Iced cèic: an dòigh as fheàrr air a ghleidheadh gu buan freshness de bhlas

A-nis ann an stòr neo-àbhaisteach a gheibh thu confection - iced cèic. Tha mòran dhaoine a 'smaoineachadh gur e seo seòrsa de reòiteag, a tha air a sgeadachadh ann an cruth cho leannan le iomadh sweet fiacail annasan. Feuch a thuigsinn dè a tha e dha-rìribh.

Iced cèic: dè an diofar?

Mar a thionndaidh a mach, dìomhair laighe ann an dòigh sònraichte ann an giullachd an chrìochnaichte a confection gus luchd-cleachdaidh a ghleidheadh feartan a tha reothadh. Tha ea 'cleachdadh domhainn clisgeadh reothadh, mar sin a' meudachadh air an sgeilp beatha cèicean - tha iad cho ùr agus blasta airson fad bliadhna, le feum sam bith nach eil e feumail do gleidheadh slàinte.

Àbhaisteach cèic Faodar ithe ann am biadh nach eil nas fhaide na trì latha an dèidh a 'fuine. Aig an àm seo, tha ea 'gabhail a-steach lìbhrigeadh leis an luchd-dèanaimh gus na stòran airson a reic ris an luchd-ceannaich, solarachadh a' bhòrd agus ithe. Tha e a 'tachairt a implementers nuair a thig ceann-là an milseanachd bathar, a' dol gu diofar chleasan a sheachnadh a bhith aig an call. Tha an sgeama as cumanta - tha e fuadan beatha cèic sgeilp.

Buannachdan reòta cèicean

Ann an coimeas ri gnàthach, reòite cèic urrainn, gun eagal deireadh a sgeilp beatha, a 'lìbhrigeadh don tuineachadh iomallach. Mar as trice, tha seo milseanachd bathar a ghiùlan ann an sònraichte bogsaichean a dhèanamh de dh'iarann preasach cairt-bhòrd, a tha na shàr tearmach insulator. Air sgàth seo seilbh an stuth-pasgaidh reòta chlò airson ùine nach eil a 'leaghadh agus a chumail an cumadh.

Airson unfreeze cèic, chan eil feum sam bith sònraichte h: fhàgail gu leòr airson dà uair a thìde anns a 'chidsin. Na cleachd am microwave airson an adhbhair seo, oir chan eil e ach a 'filleadh a-muigh a dh'fhaodadh a leaghadh, agus an reòite mìlsean prìomh fhathast. Airson goireasachd luchd-ceannach a leithid milseanachd mar-thà gan cur an gnìomh ann an riochd gearradh - chan eil e riatanach gu Defrost fad cèic, gheibh sibh mar a tha tòrr pìosan mar a tha thu ag iarraidh.

Lìbhrigeadh bho thall thairis

Ma tha cuideigin ag iarraidh a thoirt air luchd-turais na càirdean aca mar thiodhlac annasach blasda cuimhneachaidh, faodaidh sibh daonnan a 'gabhail an cothrom leigheas aca fìor annas bho dhùthchannan-cèin confectioners. Plain cèic Chan eil e furasta a thoirt bho thall thairis ann an riochd ùr, ach taing do teicneòlas ùr reothadh, faodaidh tu feuchainn air a 'chiad cèin bhiadh fhìnealta, mar eisimpleir dearbhte, Eadailtis tiramisu, Cheesecake bho na Stàitean Aonaichte, Fraingis pastraidhean. Co-dhiù, chan eil e riatanach a dhèanamh an gibhtean bho thall-thairis, a chionn gu-nis ann an iomadh gnìomhachasan a tha a 'lìbhrigeadh seirbheis gus an taigh agaibh.

Frozen DESSERTS tha a 'còrdadh chan ann a-mhàin ri luchd-turais - mòran cafaidhean aca fhèin pastraidh agus luchd-tadhail air an làimhseachadh gu bhiadh fhìnealta leithid seo tha barrachd prothaid na pàigheadh airson obair speisealaichte.

