Rèiteag Scratach

Madainn anns a 'mhòr-chuid de dhaoine a' tòiseachadh le bhith a 'ruith timcheall - tha ùine goirid, feumaidh tu tòrr, agus bidh sinn a' faighinn bracaist oir tha feum air. An dàrna cuid na tha air fhàgail den dinnear, no cofaidh teatha, ruithidh mi a-steach, no pìos tioram nam bheul.

Tilg e sa bhad agus bheir thu 15 mionaidean as fheàrr leat fhèin! Agus airson do chuideachadh ann an seo, ar Reasabaidh airson sporghail uighean, bhon a tha e dìreach a 'cur an aghaidh do-dhèanta. Dìreach beagan de na rudan a tha thu air a bhith a 'còmhdach anns a' frids agus beagan mhionaidean - agus tha an bracaist deiseil! A bheil fios agad mu na buannachdan a tha aig uighean? Tha e fiù 's air leth cuspair airson deasbad. Is e an rèis airson uighean friobhte teannas na stomag o madainn. Agus mar sin. Mar a nì thu uighean sgapte.

Gabh beag pan, nas fheàrr ballachan tiugh le neo-maide chochall. Teas, cuir an ìm agus na h-oiseanan air an gearradh ann an leth chearcall. Seo - pripek. Fry e, a 'gluasad le spatula fiodha, air teas meadhanach gus am bi dath thar-tharraingeach agus aotrom ann an dath.
Sail, piobar gu blas agus bualadh na h-uighean a-steach don phanna dìreach air an nionnach. Faodar sùilean (gu nàdarra, ugh) fhàgail gu lèir, faodaidh tu spatula a bhriseadh, thèid an ullachadh cho luath.

Salt, piobar agus crathadh le càise gràdhach, ma tha.
Tha gaol aig uighean anns an dòigh aice fhèin: air a dheagh fhrioblachadh, ann an lobhadh, le càise. Mar sin, tha an ìre de dheisealachd air a dhearbhadh leat fhèin, ach an seo tha teine ri lùghdachadh, gus nach tèid an t-aodach a losgadh, fhad 'sa tha thu a' ruith timcheall an àirneis. Ma tha thu ag iarraidh seo, faodaidh tu còmhdach a dhèanamh air na h-uighean a tha sgapte le clachan, ach bidh an coltas gu tur eadar-dhealaichte, ged a bhios e air a bhiadhadh nas fheàrr agus nach losgadh e. Sin mar a chuireas tu uighean air.

Cuir na h-uighean air an sgrìobadh ann am ploc còmhnard (le deagh phras-fhiodha bidh e "a 'draibheadh" fhèin), faodaidh tu a bhith a' crathadh le mullach le luibhean gearraichte, a 'dòrtadh air cuach no maranas - cò as a tha thu ag iarraidh.
Fàilte gu leòr!
Chan e oinniún an aon bhèice leis am faod thu uighean a thionndadh. Thèid a chur an àite gu soirbheachail
- tomatoan friogais,
- Piobar Bhulgàiria,
- zucchini,
- Uicipeid,
- blàillear.

Tha e a 'tighinn a-mach gu math gu math eile le blas agus aroma fhèin.
Faodaidh tu grunn ghlasraich a fhrithealadh aig an aon àm, mar eisimpleir: oiseanan le tomatoan no tomatoan le gruagagan (dìreach cuir eggplants an toiseach agus frith nas fhaide na tomatoes).
Faodaidh tu còmhling a dhòrtadh bho uighean air a 'bhèice. Bidh e a 'dòrtadh nas cothromaiche air a' phaban agus chan fhaic thu na meallagan, bho nach eil òige a 'brosnachadh misneachd ann an cuid de shaoranaich. Buail na h-uighean ann an cupa, cuir salainn, piobar no spìosraidhean eile airson blas agus sgip le forc.
Bi faiceallach le salann. Tha e nas fheàrr a bhith air a thoirt a-mach ann am bòrd-fhrithealaidh agus cuiridh e air plèana. Na tha thairis air, co-roinn bracaist le sgudal agus a dhol a dh'obair acrach. Agus tha saline ann, na molaibh - mar a bhios tu a 'bruadar mu dheidhinn deoch uisge, mar neach-turais a chaill a shlighe san fhàsach.

Agus barrachd. Bheir sinn do aire dhut an reasabaidh airson uighean briste.

Suipear aotrom.
Mar sin, biadh reasabaidh a tha air leth freagarrach airson solas na dinneir. Chan eil an ullachadh agad a 'toirt mòran ùine dhut, ach bidh sreathan sìmplidh iongantach.
Ingredients:
Aon gruag bheag, aon caran-mheadhain, 50 gram de tomato a 'giùlan, dà ugh.
Dòigh deasachaidh:
Gus am biadh seo ullachadh bidh feum agad air dà phanaig fhiodha. Tha còcaireachd nas fheàrr ann an co-shìneadh aig aon àm air dà losgadh. Sàbhalaidh tu ùine luachmhor.
Chuir sinn aon phasgan sa bhad air an losgadh. Feumar a bhith ro-sheasmhach.
Bidh carraidean air an glanadh agus air an gearradh ann an ciùban. Air prasgan-teasachaidh teasachadh bidh beagan de lusan glasraich agus cuir na carran. Bu chòir zucchini a bhith air an nighe, a ghlanadh agus a ghearradh ann am beagan nas motha na carotaidean. An uairsin cuir a-steach e ann am brat-fhrèadha ris na carran. Bidh glasraich a 'stew 10 mionaidean, agus an uairsin cuiridh iad greim tomato agus cumaidh iad a' fuine gus am bruich iad fon chnoc. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu beagan uisge agus salainn a chur ri blas.
Air an dàrna losgadh chuir sinn bann-frithealaidh eile. Bidh sinn ga bhlàthachadh agus a 'dòrtadh ola glasraich. An uairsin brisidh tu dà ugh agus cuiridh iad iad gu deiseil. Tha e ion-mhiannaichte nach bi an fuileag ugh a 'briseadh agus a' fuireach leònach anns na h-uighean a th 'ann mar-thà. Cuiridh seo spìos ris a 'mhias.

Mar thoradh air an sin, nuair a bhios glasraich agus uighean deiseil, bidh a h-uile duine anns a 'phras-bhrisidh aca, cha bhi iad air an cur sìos gu h-àlainn air a' phlàta. Airson aon leth dhen lann chuir sinn na glasraich a-mach, agus air an dàrna uighean ròsta. Seo reasabaidh airson uighean briste. Fàilte gu math.