Simple soithichean airson Ùr-ionnsaiche còcairean: tortilla ann am pana. Tha an reasabaidh ann an grunn variations

Airson a 'chiad sgilean gus an deuchainn a bhios a' freagairt a-iomlan air an cèic pan. Tha an reasabaidh a ullachadh a dh'fhaodas a bhith gu math sìmplidh, bidh e na chuideachadh mòr do dhaoine òga còcairean. Iadsan a 'beachdachadh air e fhèin a mhaighstir ealain seo faodaidh e bhith, a' bruadar beag, a 'faighinn bhlasta-ionaid airson aran no e cuirm airson tì.

Mar a bhruich pancake ann a 'phana-fraighigidh

Ma tha sinn a 'beachdachadh air an dòigh as fhasa roghainn, is e as fheàrr a thaghadh an taois air Yogurt. Ag ullachadh a tha e bhunaiteach, agus 'se toradh bhlasta. An aon rud a tha dhìth - air an cèicichean fhaighinn trom gu math luath.

Chiad, ag ullachadh an taois. Airson ris, a 'gabhail cupa Yogurt, ugh, bùird de siùcar, a teaspoon bèicearachd sòda agus beagan salainn. Bidh thu cuideachd a dh'fheumas ola lusan agus aon leth cupannan mine. Ma tha a h-uile bathar a tha ann an stoc, tha e riatanach gus measgachadh orra. Egg whisk le salainn agus siùcar, cuir Yogurt, paidhir de spàinean ola chrath sòda agus mean air mhean a thoirt a-steach a 'mhin a thoirt bog taois. An sin chaidh a roinn ann am pìosan beaga, a tha air a roiligeadh a-steach an cumadh cearcall mu 5 mm tiugh, a lot le forc ann an grunn àiteachan agus ròsda ann an ola. Mar so tha e a 'tionndadh a-mach sìmplidh ach blasda tortilla ann am pana. Tha an reasabaidh Faodar cur le tòrr siùcair, ma tha am biadh air a chleachdadh mar mìlsean. Serve iad le mil, no co-dhlùthachadh staing bainne; no a chleachdadh mar aran.

Ciamar a dhèanamh cèic ann am pana le glasraich

An dèidh a dh'ionnsaich an reasabaidh sìmplidhe, faodaidh tu tòiseachadh pròbhail. Mar eisimpleir, ann an toiseach gu math agus greimean-bìdh blasta urrainn frithealadh mar glasraich tortilla ann an pan. Tha an reasabaidh a 'cleachdadh tàthchuid an fheadhainn a bha aig a làimh, mar sin, nach eil e math teann, agus a' ceadachadh diofar mearachdan is bathar-an-àite.

Aig ceathramh roimh càl a ghabhail 2 curranan, mòr onion,-bùird de mhin, 2 de spàinean semolina, ugh, a thuilleadh air ola còcaireachd, salainn agus piobar. A 'chiad, an gearradh gu grinn, càl, curranan glanadh agus a' suathadh air grater. Measgaichte glasraich, a 'sailleadh agus a' crathadh làmhan socair. Iad an uair sin ris piobar agus grinn sgudaichte onion. An fheadhainn nach toigh amh onion, faodaidh sibh a mholadh ro-sìol a tha e ann an ìm, no a dhèanamh gun Thuirt a mhealtainn.

Next, a 'measgachadh a chur chun an t-ugh, min agus semolina, a' feuchainn ri fhaighinn a homogeneous mass, a tha air a bhas air a 'phana-fraighigidh teth le ola, cur air prionnsabal spàin bhreacagan. Lozenges biadhadh a leithid le mayonnaise no uachdar. Tha iad buailteach a bhith air a chleachdadh an àite aran, an àite - mar a leth a mheis.

Tortilla ann an pan: reasabaidh le càise

'S dòcha as soirbheachaile de na roghainnean uile, ach cuideachd as domh. So a 'tòiseachadh tha e nas fheàrr a bhith a' faighinn beagan eòlas. Ann an leth glainne uisge gabhail cupa min, 100 ML de tomàto sùgh, 150 gram de càise, salann, 2 de bùird ola lusan agus 2 - uachdar. 'S urrainn dhut a bharrachd air sin a' cleachdadh an goil cearc, an uair sin a 'tighinn a-mach tuilleadh blasda agus beathachail cèic ann am pana. Tha an reasabaidh a 'leigeil leat feuchainn ri lìonaidhean.

Tha an taois fhaighinn Ughagan agus blas math annasach. Airson a bhith ag ullachadh uisge measgaichte leis an sùgh agus ola lusan, a thoirt gu goil agus slaodach a dhòrtadh gu mìn, a 'measgachadh gu math. Aon uair 'an aifreann air fuarachadh beagan, tha e riatanach gu knead a làmhan fo searbhadair agus a' fàgail airson 10 mionaidean. Aig an àm seo, a 'suathadh an càise; ma tha cearc, tha e cuideachd a bhleith. An taois air a roinn na 10 pìosan, agus thinly sheeted bhas anns a 'phana-fraighigidh teth às aonais ola air an aon làimh, tha e an uair sin inverted, a chur ann am meadhan an lìonadh agus a-rithist gu sìol gus an leagh càise. An uair sin paisg ann an leth a-rithist inverted agus a thoirt air falbh. Fhrithealadh, greased le ìm.