Tha sinn ag ullachadh sailead de chularan sa gheamhradh

An robh thu riamh a ghlanadh à tiona sailead? Mura h-eil, tha thu a chaill tòrr - feumaidh tu dèanamh cinnteach. Agus mar a tha e ag ullachadh, innsidh sinn dhuibh anns a 'artaigil.

Canastair a ghlanadh sailead

Tha seo a 'sailead bruich gu math sìmplidh, agus tha glè bheag suim tàthchuid. Ach aig an aon àm deiseil gus gleidheadh tha e glè chiatach a bhlas agus aroma ...! Fàileadh - tha e dìreach sgeulachd sìthiche!

Mar sin, gus an ullachadh airson sailead a ghlanadh reasabaidh seo, feumaidh tu a ghabhail, gu dearbh, a 'dèanamh chularan,' dèanamh am bun-obrachadh, a tha a 'gabhail a-steach toirt air falbh agus a' glanadh iad an comhairle. An dèidh preprocessing chularan nach fheum a ghearradh cuideachd tana, ach cha tiugh (mu 2 mm) sliseagan. A thachair, a 'deasachadh seo sailead chan eil sin a' gabhail a 'chuid as motha de shàr chularan - fiù' s a 'freagairt Chéticamp.

Nuair a gheibh thu deònach chularan, feumaidh tu a ghabhail an toiseach. Anns a 'chùis, ma tha thu a' gabhail àiteigin 2-2.5 kg. chularan, feumaidh tu mu Kilo de uinneanan. Feuch a thaghadh meadhanach mòr ceann - iad a 'freagairt as fheàrr. Onions Feumaidh rùsgadh agus a 'gearradh a-steach gu fàinneachan. An dèidh a buain, a 'feuchainn ri parse an diosg iomain air an fhàinne.

A-nis feumaidh tu a chur còmhla an dà tàthchuid agus cuir Seasoning. 'S e sin aon dhiubh? Faodaidh sibh an siùcar, am fìon-geur, ola lusan, coriander, lusan agus salann - tha seo a 'mhòr-chuid freagarrach airson an leithid de bàn liosta. All dìreach air an liosta tàthchuid a dh'fheumas tu a ghabhail 100 gram. Tha seo, gu dearbh, chan eil a 'buntainn ris an t-salainn - bheir e mu 1 bùird, a thuilleadh uaine agus coriander - sin tàthchuid, a' feuchainn ri chur ris a 'blasad air.

A-nis gu bheil sibh air a chur ri chèile a 'uinneanan agus picil, fiaclan a ghlanadh sailead a dh'fheumas tu a chur air an stòbh airson còcaireachd agus 10 mionaidean - a tha agad ri feitheamh airson an t-àm nuair a chularan atharraichidh an dath. Às dèidh sin, a 'breith a mach sailead air an ullachadh ro-canopaic agus a roiligeadh suas fon bhonaid.

Fiaclan a ghlanadh ann an sailead Korean

Love ostrenkoe? Feuch a dhèanamh sailead de chularan ann an Korean. Airson bhruich thu feum ach a-mhàin airson chularan agus glasraich.

Mar sin, airson a 'deasachadh chularan ann an Korean tha riatanach gus ùr a thoirt a ghlanadh - mu 2 cileagram, nighidh iad, ghearradh cinn agus gearradh a-steach tana sliseagan mu 4-5 cm a dh'fhaid a-nis gan sailleadh agus a' blasad air fhàgail gus infuse .. Bheir e mu thrì uairean a thìde, do ghnìomh - a 'feitheamh gus a bheir iad an sùgh. Nise, feumaidh tu brùth tro cheesecloth chularan airson an sùgh a 'sruthadh.

A-nis tha an ùine a ghabhail a 'còcaireachd glasraich. Tha gach seòrsa glasraich, bidh feum mu 3-4 aonadan. Airson an sailead feumaidh uinneanan, tomàtothan agus clag peabairean - a h-uile seòrsa stuth a tha a ghearradh na fòid.

A-nis feumaidh tu a Fry na glasraich. Gus seo a dhèanamh, àite pan air an stòbh agus teas e. An dèidh ris an ola lusan agus Fry an onion ann. Nuair a bhios e a 'fàs follaiseach agus bog, ris an peabairean agus tomàtothan, agus a' leantainn ròstadh phròiseas fiù 's airson 15 mionaidean.

An dèidh ròstadh glasraich a dh'fheumas iad a chur ris an creamh - roimhe seo feumaidh e bhith air a phronnadh, piobar agus eanaraich airson greis.

Nuair a tha thu a 'beachdachadh gu bheil na lusan a tha deiseil, a thoirt air falbh bho chuideam an teas agus leig e air fhuarachadh sìos beagan. An sin fhuarachadh sìos, a 'measgachadh le tòrr de chularan agus àite sgaldachadh canopaic.

Agus a-nis beagan fhaclan mu ciamar a ceart dùin an sailead ann canopaic. Cho luath 'sa luidh thu sailead canopaic (roghainn nas fheàrr a thoirt do bhancaichean-liotair 0.5), chuir e ann am poit agus sterilize airson 30 mionaidean às dèidh a' mhòmaid a 'bhana-chòcaire an uisge. Nuair a bhios tu tarraing a-mach canastairean, a roiligeadh suas an meatailt chadalach agus Dèan flip air. Aon uair 'workpiece air fuarachadh, faodaidh sibh a dhèanamh ann an àite tarraingeach a stòradh gus an tàinig a' gheamhraidh.

Le t-slighe, agus an dàrna fear sailead a bhith a 'frithealadh gun dùnadh bruaichean - dìreach ga chur anns a' frids - às an sin gheibh thu biadh aig àm sam bith fhasa dhut.