Pepperoni. Dè tha seo? Recipes de còcaireachd pepperoni

Tha mòran de chiad dhuinn Chuala am facal "pepperoni" Chan eil fiù 's fios agam dè bha a' dol air adhart. Agus chan eil seo na iongnadh, oir ann an iomadh dùthaich an t-ainm a tha air eadar-theangachadh ann an diofar dhòighean. Mar sin, leig dhuinn còmhnuidh a ghabhail air a 'cheist seo agus a' feuchainn ri thuigsinn, a pepperoni - dè a tha e?

Ann an Ameireaga

Anns na Stàitean Aonaichte, an t-ainm gu leòr reamhar isbean. Mar riaghailt, tha e air a dhèanamh de iomadh seòrsa feòla. Pepperoni e glè spìosrach is geur, agus mar sin gu tric tha e air a chleachdadh mar lìonadh airson ceapairean agus pizza. B 'e Ameireaganach còcairean air tighinn suas ris an t-saoghal ainmeil pizza fo ainm "pepperoni". Dè an seòrsa soitheach, agus mar a ghabhas a dheasachadh, bidh sinn a 'coimhead an dèidh sin. Anns na Stàitean Aonaichte, ann an geur tana isbeanan Cuir spìosraidh, reamhar, agus gu tric dearg piobar.

Anns an Eadailt

Meadhan-thìreach còcairean airson còcaireachd cuideachd gan cleachdadh tàthchuid leithid pepperoni. Dè tha seo? Anns an Eadailt, fon tiotal 'toirt iomradh air chili picil peabairean. 'S e riatanach a mhealtainn ann an ullachadh diofar sheòrsaichean traidiseanta Meadhan-thìreach soithichean. Picil peabairean air an cur ri appetizers, spìosrach Salads, brot, sauces, agus glasraich agus feòil soithichean. Anns an Eadailt, tha seo a spìosrach glasraich a tha a 'fàs air ìre mhalairteach.

pizza

A bhruich e iongnadh blasda mheis, feumaidh an tàthchuid a leanas: cruithneachd min, 70 ML uisge òil, a teaspoon de tioram deasgainn, g 15 de chrainn-ola, beagan salainn, trì-bùird de sabhs tomàto. Cuideachd dhìth pepperoni 100 g (isbeanan) agus 170 de g mozzarella. Taom uisge a-steach beag bobhla agus teas gu 35 ceum. Cuir tioram deasgainn, siùcar. Measgaich gu math agus a 'suidheachadh an container leis a' measgachadh ann an àite blàth airson mu fhichead mionaid. Aig an àm seo beirm a 'tòiseachadh a' fàs.

An uair sin, ann an fa leth container dòirtidh an sifted min. Tha cuideachd dòirtidh beirm measgachadh agus ola chrainn-ola. Cuideachd, dìochuimhnich Cuir beagan salainn. Na h-uile co-phàirtean a 'measgachadh mòr. Cuir a-steach min chun a sin, gus an taois nach eil a 'cumail ris na làmhan. An uair sin, a chruthachadh ball agus luchdaich e a-steach dhan bhobhla. Comas nestle searbhadair agus àite ann an àite blàth airson uair a thìde.

A-nis airson ar spìosrach pepperoni. Dè a tha e, tha mi a 'smaoineachadh a tha thu mar-thà. Uime sin, thoir air falbh an isbean chraiceann agus ghearr e a-steach sliseagan. An uair sin, thoir air falbh an càise. Tha e cuideachd riatanach gus gearradh a-steach tro mheadhan na pìosan. Às dèidh sin, leantainneach prìne, roiligeadh an taois a-steach filleadh tana, a 'toirt an cumadh cearcall. Grease a 'fuine duilleag le ola lusan. Gu cùramach a 'gluasad an bhunait airson pizza. Taois cunbhalach lubricate an tomàto chuireas tu ann. Mhullaich le isbean mozzarella agus sliseagan. Pepperoni pizza bu chòir a bhith fuine aig teodhachd 220 ceum. Ullachadh a bheir barrachd air fichead mionaid. Meal do mine.

Syroedcheskaya greim-bìdh

Tha na leanas na co-phàirtean a tha a dhìth airson an t-ullachadh soithichean: pizza cèic, avocado, sùgh liomaid, creamh, uaine, chòig picil pepperoni. Tha an reasabaidh mar a leanas: ann an aol-tàthaidh mash an creamh le sùgh liomaid agus a 'gearradh a-steach pìosan avocado. Tha cuideachd Cuir salainn schepotochku. Fionnlagh ghearradh an onion agus Dill. Picil peabairean gearradh a-steach sliseagan. Air an cèic airson a 'bhonn, a' buntainn sabhs le avocado. 'S e sin cha mhòr deiseil agus ar pizza. Pepperoni grinn chur a-mach air cèic agus crathaidh le lusan air mullach h-uile càil. Meal do mine.

spìosrach Sausage

Ochd-deug cileagram feòil muice, 500 g caola beef, 50 g salainn, teth, piobar - tha iad seo an tàthchuid riatanach airson an ullachadh pepperoni. Tha composition Faodar cur ris le measgachadh de spìosraidh, leithid anise, teth, piobar, sweet piobar agus creamh. Cuideachd dhìth 150 ML de tioram fìon dearg. Tha e fuar feòil a ghearradh ann am pìosan beaga, agus an uair sin gluasasd tro feòil grinder cuibheasachd chliath. Ann Phronn feòil Cuir salann, piobar, spìosraidhean is sgudaichte creamh. All measgachadh mòr. Cuiribh mions ann am bobhla, còmhdach teann le claonach film agus an àite san frids-oidhche. Start a 'mhadainn feòil ro-bogadh ann an uisge agus a nighe muc aig Gut. isbeanan dh'fhaid bu chòir barrachd na 25 ceudameatairean. Às dèidh seo a phostadh ann an iar-chrìochnaichte airson bathar dùnadh stuffing agus a 'tiormachadh ann an trannsa. Aig na h-oidhche, a 'gluasad iad dhan frids.

Seinn an modh ceithir tursan. An sin suaineadh le gauze agus àite pepperoni airson seachd làithean ann an frids. Às dèidh sin, faigh iad air ais agus a chrochadh ann an Talla-thrannsach airson dovyalivaniya. Cuibheasach, na h-ìsbeanan còcaireachd ùine a bheir beagan còrr is mìos. Meal do mine.

Bruschetta le pepperoni

Necessary tàthchuid: ochd pìosan baguette, 16 sliseagan de isbean, 120 g de mozzarella, dà tomàtothan, creamh, basil, agus ola lusan. Mar sin, a 'gearradh an càise agus tomàtothan. Bu chòir dhut a-nis a tha ochd sliseagan. Sliseagan de baguette a ghearradh ann an dà leth. Ann an gnàthach pan no air an Grill Brown an dhiubh le aon làimh. An sin 'suathadh an t-aran le creamh agus crathaidh e le ola chrainn-ola. Air gach slios Cuiribh dà phìos pepperoni (isbean), mozzarella agus tomàtothan. Crathaidh an t-soitheach le ola agus socair podsolite. an stuffing air mullach, dùin an dàrna slis arain. MUFFINS 'fuine ann an roster no Aerogrill mu chòig mionaidean. Mus deach a 'frithealadh, garnish an t-soitheach le basil. Meal do mine.