Mar a bhruich ketchup multivarka?

Ketchup - riatanach ann an cidsin airson bathar sam bith bean an taighe. Maille ris pizza agus casseroles, tha e air a chur ris an brot agus borscht, mòran mar pasta no rus le ketchup agus chan eil aon dùthaich no skewers Ghrìosach feòil gun bhathar seo. Ach dè tha a 'reic ann an àlainn botail --mhàin astar a tha coltach ri fìor sabhs tomàto. As tric a 'sanasachadh am bathar a tha air an ullachadh bho ubhal sabhs, fìon-geur, le bharrachd de dhiofar stabilizers, dathan agus fiù riaghlaidh. Mòran nas fheumaile a bhith ketchup, a 'bruich aig an taigh, mar ketchup, ann multivarka ghrùdadh à stuthan nàdarra. Ma tha sinn a 'dlùthachadh gu còcaireachd le cuid mhac-meanmhainn,' bhathar seo bidh blasta dha-rìribh agus gu tur an àite deasg agad le pitiful semblance factaraidh.

Mar sin, leig a 'faighinn a-mach dè na stuthan a tha a dhìth gus an ullachadh Homemade ketchup ann multivarka. Tagh beagan de na abuich dearg tomàtothan, a 'gabhail còig no sia mòr cloves de creamh, càraid tro mheadhan uinneanan (geal no dearg), measgachadh de peabairean (b'fheàrr talamh), dà no trì-bùird de chrainn-ola, buidheann de dh'fhìor-luibhean (Dill agus peirsill), salainn. Agus as fheàrr cuideachaidh ullachadh agus a 'frithealadh a blender, gu dearbh, na fìor multivarka.

Tomatoes mo gu cùramach, thoir air falbh an gas agus sgian gheur, a 'gearradh a-steach gu mòr sliseagan. A-nis tha an ùine a 'cleachdadh na dòigh-obrach a bhruich ketchup multivarka. " 'Ròstadh" cleachdadh a' phrògram aig toiseach an cearcall. Preheat an cupan, ann an dòrtadh an ola agus luidh sin sliseagan de tomàto. Ach a-mhàin airson blas Dill agus peirsill urrainn a chur air an twig de Thyme, Cleachdadh agus Rosemary. An dèidh a 'feitheamh beagan mhionaidean, a thoirt air falbh bho Multivarki lusan, luibhean, uinneanan agus creamh ghearradh gu grinn. Cuir a h-uile càil ann an bobhla de blender, cuir salainn agus piobar agus bleith. Tha ea 'toirt ach deich mionaidean air fàs beairteach ann an dath agus fàileadh tòrr de dh'fhìor-ròsta tomàtothan, lusan agus spìosraidh. Thoiribh fa-near, tha seo a ketchup ann multivarka bruich, tha ea 'coimhead glè eadar-dhealaichte seach a' ceannach agus fàilidhean mar! Tha mi airson ithe e ceart air falbh. Ach chan e àm seo a chumail yummy anns a 'gheamhradh, tha e riatanach a' goil agus a 'goil airson beagan mhionaidean.

Till air fad tomad air ais gu Multivarki bobhla ana modh "Quenching", a 'cur uisge glainne agus fàg airson aon uair. Aig an àm seo, sterilize canopaic ann an dòigh sam bith fhasa dhut: ann an microwave, ann an àmhainn, no dìreach obdaom uisge goileach. Ready bruich teth ketchup dòrtadh ullachadh ann an canastairean, chadalach a roiligeadh suas agus thionndaidh bun os cionn sìos, fasgadh rudeigin nas blàithe, mar phlaide, agus cead a thoirt don fhuarachadh.

Uill, a-nis tha fios agad mar a dhèanadh Homemade ketchup. Uairean pige ann am fìor dhroch gheamhradh, a bheil thu cinnteach eòlas a chur air an aon fàileadh an t-samhraidh, lusan is glasraich abuich. Ach soitheach sam bith gu bheil a chur an ketchup bho Multivarki, a 'togail beairteach aroma. As dualtaiche, an ath-bhliadhna sibh co-dhùnadh a bhruich seo sabhs dà thuras gun còrd e ris a 'bhàrr ùr de tomàto.