Mar a bhruich à tiona crayfish

Aillse a gheibhear ann an lochan-tasgaidh na h-uile le fìor-uisge an t-saoghail. Tha iad faisg air càirdean an carran-creige agus ghiomach, a thuilleadh air na càirdean aca, diofar milis agus làn sùgh feòla. Ged a tha cuid de shampaill a ruighinn meudan mòra, mar as trice beag luchd-àiteachaidh na lòin.

The as aithnichte agus as cumanta a bhith a 'cleachdadh - goil orra agus an da-rìribh ag ithe ùr. Ach, a dh'fhaodadh a bhith ag ullachadh agus a reothadh, à tiona no aillse. Bidh seo a 'cuideachadh a' cumail feòil frithealaidh airson ùine fhada.

Dè a tha a dhìth airson Canning

• Large saucepan.
• Salt.
• Fìon-geur.

Recipe airson dachaigh aillsean

Glan an crayfish fuireach math ann an uisge fuar. Thoir uisge gu mòr saucepan gus an goil. Cuir fìon-geur agus salann ann am prìomh cho-roinn de na h-ath - aon glainne fìon-geur agus salann 4.5 liotair uisge. Cuir na crùbagan ann an uisge goileach, fuirich gus an t-uisge a-rithist ge-tà. Tha e mar as trice nas lugha na 10 mionaid, a rèir meud do praisean agus an àireamh de aillse.

Thoir an pana bhon an teas cho luath an uisge, ge-tà, tha e a 'traoghadh. Aon uair 'fhuarachadh gu leòr crùbagan, mar sin faodaidh iad a bhith air a thogail suas, a' sgaradh an cinn agus earbaill. Thoir air falbh an craicionn bho earball agus ris an fheòil ann an bobhla no colander.

Ullaich fa leth ann an pan saillte a 'cleachdadh 2 gu 3 cupannan salann airson gach 4.5 liotair uisge. Cuiribh glanadh feòil aillse ann an sgaldachadh canopaic agus gan lìonadh le sàl a 'goil. Fàg 1 cheudameatair rùm aig mullach gach canastair. Cover na pigeachan le meatailt chadalach. Canastair crayfish cha mhòr deiseil, tha e fhathast gu sterilize orra.

seasgachadh adhbhrachadh

Dòirt a-steach am poit mhòr no 10 cm a chnàmh uisge agus air an cur air bhonn cliath-theine. A chur air an Grill le feòil canastairean aillse, agus pan fhèin - air an gabhail a-steach burner truinnsear. Cover. A 'cumail oirnn a' goil làidir, fhad 'sa mach às an pan a' tòiseachadh a-mach suim mhòr-smùide, an sin ìsleachadh an teas. Canastair aillsean feumar dèiligeadh teas airson 60-90 mionaidean.

Sin a thoirt air falbh pana bhon teas. Cool agus e falbh an canastairean, sgriubha mhòr ceap, thoir air na bancaichean-fhuarachadh sìos anns an dreachd, gus an ruig iad an t-seòmar Teòthachd.

Ciamar a stòradh

Thoir sùil air dè cho math 'Sheulaicheadh canopaic, a' putadh an ionad gach mullach le chorraig. Ma tha a 'còmhdach creagan no uamhan - a' bhanca nach eil e dùinte ceart. Canned crùbagan bu chòir a bhith air a stòradh san frids agus ithear dèidh fosgladh an canastairean airson trì làithean, a 'bhùth fosgailte canastairean nach urrainn a bhith tuilleadh. Ann an tionndadh, ceart Sheulaicheadh canopaic ghabhas cumail ann an cool dorcha àite airson aon bhliadhna.

Chan e seo an aon dòigh còcaireachd crayfish. A thuilleadh air sin, faodaidh sibh ullachadh agus marinated an fheòil, a 'cleachdadh òrdugh sam bith a chaidh a dheilbh do marinating carran-creige. Ach, bu chòir aire a thoirt do na diofar meud na biadh mara agus an specificity aca ullachadh. Gu sònraichte, 'nuair a chleachdadh airson aillse Reasabaidh airson shrimp còcaireachd àm feumar barrachd anns gach ìre le 50 sa cheud.