Scotch Eggs: ceum air cheum reasabaidh photos

Mar a bhruich na h-uighean Albannach, beagan fios agad. 'S e sin carson a tha anns an aiste seo dhùin sinn a thaisbeanadh sibh le mionaideach reasabaidh seo neo-àbhaisteach a mheis. Bu chòir a thoirt fa-near gum faod ea bhith air a dhèanamh chan ann a mhàin gu làitheil bhòrd, ach cuideachd do neach sam bith saor-làithean. Às dèidh na h-uighean Scotch fhaighinn a-mhàin Chan eil bhlasta agus beathachail, ach cuideachd iongantach àlainn. Faodaidh iad a bhith sàbhailte teagasg aoighean mar tùsail greimean-bìdh. Creid mi, bho leithid annasach soitheach a thig ann an tlachd an dà chuid inbhich agus clann. Gus seo a dhearbhadh, tha sinn a 'moladh ga dhèanamh fhèin.

Stepping uighean Reasabaidh airson Scotch

Gus a dhèanamh leithid an appetizer airson na saor-làithean Clàr, bu chòir a dhèanamh oidhirp mhòr. Tha seo mar thoradh air gu bheil seo a 'cur feum soitheach sònraichte cidsineach sgilean an sluagh. Uighean na h-Alba a chaochladh-seach nach eil cho àlainn 'sa bu mhath leinn.

Mar sin, feumaidh sinn na leanas phàirtean:

• caola beef frithealaidh - mu 400 g;
• White uinneanan Sweet - 1 cheann;
• bhuntàta cuibheasachd - 1 pc.;
• nàdarra ìm, cream - spàin mhòr;
• amh uighean circe baile - 10 PCan.;
• iodized salann, piobar, a phronnadh, agus spìosraidh condiments - a 'cleachdadh aig a thoil;
• aran Criomagan - a 'cleachdadh obvalivaniya bathar.

Cooking talamh mairtfheòil

Ma tha thu airson iongnadh do aoighean, agus an uair sin a 'moladh airson na saor-làithean Clàr-uighean a bhruich an-còmhnaidh an làthair ann an Scotch. Recipe airson leithid greimean-bìdh eil feum suim mhòr tàthchuid. A thaobh seo, tha e comasach do cha mhòr a h-uile boireannach. Ach mus dèan thu seo mheis, bu chòir dhuibh ro-bhruich an stuffing. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu sgolaibh grinn agus ùr-mhairt-fheòil, tha e a 'rùsgadh bhon film a th' ann agus an uair sin a ghearradh a-steach pìosan mòra. An ath, an fheòil a bhathar a bheil feum air a 'pronnadh còmhla ri onion grinder. Tàthchuid blasta le piobar agus iodized salainn a bu chòir a bhith a 'measgachadh mòr.

Làimhseachadh de na tha air fhàgail tàthchuid (glasraich)

Gus a dhèanamh agad fhèin uighean na h-Alba, Homemade reasabaidhean a tha beagan fios, dìreach beagan talamh mart-fheòil a bhruich. Airson dha a bhith cinnteach ris a bharrachd tàthchuid. Bidh e a 'dèanamh do greimean-bìdh nas blasta agus beathachadh.

Mar so, ann an deiseil-Phronn le spìosraidh agus uinneanan feum a chur air garbh grater grated currain agus buntàta. Às dèidh an sgudaichte glasraich gu mart-fheòil a tha thu airson a chur agus aon càise cearc ugh. Ann an co-dhùnadh, bu chòir na co-phàirtean a dheagh measgta le làimh. Anns an còcaireachd bunaitean air a mheas iomlan.

Ag ullachadh uighean

Eggs anns na h-Alba a bu chòir a bhith air ullachadh ann an leithid de shùim a thùsail seo greimean-bìdh gu leòr agad airson a h-uile h-aoighean. Tha sinn a 'co-dhùnadh a' cleachdadh 8 pìosan. Feumaidh iad goil gus an steepness an yolk, agus an uair sin a 'dòrtadh uisge fuar agus leig seasamh airson ¼ uair a thìde. Bidh am pròiseas seo a 'leigeil leat a thoirt air falbh gu cùramach t-slige, a' fàgail a 'bhathar-iomlan ann an riochd.

Tha am pròiseas airson greimean bidhe a 'dèanamh Scotch

A bharrachd air na h-àrd tàthchuid, uighean Reasabaidh airson na h-Alba ag iarraidh air an cleachdadh breading. Gus seo a choileanadh, tha sinn air co-dhùnadh a 'cleachdadh na phronnadh bhriosgaidean.

Airson cruthachadh thoirt soithichean a bu chòir a ghabhail suas mu dhà mòr spoonfuls bunaitean a 'chànain agus an uair sin dazzle dhiubh breacag tiughad 1 cheudameatair. An ath gus an toradh a tha thu airson a chur an ionad ionnlaid ugh agus Ròn oirean Phronn feòil mar sin, 'na circe bathar a bha gu tur taobh a-staigh. An dèidh sin, tha e riatanach a sgaoileadh ann an breadcrumbs. Le t-slighe, tha cuid de na mnathan a 'fheàrr leis a' chiad dip chruth a-artaigil a bhualadh ann an ugh. Mar eisimpleir, aran Criomagan cumail air a ris anns a 'meudachadh àireamhan.