Cèicichean Frozen: an reasabaidh agus reothadh feartan

Ciamar a tha an teicneòlas air ullachadh seo fhìnealtas? Airson faighinn a reòite cèic, feumaidh tu a mìlsean ann a latha 'saothrachadh a chur ann an sònraichte cealla, a rinn a clisgeadh reothadh, agus an uair sin gu mòr ìsleachadh teòthachd gu -15 ° ... -25 ° C. A rèir confectioners, le cuideachadh an dòigh seo às do cronail bacteria, mar sin deireadh bathar a tha gu tur sàbhailte airson an luchd-ceannaich.

Tha mòran dhaoine iongnaidh: Am bheil e comasach gu reothadh an cèic aig an taigh? Riochdachadh domhainn le clisgeadh leigheas - a bheil feum air teicneòlas ionmhasail mòr cosgaisean agus na tha ri fhaotainn de sònraichte reòthadairean uidheam, mar sin, chan eil mòran cumhachd companaidhean an sàs ann an gnìomhan leithid. Tha e mòran nas saoire a bhith a 'cleachdadh stuthan-gleidhidh a' meudachadh an sgeilp beatha am bathar. Mar sin, a 'còcaireachd agus reothadh na cèicean aig an taigh Chan eil e coltach gu soirbheachadh.

Mar sin, eadar-dhealaichte agus Delicious

A rèir an luchd-dèanaimh, a tha air a dhèanamh cèicean reòthte (photo DESSERTS an cur ann an aiste), chan eil na teicneòlasan seo nan cunnart do luchd-cleachdaidh agus chan eil iad a 'toirt buaidh droch càileachd milseanachd. A leithid dòigh reothadh dh'fhaodar a chleachdadh airson stòradh a h-uile seòrsa de DESSERTS. Ach a-mhàin a tha cèicean le ola-lìonadh no uachdar na glasraich uachdar, mar a dh'fhaodadh call an taisbeanadh mar thoradh air deformation rè còmhdhail.

Freeze an cèic "Napoleon" tha e cuideachd nach eil duilgheadas - a tha ri fhaotainn airson reic DESSERTS, a chruthachadh le dà chuid Russian agus companaidhean cèin. Tha mòran sweet fiacail gaol seo sìmplidh euchd de Puff pastraidh, ach bhruich air aca fhèin chan eil an-còmhnaidh ag obair. Togail favorite fhìnealtas ann embodiment seo a 'ciallachadh gum faod, le bhith a' cur e ann an reothadair, faodaidh sibh a bhith an-còmhnaidh deiseil gus coinneachadh ri aoighean ris nach robh dùil. Emotional còmhradh fo cùbhraidh tì le bhlasta cèic - dè a dh'fhaodadh a bhith nas fheàrr?

teicneòlas an àm ri teachd

Tha eòlaichean an sàs ann an rannsachadh luchd-cleachdaidh a 'mhargaidh, deimhinneach measadh a dhèanamh air an dòigh seo a reothadh, a tha càirdeil don àrainneachd. Le e, an sgeilp beatha seas bathar, mar cèicean, suas gu 12 mìosan. Tha a 'phrìomh rud a tha sin chan eil a' toirt buaidh air coltas agus blas. Co-dhiù, às dèidh thawing, sin pastraidhean ghabhas cumail a-rithist nas fhaide na cèicean àbhaisteach - airson 120 uair a thìde.

beathachadh eòlaichean a 'creidsinn gu luath a' chinne-daonna a bhios a 'falbh às a' cleachdadh stuthan-gleidhidh agus thèid a chumail buannachdail feartan stuthan domhainn le reothadh. Teicneòlas seo mar-thà a 'fuireach air a' stiùireadh an suidheachadh ann an dùthchannan Eòrpach.

Mar sin, ma chì thu bogsa le annasach cèic, chan eil leisg - a 'ceannach agus a' gabhail tlachd a bhlas!