhuntàta le Phronn feòil Faodar frithealadh le tiugh uachdar no sam bith sabhs agus lusan ùr salad.

Bho seo a 'toirt cothrom mheis airson tòrr còcaireachd roghainnean, faodaidh tu feuchainn air a dheuchainn, a' cleachdadh diofar barraidhean. Mar eisimpleir, a bhith ag ullachadh glasraichear roghainn - zrazy le buntàta is càl. Anns a 'chùis seo a' bhuntàta taois a dheasachadh an ceudna, ach airson an fheum a chur a-mach às ùr barraidhean no sauerkraut. Tha stuffing urrainn Cuir ugh bruich no an goil balgan-buachair.

Zrazy Faodar ullachadh bho buntàta le balg-buachair a stuffing, chuir às ùr no a thiormachadh balgan-buachair air a bhruich le uinneanan. Rud inntinneach eile roghainn - stuffing de stewed picil chularan.

Gu bhlasta biadh a gheibhear le bhith ag ullachadh zrazy bhuntàta le càise. An seo, tha cuideachd na roghainnean. Tha an dòigh as fhasa a tha mar a 'lìonadh a chleachdadh brusochek cruaidh càise. Ach an urrainn dhut a dhol an rathad eile agus ullachadh airson a 'lìonadh zrazy cuideam grated càise leis a' bharrachd a 'dol tro naidheachd creamh agus mayonnaise. Ann an leithid de tomad urrainn Cuir grated ugh bruich hama agus grinn sgudaichte (isbean).

Ann goirid, an roghainn de eas-ùmhlachd leithid soithichean mar bhuntàta zrazy pailt. 'S urrainn dhut co-dhiù airson mìos a h-uile latha a bhruich seo mheis airson lòn agus cha repeated.