Appetizer 'fuine ann an àmhainn

Tha an reasabaidh airson classic h-uighean aca a 'cur feum phana ann am pana. Ach, cho-dhùin sinn a dheuchainn agus a 'fuine bathair ann an àmhainn. Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail sam bith mun cuairt agus molldairean is lubricate iad pailt nàdarra ìm (roimhe seo leagh). Nas fhaide, an chùlaistean Feumaidh luidh a-mach a h-uile greim-bìdh a chruthachadh agus a chur ann an àmhainn. Fuine uighean ann Phronn urrainnear aig teodhachd 187 ceuman airson 23 mionaidean.

Ceart a 'frithealadh a' chiad appetizer a 'bhòrd

An dèidh zapechetsya soitheach ann an àmhainn, bhathar a bu chòir a bhith faiceallach a thoirt air falbh bho na molltairean air an àite agus air truinnsear. Ro beagan uighean Faodar a ghearradh ann an dà leth. Appetizer maide air a sgeadachadh le fìor-uaine bhileagan, a thuilleadh sam bith glasraich, tha e air feum sa bhad a chur an luchd-aoigheachd. Ith biadh air seo, tha e ion-mhiannaichte a bhlàthachadh.

Quail uighean Scotch: ceum air cheum reasabaidh

Cha robh duine a 'cur ris an fhìrinn gu bheil quail uighean tha tòrr de blasta is fallain a cearc. Ach, bhathar seo gu math nas daoire na an dàrna tairgse. Ann an ceangal seo, tha e a 'toirt seachad greim-bìdh a-mhàin a dhèanamh air saor-làithean. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil e nas bhig agus eireachdail.

Mar sin, airson a 'deasachadh seo mheis, feumaidh sinn ro-cheannach na leanas phàirtean:

• fìor-chicken - mu 400 g;
• geal sweet uinneanan - 1 cheann;
• chriomag de aran geal - 1 beag dòrn;
• deodorized ola - mu 120 ML (phana airson stuthan);
• bainne ùr - mu 4-6 spàinean mòra;
• Eggs quail amh dùthchail - 13 PCan.;
• iodized salann, piobar, a phronnadh, agus spìosraidh condiments - a 'cleachdadh aig a thoil;
• aran Criomagan - a 'cleachdadh obvalivaniya bathar.

Bhi sinn a 'Phronn chicken

Quail uighean Scotch ullachadh mòr anns an aon dòigh mar cearc (fhaicinn. Os cionn). Ach, an diofar anns a 'cruthachadh seo greim-bìdh fhathast ann. Sa chiad àite, airson a 'deasachadh BHO THÙS soithichean, tha sinn a' co-dhùnadh gun a bhith a 'cleachdadh feòil agus Phronn cearc. Maille ris bìdhe bidh barrachd frithealaidh agus bhlasda.

Mar sin, bu chòir cearcan a sgoladh fillets, a thoirt às a 'chraiceann is sìol agus an uair sin a' mhin còmhla ri uinneanan ceann a 'cleachdadh blender. Ri taobh an tàthchuid thu ag iarraidh a chur ris a 'chriomag de geal aran a bogadh ann bainne ùr, salann, air a bhualadh amh quail ugh, piobar agus eile spìosraidh. Ann an co-dhunadh, na co-phàirtean a bu chòir measgta làmhan gus an rèidh.

Cruthachadh an appetizer de quail uighean agus sìol e

Mus tèid thu a chruthachadh mheis, feumaidh tu a bhruich na h-uighean, agus an uair sin gu faiceallach rùsgadh iad bho shligean. An dèidh sin feumaidh tu a sculpt cèic Phronn cearc agus quail a chur air an toradh ann am meadhan e. Daingneachadh oir a 'bhuinn, tha agad ri fhaighinn grinn ball de dh'fheòil le ugh a-staigh.

An dèidh a h-uile bathar a thèid a chruthachadh mar a tha mìnichte gu h-àrd, bu chòir a dhol air adhart le an ròstadh. Tha feum air dòrtadh ola lusan ann an saucepan agus teas e math. Nas fhaide, gach ugh ann an stuffing tha riatanach gus a roiligeadh ann breadcrumbs agus àite ann an deodorized ola. Fry bathar a bu chòir a bhith suas ri na deargadh na feòla. Aig an aon àm feumaidh iad gu cunbhalach Cuir thairis, mar sin chan eil iad a losgadh agus chan eil iad a 'steigeadh gu bonn an t-pan.

Ceart Serve aoighean annasach appetizer

An dèidh a h-uile quail uighean ann an Phronn feòil gu bhith browned agus còmhdaichte le dhonn rùsg, bu chòir a thoirt air falbh aig an truinnsear, agus, ma thogras iad, agus ghearr ann an leth. Gus seo a appetizer bha goireasach a chleachdadh anns gach bhathar a 'moladh a' steigeadh a skewer no toothpick àbhaisteach. Serve seo biadh air a 'miannachadh còmhla ri ùr air luibhean is glasraich leithid chularan, sweet peabairean agus tomàtothan.

Airson geàrr-chunntas

A-nis tha fios agad mar as urrainn dhut a dhèanamh gu luath agus gu furasta leithid tùsail appetizer mar uighean Albannach. Bu chòir a thoirt fa-near gun ullachadh seo soitheach-mhàin Chan urrainn stèidhichte air mart-fheòil no cearc, ach feòil muice agus fiù 's feòil uan. Os bàrr, a fhaighinn as cùbhraidh soithichean a bharrachd air sin stèidhichte moladh sam bith a chur ris an spìosraidh agus seasonings, agus rudan eile mar luibhean, buntàta, currain, aran Criomagan, agus mar sin air.