Tha tiodhlacan nàdair: choille buachair

Tha a 'chuid as motha a' còrdadh seòrsa fungas a tha san dùthaich againn, gu dearbh, balgan-buachair. Iad a 'fàs cha mhòr a h-uile àite, agus an fhìnealta blas agus aroma seòrsa seo a tha freagarrach airson diofar cidsineach Taitneas. Ach an robh fios agad gu bheil coille buachair?

Bhon tha e tearc aoigheachd ann an coilltean againn, a 'bith agus beathachaidh luach na riochdaire balgan-buachair rìoghachd aithnichte do beagan. As tric, tha e Chithear air oirean durcaineach agus measgaichte coilltean, ann planntachaidhean òga de spruis no giuthais. Tha e gu tric a 'lorg faisg air anthills. Bho seangain urrainn cleachdadh na mycelium, tha e coltach gun choille buachair agus b 'e an targaid aca iasgaireachd. An t-àm nuair a nochdas e fada gu leòr - mar as trice a 'chiad balgan-buachair a' fàs anns an Iuchar, agus an uair sin, aig àm na dà sheachdain, ùrachadh. Agus iad a 'fàs suas gu toiseach an reothadh a' gheamhraidh.

Dè an diofar eadar an àbhaist, eòlach air ar sùilean, balgain-buachair fiadhaich? Photos seo fungas ann an sònraichte Uicipeid 'sealltainn gu bheil coltas ann gu bheil iad gu math eadar-dhealaichte. Eu-coltach ri mòr mun cuairt, agus le farsaing troigh an tiughad whitish dhonn no ceap, cumanta buachrach, champignon fiodh a tha caol fada cas, a 'sgaoileadh bhoineid trast-thomhas de 5 gu 10 ceudameatair. Anns an aois cruinn oirean na bhonaid sìos a bhith os a cheann crom. Tha an dath a vaguely-dhonn, tràth anns a 'fàs cuideachd anns refluent pinkish, ach mar abachaidh A? Fhuair a dath purpaidh. Ionad ceap còmhdaichte le lannan.

De gach seòrsa de bhalgan-buachair coille buachair as motha a tha blasta. Ach a tana feòil agus tearc 'tachairt ann an coilltean againn nach eil ga dhèanamh gu h-àraidh cumanta ann an cidsinean. Tha seo a 'fungus Chan eil e riatanach a bhith air a thiormachadh no air a shailleadh - a fhìnealta aroma agus rèidh blas cha' dol an sàs ann an seòrsa seo de workpieces. Tha an dòigh as fheàrr a bhruich e - a 'fuine no a ròstadh leis a' cur uachdar tiugh no uinneanan. Cuideachd, chan eil abuse na coille balgan-buachair ann an còcaireachd spìosraidh - dh'fhaodadh iad a mharbhadh blas nan soithichean.

Mar a tha fhios agad, chan eil a ghabhas ithe a-mhàin, ach cuideachd coltach dhaibh ithe agus puinnseanach balgan-buachair. Coille balgan-buachair cha do shoirbhich seo a thachair. Faodaidh iad a bhith le chèile cunnartach bàn balg-bhuachair, mura bheil thu eòlach air a 'bheag cleasan. Ann an cruinneachadh seo fungasan a tha e deatamach gu beachdachadh gu faiceallach air an truinnsear anns na bonn na ceap. Ann buachair a tha daonnan geal, fhad 'sa bha balgan-buachair coille a' bòstadh truinnsearan pinc, dearg no dhonn air (a rèir aois). Ma tha an truinnsear air tionndadh dubh, 'se sin, gu dearbh, buachrach, ach tha e nas fheàrr nach eil ri ithe. Dhathte seo a 'sealltainn gu bheil am fungas a tha mar-thà gu math sean, agus mar sin chan eil e freagarrach airson biadh.

Fungais iomadachd air an aon làimh, a 'toirt dhuinn mòran de na bùithtean a lorg agus taitneach, agus air an taobh eile - a' meudachadh cunnart puinnseanachadh le gnèithean puinnseanta. Ma tha thu chan eil iad misneachail ann an comas aca gus eadar-dhealachadh a 'choille air an iomall an buachair balg-bhuachair, tha e nas fheàrr nach eil cunnart slàinte aca fhèin - stad a chur air do roghainn air àiteach fo gnìomhachais na h-àbhaisteach a balgan-buachair. Agus ma tha sibh a 'faighinn tlachd bho na sàmhach sealg a' phròiseas, a bhith cinnteach gu 'coimhead ann an spruis seo blasta agus cùbhraidh balgan-buachair.