Phronn èisg air leann

Tasty èisg ann Bris bho leann, gu h-àraidh a 'mhuir! A-nis tha e ann an stòr agus a 'reic mòran mhargaidhean. Mar sin, tha e stèidhichte air reòite fillets. Gun teagamh sam bith, tha e goireasach airson còcaireachd: sàr-mhath a 'gearradh, a' glanadh an èisg lannan, ach tha e glè thric fuar leigheas air falbh an t-iasg a dhì-beairteas.

Tha ar n-obair - gus cuideam a chur air blas an èisg, agus i fhèin ri ath-bheothachadh a 'chiad beairteas. Agus bidh seo na chuideachadh dhuinn bhlasta Bris airson an èisg. Còcairean fios mòran de na gnèithean, mar eisimpleir, tha bainne, buntàta, Sìnis, càise, pròtain, a thuilleadh air bhlasta Bris airson an t-iasg a leann.

Tha buill a 'chiad caran neo-àbhaisteach, ach ann an dearbh, gus an ullachadh seo biadh a Snap. Leis gu bheil sinn a 'feitheamh airson mòr thoradh air sin, tha e comasach fheuchainn anns a' chidsin agus bhruich leann Bris airson iasg.

Tha aon nas cudromaiche a-seilbh - le àireamh bheag de iasg, faodaidh sibh gu mòr meudachadh air an tomhas-lìonaidh a 'chuairt dheireannach soitheach, mar a Bris a' dèanamh an t-iasg nach 'eil làn sùgh, ach cuideachd a' toirt beag portioned pìosan ann an cùbhraidh, grinn, bhlasta, agus gu math dòigheil meud pìosan èisg.

Bho not de iasg fillet, a 'cleachdadh draoidheachd Bris airson an t-iasg gu Beer, faodaidh tu ag ullachadh biadh blasta, a bhios gu leòr dhan teaghlach gu lèir. Agus an t-airgead a chosg bi beag, agus am biadh a bhios a 'tionndadh a-mach mar as fheàrr de na taighean-bidhe.

Seo mar a bhruich! Tha am prionnsapal de ullachadh na clasaig soithichean. Aig a 'chiad mionaideach a' glanadh an èisg, nighidh fon uisge a 'ruith agus a' gearradh a-steach gu grinn sliseagan. Nuair a gearradh fillet urrainn bruadar suas - a ghearradh e cheàrnagan, no daoimeanan, ach faodaidh tu dìreach flat stiallan.

Prisalivaem iasg agus sprinkles ùr sùgh liomaid. Delicious Bris airson iasg agus liomaid sùgh Cruthaichidh mìorbhaileach a leigheas. Nach eil fois fillet an t-iasg a bhith air am biadhadh le citrus blas. A thuilleadh air sin, air sgàth an liomaid marinade à sealladh objectionable blas agus fàileadh.

Tha an ùine air a bhith ag ullachadh airson an Bris an t-iasg a leann. Airson seo a dh'fheumas sinn 100 gram de mhin, agus cha sìmplidh, ach gu math sifted bho seo taois tha mothtanach agus leaghadh ann do bheul.

Dèan tom de mhin agus a doimhne a thoirt a-steach gu socair ugh geal. Agus ann an so tha e tionndadh na 150 ML leann agus an uair sin cuir salainn blasad agus 2 iomlan ealain. -bùird de Frasan aotrom ola lusan. Phronn èisg air leann Feumaidh lionn gu leòr, ach ann-mheasadh, chan eil cothrom deiseil a thraoghadh le fillet. E bu chòir a 'fuireach air uachdar an t-iasg feòil.

Teasaich an ola neòinean-grèine agus tumaidh pìos fillet Bris ann airson an èisg a leann, sìol gus an òir donn, a 'coimhead an dath a phana. Fillets tha beag, tha iad air an ullachadh gu luath. Ma chruth browned, am biadh air a bhruich cha mhòr, a-nis againn a thoirt a 'traoghadh còrr ola agus mar sin a' cur cudrom air dè cho furasta 'mìlsean.

Nis a 'tighinn a' cheart cho cudromach puing - mar a tha sinn a 'frithealadh ar iasg, an crochadh mòran air na làithean-saora a' bhòrd. Gabh truinnsear mòr, sa chùis seo faodaidh e bhith dath sam bith (nach fheum a 'co-rèimeadh leis a' frithealadh a 'bhòrd). Airson dhuinn chan eil e gu diofar, oir a h-uile e air a lìnigeadh le fìor-duilleach uaine lettuce.

Tha a 'frithealadh mheis e deatamach coltas fillets agus ciamar a tha sibh luidh e. Tha mi a 'moladh a chur air an iasg ann am meadhan an truinnsear dìreach sreathan, agus a' cur cuideam air an leann Bris airson an t-iasg a tha sinn a chleachdadh ann an reasabaidh, bi cinnteach gun cur a-steach tana leth liomaid.

Chan eil bacadh air luibhean, leithid peirsill, a thuilleadh òga uaine uinneanan. Na dìochuimhnich a chur iasg sabhs ann an sùgh bàta bòidheach agus tùsail, agus napkins le iasgach chuspair. An sin air do Clàr-diugh, bidh tòrr spòrs! Tha seo blasta is àlainn soitheach a bu chòir a h-uile duine toilichte, gun ach a-mhàin, agus 's dòcha bidh e cuideachd a bhith na favorite ann do chidsin. Bhruich le tlachd agus fhreagairt agaibh gràidh cùbhraidh agus biadh fallain!