A sìmplidh Reasabaidh airson Plum compote

Tha mòran gàirnealairean a 'gealltainn a chur air dòigh airson a' gheamhraidh solarachaidhean bho dhiofar dearcan, measan agus glasraich fhàs. Am measg rudan eile, air a dhèanamh iongantach compotes. Anns an aiste seo, bidh sinn a 'bruidhinn air na Plum compote sa gheamhradh. Recipe photos bheir dhuinn ann an dà variations - bho fad plums agus bho na mònach.

mu plums

Plum - measail fhìnealtas mòran de chloinn agus inbhich. Tha iad shàr thobar beothamain A, B1, B2 agus C. A thuilleadh air sin, tha iad a 'gabhail a-steach làn caochladh mèinnirean leithid phosphorus, iarann agus magnesium. Tha iom-fhillte de na stuthan rìreabh a 'cuideachadh a' neartachadh an siostam-dìona, a tha a 'dèanamh feum de na Plum tha feumail gu h-àraidh anns a' gheamhradh, nuair a nàdarra feachdan na buidhne gu mòr nas laige. 'S e sin carson a tha sinn a' toirt seachad reasabaidh airson Plum compote, a bhios gu math furasta a ghleidheadh a h-uile stuthan feumail anns an òran a rinn e de na measan. A thuilleadh air sin, tha e cuideachd pampers dhuibh agus do ur teaghlach ann an làithean reòta a 'gheamhraidh, mòr agus blas aroma.

Ghearradh Plum compote

Driven dhuinn Plum compote reasabaidh a tha gu math sìmplidh. Dìreach riatanach gus sònrachadh dè an seòrsa de mheasan, chan eil e gu diofar. Ged a tha, gu dearbh, de dhiofar sheòrsachan deochan tha fhaighinn le blas eadar-dhealaichte. Ach an seo cuideachd sibh a bu chòir a thaghadh dhaibh fhèin dè na seòrsaichean plums a tha thu 'chuid as motha b' fheàrr, oir airson ar reasabaidh deise iad uile. Ann goirid, ann an taghadh de stuthan amh a tha e suas dhuibh. Ach ann an cùis sam bith, a 'tionndadh a-mach blasta deoch.

feum air co-phàirtean

Plum compote reasabaidh gu bheil sinn an-diugh, feum sibh, a thuilleadh air iad fhèin a 'mheasan,-mhàin uisge fìor-ghlan. 'S e as fheàrr a chruinneachadh bho as t-earrach, as t-earrach oir an uisge mar as trice nas fheàrr na feartan uisge. A thuilleadh air sin, an fheum a siùcar.

phròiseas ullachaidh

A 'chiad uile, an reasabaidh Plum compote feum air ullachadh a h-uile tàthchuid. 'S e seo ceum fìor chudromach, a thug buaidh air a' blas agus a bheusan eile agad air an deoch. Mar sin tha e riatanach gus a làimhseachadh droch. An toiseach, bu chòir aire thoirt do na Plum. Bu chòir dhaibh a bhith nas sine agus làidir. Broken, wrinkled, grod measan feumar a thoirt air falbh. Neo droch roghainn ma tha beagan an plums immature, ach dìreach beagan. Ma tha an toradh a bhios glè immature no overripe, an sin an deoch cha as tarraingiche agus appetizing. Eu-coltach ri fìon 'còcaireachd nuair a tha thu a' còcaireachd Plum compote anns a 'gheamhradh, an reasabaidh airson' gairm a dheagh nighe do mheasan. An uair sin, feumaidh tu co-dhùnadh a thoirt air falbh bho na cnàmhan na measan no nach eil. Bhon seo reasabaidh Plum compote 'gabhail deoch stèidhichte air mheasan sgudaichte, an uair sin na cnàmhan a thoirt air falbh às. Bu chòir a bhith mothachail cuideachd gu bheil na measan le deochan mheasan, far a bheil an cnàimh nach eil a thoirt às, faodar a stòradh airson suas ri bliadhna.

