Mar a bhruich pea brot? Tha grunn roghainnean còcaireachd

Sìmplidh seo biadh dha-rìribh glè mhòr-chòrdte. Pea brot ghabhas dèanamh ann an grunn dhòighean. Ma tha thu cuir beagan tàthchuid, gheibh thu flavorful agus sàsachail mheis. Mar a bhruich pea brot, gun robh e blasta agus blasta? Seo, mar ann an soitheach sam bith eile, tha aige fhèin cleasan. Beachdaich air beagan reasabaidhean airson brot seo.

Nach tòisich le reasabaidh nach eil a 'cleachdadh bathar-feòla. 'S e seo an roghainn as fhasa, a tha airson daoine a chumail ann an oifis, no nach eil sgriosaidh feòil. Ro-bogadh peasairean (leth glainne) ann an uisge fuar airson mu 2 s. Tha an stuth seo doirbh a 'còcaireachd, agus mar sin gu Greasaidh tuilleadh ullachadh, tha e riatanach a ghabhail ann an uisge. Anns an eadar-ama, glan aon onion agus e air a ghearradh a-steach do beag cubes, a sgaoileadh air feadh, a tha preheated le tuaiream beag de ola lusan. Adding leithid sin de chùis a ghearradh curranan (1 x), a Clove de creamh, phronnadh cuideachd. Bhi sinn a 'bhas. Sinn a 'gabhail trì buntàta agus gan gearradh a-steach do cubes, mus deach a ghlanadh an rind.

Cuiribh am poit uisge air an teine agus sgaoil i ri peasair. Goil airson 20-23 mionaidean. Leithid sin de chùis sin ris a 'bhuntàta. Tro 10 mionaidean a chur ann am pana bruich bhas. Às dèidh còig mionaidean eile, tha e riatanach gus Cuir sam bith spìosraidh, gun salann agus am bàgh duilleach. An sin a 'gabhail a ghiullachd càise agus ghearr e gu beag cubes. Tha sinn a 'sgaoileadh a-steach do pan. An dèidh 10 mionaidean Gat bàgh dhuilleag bho pan agus dheth na bhrot. Aon uair 'brot tha dhòrtadh air na truinnsearan, tha e riatanach a chur ris ann an gearradh gu grinn, uaine.

Ann an reasabaidh seo, faodaidh sibh cur a 'smocadh hama. Anns a 'chùis seo, 100 gram de hama sam bith Cuir air pan an àite glasraich ola.

Agus a-nis beagan fhaclan mu dheidhinn mar a bhruich pea brot le cearc. Nàdarrach, nas blasta brot fhaighinn air beairteach brot. feòil sam bith a thèid a chleachdadh airson a h-ullachadh. Gabh cearc, nas fheàrr dachaigh, agus bidh sinn a 'gearradh a-steach pìosan. Cuid dhiubh a 'cleachdadh airson còcaireachd brot. Nuair a 'còcaireachd air tuaiream mòr den brot urrainn dhut a ghabhail fad cearc. Tha sinn a 'sgaoileadh a-mach feòil a-steach uisge fuar agus chuir pan dhan teine. Ma peasairean nach 'eil ro-bog fliuch, faodaidh tu a chur a-steach dhan a' phoit còmhla ri cearc. Ach ma tha thu a bogadh ann an uisge fuar airson mu 2 uair a thìde, agus an uair sin ris a 'pan às dèidh 30 mionaidean. Glan dà buntàta, aon onion agus an aon churain. Potatoes cubes gearradh a-steach ann am pana agus cuir aon uair a-thìde às dèidh toiseach a 'còcaireachd. Tha an còrr de na glasraich a ghearradh gu grinn, agus a 'dèanamh fìor bhas ann an ola lusan. Cuir e ris a 'phoit agus a chur cuideachd a' gearradh lusan agus spìosraidh. Cook gus a dhèanamh agus a 'frithealadh.

Ach a 'chuid as exquisite reasabaidh airson seo biadh pea brot le smocadh aisnichean. Smocadh a 'toirt an brot air leth sònraichte blas agus blas. Feumaidh sinn 700 gram de mhairt-fheòil agus 300 gram de smocadh muice-aisnichean. Fold an fheòil ann am pana, a lìonadh le uisge agus a chur gu goil airson 1.5 fosgailte. Ged a bhith ag ullachadh bathar-feòla, tha e comasach a bhith ag ullachadh glasraich. Tha e riatanach a ghlanadh aon onion, curran, agus trì buntàta. Buntàta a 'gearradh a-steach tro mheadhan na ciùban de mheudachd, agus a' churrain is onion grinn shinkuem. Fried glasraich a dhèanamh, a tha a 'cuir dà-bùird de tomàto chuireas tu ann. Sgaoil na peasairean a-steach am pana e, agus an dèidh 20 mionaid dòirtidh buntàta. Às dèidh dhaibh barrachd air 10 mionaid ann an brot sgaoileadh phana. Aig deireadh sypem grinn sgudaichte uaine.

Mus tèid thu bhruich pea brot e nas fheàrr a bogadh ann an uisge na peasairean a lùghdachadh còcaireachd àm. 'S urrainn dhut cuideachd a' cleachdadh diofar innealan teicnigeach. Mar eisimpleir, a bhruich pea brot multivarka. A 'chiad agaibh a chur a-steach ann an feòil agus glasraich. Agus an dèidh 20 mionaid Cuir an peasairean agus a 'smocadh ann an sùgh agus an cur ann an cur às modh airson dà uair a thìde.

A-nis gu bheil fios agad ciamar a bhruich pea brot ann an diofar dhòighean, bidh sibh toilichte an teaghlach agaibh a bhlasta dinneir.