Nuair a thraoghadh a 'fad a ghluais agus a-phronnaidh air a sgaradh bhon t-sìol, feumaidh iad gu cùramach a' gearradh sliseagan. An uair sin, thoradh air gearraidhean a tha a 'cur sìos air na bruaichean. Air an àireamh de Plum an urra ag amas a th 'agaibh deoch, mar sin, an àm seo, bu chòir dhut cuideachd a' togail air blas na aonar. Tha e an cuibheasachd àiteigin cairteal de na bancaichean. Nuair a bhios a h-uile gearradh thèid a leudachadh, bruaichean Feumaidh dòrtadh uisge goileach gus am meadhan an leabhar, agus an uair sin feumaidh sibh a thoirt dhaibh seasamh agus tarraingeach airson uair a thìde. Às dèidh sin, mar thoradh air an fhuasgladh tha riatanach gus a 'dòrtadh a-steach an cruan pan agus a chur air foghlam tro mheadhan teas. Aig an àm seo, nuair a an t-uisge a bhios deiseil a 'goil ann am poit feum a lìonadh le siùcar. Chuibheasach a 'chuibhreann de 200 gram de ghainmheach airson gach 1 liotair uisge. Ach, tha an sùim a siùcair urrainn eadar-dhealaichte stèidhichte air cho laghach 'sa tha thu ag iarraidh airson deoch fhaighinn, agus mar a searbh no milis Plum agad fhèin. Nuair a bhios an t-sioraip ge-tà, a 'phoit a bu chòir a thoirt air falbh bho an teas, agus a' dòrtadh a-sioraip air ais gu na bancaichean le plums agus dòrtadh uisge goileach suas gu mullach. Tha an rud mu dheireadh a tha a dhìth a bhith a 'roiligeadh suas a' phige agus chur iad sìos gu bun os cionn fionnar. Cum do seamer b'fheàrr ann fionnar agus dorcha àite. Gu dearbh, mus tèid sibh ullachadh compote, canastairean agus chadalach feumar sgaldachadh.

Compote gu lèir plums

Leig a-nis a 'bruidhinn mu dheidhinn mar a bhith deiseil fad bho mheasan Plum compote. Recipe le dealbhan, mar os cionn, tha sinn a 'toirt an dòigh as fhasa, mar sin, gu bheil e a' làimhseachadh agus a 'fear a tha co-dhùnadh a ghabhail air a' chùis airson a 'chiad uair. Tha feum de na dheoch bho na measan air fad 'se gu bheil a thuilleadh air an da-rìribh ag òl, agus a gheibh thu measan, a dh'fhaodas an uair sin a chleachdadh mar sgeadachadh airson an cèic, reòiteag no cearcaill-peatrail. Ach cuimhn 'Rabhadh mun sgeilp beatha - Chan eil an còrr is aon bhliadhna!

Mar ann roimhe reasabaidh, plums faodar a chleachdadh dhiofar seòrsa. Chan eil e gu diofar. Ach 'sealltainn comharra seo reasabaidh a bhios a' cleachdadh citric acid.

phròiseas ullachaidh

Cooking compote a 'tòiseachadh air an reasabaidh le busting agad sinc. Dhiubh sin, tha e riatanach gus cur às do na h-uile wrinkled, overripe, underripe agus chreach measan - dented agus spotan dorcha. Fuigheall fìor-plums dhìth Rinse mionaideach. Tha an dòigh as fhasa airson sin a dhèanamh ann an colander. Agus às dèidh a nighe tha e nas fheàrr leig e seasamh airson plums ann colander gu còrr taiseachd, mean air mhean bho an glainne. Ann an co-shìnte, bancaichean Feumaidh ullachadh, ann an seagh sterilize iad le uisge goileach. An uair sin, ann an deiseil container decomposed Plum, dhòirt mullach siùcar agus citric acid air bharr sgian. Tha seo uile gu cùramach, gun cabhag, air a lìonadh le uisge goileach gus am bi na bancaichean nach eil burst bho na grad-atharrachadh ann an teòthachd. An uair sin, feumaidh tu a ghabhail ann am meud freagarrach pan, a 'bhonn air a bheil thu ag iarraidh a luidh glan aodaich. An uair sin cha robh feum agad a chur canopaic le plums (faodaidh sibh a ghabhail ma tha na h-uile aig an aon àm bidh nach eil e freagarrach) agus a lìonadh le botal uisge, a 'dùnadh a' bhrod roimhe. Tha seo a 'phoit anns an fhoirm seo, bu chòir a chur air an teine.

Nuair a bhios an t-uisge a 'tighinn gu goil ann, feumaidh tu seasamh airson deich mionaidean, agus an uair sin a thoirt air falbh bho an teas, a roiligeadh suas bruaichean le plums agus an cur gu fhuarachadh sìos, mar ann an reasabaidh roimhe. Cum do mheasan compote as fheàrr ann an àite tarraingeach, impenetrable gu ghrèin.